خانه » مقاله ها » تغذیه » طرز تهیه خوراک رژیمی کدو حلوایی و مرغ
طرز تهیه خوراک رژیمی کدو حلوایی و مرغ

طرز تهیه خوراک رژیمی کدو حلوایی و مرغ

مواد لازم خوراک رژیمی

برای ۴ نفر

 

 کدو حلوایی پوست کنده خرد شده  ۴۵۰ گرم
کلم بروکلی خرد شده  ۳۵۰ گرم
نخود سبز  ۲۰۰ گرم
 روغن زیتون به میزان لازم
 سینه مرغ  کاملاً خرد شده ۲ عدد (حدود ۵۰۰ گرم)
زنجبیل رنده شده، تازه  ۱  قاشق غذاخوری
 سیر رنده شده  ۲ حبه
رب انار یا رب گوجه  ۲ قاشق غذاخوری (به میزان لازم)
برگ گشنیز تازه نصف فنجان

طرز تهیه :

کلم بروکلی را به گل های کوچک خرد کنید.

دو ظرف آماده کنید و در یکی آب جوش بریزید و در دیگری آب و یخ

بروکلی ها را به مدت ۵ دقیقه در آب جوش قرار دید و سپس با کف گیر از آب جوش خارج کرده داخل آب یخ بیندازید و وقتی کاملا خنک شد آبکش کنید.

تابه رژیمی  را روی حرارت ملایم قرار داده کمی روغن زیتون اضافه کرده تکه های مرغ را در تابه سرخ کنید.

 

مرغ را بیرون کشیده و سپس سیر و کدو حلوایی را در همان تابه تفت دهید.

مرغ را به همراه رب انار و کمی آب به تابه برگردانید.

وقتی به جوش آید ، گشنیز را اضافه کرده در تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم بپزند.

هنگام سرو کلم بروکلی های آماده شده را کنار غذا بچینید.

 

باز نشر : آکادمی یوگا مازندران

 

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*