آکادمی یوگا مازندران آکادمی یوگا استان مازندران
مواد لازم برای سوپ کدوحلوایی
- پوره کدو حلوایی ۴۰۰ گرم
- پیاز خرد شده ۱/۲
- سیر رنده شده ۱ حبه
- ادویه کاجون ۱ قاشق چایخوری
- خامه پرچرب ۱/۲ فنجان
- آب مرغ ۲ و ۱/۲ فنجان
سوپ کدوحلوایی از سوپ های خوشرنگ، خوش طعم و پرطرفدار است که می توانید در فصل پاییز که کدو حلوایی به بازار می آید آنرا تهیه کنید و همراه با عزیزانتان نوش جان کنید.
طرز تهیه: آب مرغ، پوره کدو حلوایی، پیاز خرد شده، سیر و ادویه کاجون را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. زمانیکه به جوش آمد حرارت را کم کنید و به مدت ۴۵ الی ۶۰ دقیقه بپزید. هر ۱۵ دقیقه یک بار سوپ را هم بزنید تا خوب جا بیفتد.
قبل از سرو خامه را داخل سوپ بریزید و مخلوط کنید(برای جلوگیری از بریدن خامه اجازه دهید سوپ کمی خنک شود بعد خامه را اضافه کنید).
روی سوپ را می توانید با کمی خامه و جعفری، ریحان و… به سلیقه خود تزئین کنید.
http://www.yogaacademy.ir
