سوپ آووکادو

سوپ آووکادو یکی از انواع پیش غذاهایی است که به صورت سرد سرو می شود و سرشار از ویتامین و پروتئین است.

تعداد: ۶ نفر
زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
زمان سرد شدن: یک تا ۲۴ ساعت

مواد لازم

• دو عدد آووکادو رسیده و خرد شده
• نصف پیمانه خیار خرد شده
• ۳/۱ پیمانه پیاز خرد شده
• ۱/۴ پیمانه هویج رنده شده
• یک حبه سیر رنده شده
• ۴۰۰ گرم آب مرغ کم نمک
• سس فلفل
• ۱،۵ قاشق چایخوری پاپریکا

طرز تهیه

۱. در غذاساز یا مخلوط کن، آووکادو، خیار، پیاز، هویج، سیر و ۴۰۰ گرم آب مرغ را با هم مخلوط کنید تا پوره و نرم شوند.

۲. آب مرغ باقی مانده را به همراه سس فلفل اضافه کنید و دوباره هم بزنید. سوپ را داخل کاسه بریزید. با پلاستیک روی آن را بپوشانید و به مدت یک تا ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید.

باز نشر : آکادمی یوگا مازندران 

http://www.yogaacademy.ir