آکادمی یوگا مازندران آکادمی یوگا استان مازندران
نخود کنسروی:۴۰۰ گرم
پیاز قرمز: یک عدد کوچک، خرد شده
سیر: یک حبه خرد شده
جعفری: یک مشت
زیره: یک قاشق چای خوری
گشنیز: یک قاشق چای خوری خرد شده
پودر فلفل تند: یک دوم قاشق چای خوری
آرد ساده: دو قاشق غذا خوری
روغن آفتاب گردان: دو قاشق غذا خوری
نان ساندویچی نازک و سبوس دار
سس خانگی
دستور پخت فلافل برگر رژیمی
آب یک قوطی ۴۰۰ گرمی نخود رو خالی کنید و با دستمال تمیز، خشکشون کنید.
نخود‌ها رو به همراه پیاز قرمز کوچکی که خرد شده، یک حبه سیر، جعفری، زیره، گشنیز، پودر فلفل تند، دو قاشق غذا خوری آرد و نمک داخل مخلوط کن بریزید. مواد درون مخلوط کن رو تا زمانی که به خوبی نرم بشن مخلوط کنید.
مواد رو به شکل چهار قرص فلافل بزرگ دربیارید.
تو یک ماهی تابه نچسب دو قاشق غذا خوری روغن آفتاب گردان رو گرم کنید. قرص‌های فلافل رو اضافه کنید. هر سمت رو به مدت ۳ دقیقه بپزید تا زمانی که طلایی بشن.
در آخر غذا رو به همراه نان، سس و سالاد سرو کنید.
نوش جان.
باز نشر : آکادمی یوگا مازندران
