خانه » مقاله ها » تغذیه » طرز تهیه شامی بادمجان
طرز تهیه شامی بادمجان

طرز تهیه شامی بادمجان

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده  400 گرم
بادمجان  500 گرم
تخم مرغ۲ عدد
سیر رنده شده  5 حبه
جعفری خرد شده به مقدار لازم 
نمک و فلفل به مقدار لازم 

طرز تهیه :

برای درست کردن شامی بادمجان، ابتدا بادمجان ها را رنده کنید و به آن ۱ قاشق نمک اضافه کنید و نیم ساعت به آن استراحت بدهید، به گوشت چرخکرده نمک و فلفل و تخم مرغ و سیر رنده شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید و آب بادمجان را بگیرید و با مواد مخلوط کنید و خوب ورز بدهید و آن ها را مانند شامی آماده کنید و داخل ظرفی بچینید و ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار بدهید و بعد از آن داخل روغن سرخ کنید.

منبع:بیتوته

باز نشر : آکادمی یوگا مازندران

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*