خانه » مقاله ها » مقاله های عمومی (برگه 20)

مقاله های عمومی

مقاله های عمومی

طرز تهیه خوراک کدو و لوبیا

مواد مورد نیاز: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق چای خوری فلفل خشک خرد شده ۲ عدد پیاز زرد متوسط خرد شده ۲ عدد هویج خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده ۱ عدد فلفل تند خرد شده ۵ حبه سیر خرد شده ۳ قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز ۲ قاشق چای خوری پودر زیره ½ قاشق چای خوری پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری نمک ½ قاشق چای خوری فلفل کاین ۲۲۵ گرم رب گوجه فرنگی ۱ و نیم فنجان پوره کدو ۲ فنجان سس سبزیجات ۴۲۰ گرم کنسرو لوبیا ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ۲ فنجان پنیر چدار رنده شده ۱ فنجان گشنیز چیپس تورتیلا، خمیر ترش و لیمو برای تزئین طرز تهیه: روغن را داخل ظرف بزرگی روی حرارت متوسط داغ کنید. فلفل خشک خرد شده، پیاز، هویج و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه در روغن سرخ کنید تا مواد نرم و مایل به قهوه ای شوند. سپس فلفل تند، سیر و ادویه جات را اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه دیگر روی حرارت بماند. رب گوجه یا گوجه رنده شده، پوره کدو و لوبیا را اضافه کنید و خوب هم بزنید. شعله ... ادامه مطلب »

فواید خنده بر بدن

آیا امروز خندیدید؟ اگر جواب مثبت هست، هنوز ۱۴ تا خنده دیگر دارید.طبق آمار، بزرکتر ها ۱۵ بار در روز و .بچه ها ، حتی تا ۴۰۰ باردر روز میخندند .دانشمندان صاحب نام بدقت پیگیری کرده وبه این نتیجه رسیده اند که انسان میتواند بارها بخندد،زیرا خنده اثر بسیار مثبتی بر روی سلامتی ما دارد. خنده، درد را کم میکند خنده همچنین حالت دفائی بدن را قدرت میبخشد. کسی که خنده روست به سلول های دفائی کمک میکند،تا باکتری ها و ویروس ها رابهتر مهار کند.خنده اکسیژن خون را بالا میبرد که خود باعث تسریع پائین آمدن چربی خون میگردد. بوسیله خنده قدرت دفائی بدن را قوی کنید طبیعی است که خنده برای روح وروان نیز مفید میباشد .محققان در زمینه گلوتولوگی(دانش و علم خندیدن)دریافتند که در هنگام خندیدن هورمون های شادابی ترشح میشوند( اندروفین)،که باعث میشود، انسان احساس آرام بخشی پیدا کند.حتی آزمایش هائی انجام یافته است که نشان میدهد،بر اثر خندیدن نیروی دفائی بدن افزایش مییابد.هورمونهای استرس تا اندازه طبیعی خود پاببن میاید و کسی که میخندد نمیتواند همزمان عصبی ،خشمناک و یا تحت فشار روحی باشد. ترس،عصبانیت و یا افسرده گی رابا خنده دور بیاندازید:این کار را انسان میتواند یاد بگیرد.بتازه گی در شهرهای بزرگ اروپا کلوپ ... ادامه مطلب »

این۷موادغذایی را قبل تمرین یوگا نخورید

آجیل‌ها و دانه‌ها در حالیکه آجیل‌ها و دانه‌ها، بسیار مغذی و مقوی هستند، اما سرشار از چربی و پروتئین بوده و به احتمال زیاد هنگامیکه بدنتان به جریان خون نیاز داشته باشد، بصورت هضم نشده در معده باقی می‌مانند. بجای آنها از یک مشت تمشک تازه که بسیار ساده‌تر هضم می‌شود استفاده کنید. غذای سرخ شده همه‌ی ما تجربه کرده‌ایم که چقدر طول می‌کشد تا غذاهایی مانند سیب زمینی سرخ کرده یا پیاز سوخاری هضم شوند. ما تا چندین ساعت بعد از خوردن آنها احساس گرسنگی نمی‌کنیم. اگر این غذاها در معده باقی بمانند، کلاس یوگا لذت بخش نخواهد بود. اگر دوست دارید قبل از تمرین، یک خوردنی ترد بخورید، بدون آنکه در حین تمرین، احساس ناراحتی کنید، چیزی مثل خیار را امتحان کنید! پنیر پنیرها، سرشار از چربی و پروتئین هستند، که آن‌ها را به یک ماده غذایی آرام هضم تبدیل می‌کند. اگر می‌خواهید در تمرین یوگای خود، احساس سبکی و راحتی کنید، از پنیر استفاده نکنید. در عوض، مقداری شکلات تلخ (حداقل ۶۵٪ کاکائو) بخورید تا قبل از تمرین‌تان، به شما مقدار زیادی انرژی دهد. گوشت و ماهی گوشت‌های سالم و ماهی‌ها نیز سرشار از پروتئین هستند، و هضم آنها در دستگاه گوارش به زمان زیادی نیاز دارد. ... ادامه مطلب »

تمرین برای ران ها

تمرین ۱: به پهلو بخوابید،پاها را بکشید.ران بالائی رابطرف بالا و پائین حرکت دهید،بدون آنکه آنرا روی پای دیگر و یا روی زمین قرار دهید.     تمرین ۲: روی شکم خوابیده،دستها گره خورده روی زمین، پیشا نی روی آنها.یک پارا کشیده بالا و پائین ببرید،ولی از زمین بلند تر از ۱۰ سانتیمتر نباشد.   تمرین ۳: به پهلو خوابیده ،پاها را زاویه بدهید.پای بالا را خم و راست کنید.   تمرین ۴: به پهلو خوابیده،دست بالائی در جلو تکیه گاه شود،پای بالائی خم میشود. پای زیرین را به بالا و پائین تا ارتفاع ۲۰ سانتیمتر از زمین ببرید، بدون آنکه روی زمین قرار بگیرد.   تمرین ۵: چهار دست و پا ولی آرنج ها روی زمین نگهدارید.ران را تا امتداد ستون فقرات بالا وسپس پائین بیاورید.   تمرین ۶: روی شکم دراز کشیده،دستها را روی هم بر روی زمین قرار دهید.پیشانی روی پشت دستها.یک ران را خم کرده و ۱۰ سانتیمتر از زمین دورو نزدیک کنید.   تمرین ۷: به پهلو دراز کشیده ،دست بالا در جلو بعنوان تکیه گاه استفاده میشود.پاهای کشیده را باهم ۱۰ سانتیمتر از زمین بلند کنید. تمرین ۸: به پشت خوابیده،کف پاها روی زمین.باسن را بلند کرده تا زانو،باسن،شانه ها در یک خط قرار ... ادامه مطلب »

چگونگی تهیه و مصرف آب سیر

آنچه نیاز دارید: خوشه سیر فیلتر قهوه الک ریز غذاساز قاشق دستورالعمل: نخست، سیر را پوست بگیرید. سپس، حبه های سیر را داخل مخلوط کن یا غذاساز ریخته و تا زمانی که خمیری خیس شکل بگیرد به هم بزنید. خمیر سیر به دست آمده را در الک ریخته و الک را روی یک کاسه قرار دهید. برای این که آب سیر سریع‌تر از الک عبور کند، خمیر را با استفاده از یک قاشق فشار دهید. از یک صافی قهوه برای برای صاف کردن سیر استفاده کنید. پس از انجام این مراحل ماده به دست آمده را می توانید در یک بطری ریخته و برای استفاده در آینده در یخچال نگهداری کنید. از آب سیر به شیوه های مختلف می توان استفاده کرد: می توانید آب سیر را به صورت مستقیم مصرف کنید، و همچنین می توانید مقداری آب نیز به آن اضافه کنید تا رقیق‌تر شود. می توانید آب سیر را با بسیاری از سبزیجات، میوه ها، اسموتی ها و آب سبزیجات دیگر ترکیب کنید تا فواید بالقوه آن را افزایش دهید. آب سیر را می توانید به عنوان چاشنی به سالادها یا سوپ ها اضافه کنید. ترکیب آب سیر خام به همراه گیاهان دارویی را می توانید به همراه ... ادامه مطلب »

۷خاصیت آب سیر

کمک به بهبودی گلودرد و سرفه: برای از بین بردن سرفه و پیشگیری از گلودرد، آب داغ را با آبسیر ترکیب کرده و بنوشید. برای بهره‌مندی از فواید آنتی اکسیدانی بیشتر می توانید مقداری آب انار نیز به این ترکیب اضافه کنید. کمک به درمان جای گزش حشرات: برای تسکین محل نیش حشرات، مقداری آب سیر را به صورت موضعی روی ناحیه تحت تاثیر قرار گرفته ریخته و به آرامی ماساژ دهید. کمک به رشد مو: تمام کاری که باید انجام دهید ریختن مقداری آب سیر روی مناطق کم مو یا طاس سر است و اجازه دهید تا خشک شود. این کار را دو بار در روز انجام دهید و احتمالا پس از مدتی نتایج آن را مشاهده خواهید کرد. کمک به حل مشکلات آسم: شما می توانید حملات آسم را با ترکیب عسل، چند قطره آب سیر و یک لیوان آب کنترل کنید. ایجاد تعادل در کلسترول: به منظور کاهش سختی و ضخامت شریان های خود می توانید به طور منظم آب سیر مصرف کنید. کنترل ناباروری: مصرف شیر نارگیل یا شیر بادام گرم که با چند قطره آب سیر ترکیب شده اند می تواند به کنترل ناباروری در بانوان کمک کند. برطرف کردن آکنه و جوش: برای خلاص شدن از شر ... ادامه مطلب »

ماساژ بدن

 چه کسی دوست ندارد که ماهیچه هایش را ورز دهند و با ماساژ به بالاترین میزان آرامش دست پیدا کند؟ ماساژ در همه جای دنیا جزء نرمش های آرام بخش به حساب می آید و همه کشورها در حال ارتقاء آن هستند و رفته رفته این نرمش در حال وارد شدن به چرخه سلامتی انسان است. فایده ماساژ _ماساژ دردهای عضلانی را کاهش میدهد. _ماساژ باعث تسکین عصبانیت و افسردگی میشود. _ماساژ باعث بهتر خوابیدن میشود. جهت هماهنگی با شعب اکادمی یوگا مازندران تماس بگیرید. ۳۳۳۲۰۶۳۰ ۳۳۲۰۵۸۸۵ ادامه مطلب »

آموختن بخشش، در حفظ سلامت ما ضروری است

بر طبق طب چینی ، هنگامی که کسی را نمی بخشید ، این نبخشیدن بر روی ارگان های بسیاری در بدنتان بخصوص روی روده بزرگ (رهاکردن ) ، کبد (خشم جمع شده ) ، شکم (هضم احساسات و افکار )اثر میگذارد. تمرین بخشش  _نامه بخشش به شخصی که از او خشمگین بوده اید، بنویسید .لازم نیست این نامه را حتما به دست او برسانید، اما هر آنچه دلتان می خواهد را در آن بنویسید . _قلبتان را با مدیتیشن تازه کنید . _شمعی به نشانه ی بخشش روشن کنید. _جملات تاکیدی بگویید،مثلا بگویید که خدا عشق است ،همه را می بخشم. _بخشش خود را با بیان نام فردی که از او کینه به دل داشتید ، با صدای بلند ابراز کنید .   منبع : مجله دانش یوگا شماره ۹۸ ص ۲۳(موجود در شعب آکادمی یوگا مازندران ) آکادمی یوگا مازندران     ادامه مطلب »

زندگی را فقط با فصلهای دشوارش نبین

مردی چهار پسر داشت. آنها را به ترتیب به سراغ درخت گلابی ای فرستاد که در فاصله ای دور از خانه شان روییده بود: پسر اول در زمستان، دومی در بهار، سومی در تابستان و پسر چهارم در پاییز به کنار درخت رفتند. سپس پدر همه را فراخواند و از آنها خواست که بر اساس آنچه دیده بودند درخت را توصیف کنند . … پسر اول گفت: درخت زشتی بود، خمیده و در هم پیچیده. پسر دوم گفت: نه.. درختی پوشیده از جوانه بود و پر از امید شکفتن….. پسر سوم گفت: نه.. درختی بود سرشار از شکوفه های زیبا و عطرآگین.. و باشکوهترین صحنه ای بود که تابه امروز دیده ام. پسر چهارم گفت: نه!!! درخت بالغی بود پربار از میوه ها.. پر از زندگی و زایش! مرد لبخندی زد و گفت: همه شما درست گفتید، اما هر یک از شما فقط یک فصل از زندگی درخت را دیده اید! شما نمیتوانید درباره یک درخت یا یک انسان براساس یک فصل قضاوت کنید: همه حاصل انچه هستند و لذت، شوق و عشقی که از زندگیشان برمی آید فقط در انتها نمایان میشود، وقتی همه فصلها آمده و رفته باشند! اگر در ” زمستان” تسلیم شوید، امید شکوفایی ” بهار” ... ادامه مطلب »

یوگا صورت

دکتر جولیا معتقد است که از آنجایی که بوتاکس و عمل های زیبایی همراه با خطراتی همراه است یوگای صورت در حال فراگیر شدن می باشد. یوگای صورت با حفظ زیبایی و جوانی تان مثل زمانی که آرایش می کنید به شما اعتماد به نفس می دهد با این تفاوت که صورتتات طبیعی تر از زمانی که آرایش می کنید به نظر می رسد. البته بعضی هم در این زمینه تردید دارند شاید بهتر باشد خودتان امتحان کنید : حالت جغد انگشتها را به شکل حرف C انگلیسی در دوطرف چشم ها قرار دهید. سپس پیشانی را ریلکس کرده وچشم ها را کاملا باز کنید . سه بار این کار را به اندازه ۱۰ ثانیه انجام دهید .حرکت ” جغد “  یکی از مهمترین تمرینها به شمار می رود. در حالیکه “C” را با انگشتان در دو طرف چشم ایجاد می کنید باید کاملا با آرامش و چشمانی کاملا باز اینکار را انجام دهید.همچنین با این حرکت در زمانی که چشمها را به طرف بالا حرکت می دهید نباید پیشانی تان دچار چروک شود. حالت V با انگشتان خود دو نماد پیروزی ” V” در دو انتهای ابروها ایجاد کرده و چشمانتان را چپ کنید. به خودتان آرامش داده و ... ادامه مطلب »

یلدا در آکادمی

یلدا در شعب آکادمی یوگا مازندران     ادامه مطلب »

شب چله

در بین میوه های شب چله ، میوه های سرخ رنگ هندوانه و انار سرخ ، نمادی است از پختگی و رشد و رستن و زمانی است که این دو میوه رنگشان سرخ میشود.رنگ سرخ رنگ ، متانت ،تفکر ، اندیشه و پختگی است.هندوانه از این نظر در نزد مردم در شب چله از اهمیت بیشتری برخوردار است .مردم براین باورند که اگر مقداری هندوانه در این شب بخورند در سراسر زمستان سرما و بیماری بر انها اثر نخواهد گذاشت.       منبع : مجله دانش یوگا شماره ۹۸ باز نشر : آکادمی یوگا مازندران  http://www.yogaacademy.ir/ ادامه مطلب »

تمریناتی برای افراد چاق

  ما به شما مجموعاً ۵ تمرین قدرتی و کششی نشان میدهیم که برای افراد چاق در نظر گرفته شده است   تقویت پشت در حالت نشسته حالت استارت: نشسته روی توپ بنشینید.پاها را آنقدر باز کنید تا شکمتان راحت بین آنها جای بگیرند.پا ها متمایل بخارج زانو زاویه ۹۰درجه میسازد.شکم را بکشید که چروک نداشته باشد.جناق سینه بطرف جلو. گردن را دراز کنید.شانه ها را از گوشها دور کنید کتف ها بطرف عقب و پائین   اجرای تمرین: دست ها را در کنار بدن طوری بکشید که نوک انگشتان بطرف زمین باشند.دست های کشیده شده را کمی بیشتر بطرف عقب ببرید .بدن را بطرف جلو برده و سپس بطرف بالا.پشت همیشه صاف باشد. آنقدربدن را به جلوبرده و دوباره صاف کنید تا پشت شما خسته شود.توجه داشته باشید که در حین تمرین پشت صاف باشد. شما میتوانید تمرین را کنترل کنید ،چنانچه در سمت چپ یا راست آیینه داشته باشید. چنانجه در پائین کمر ناراحتی احساس کردید ،تمرین را قطع کنید. برای شدت بخشیدن،دست ها را ضربدری روی شانه ها بگذارید.     تاب خوردن حالت استارت: روی توپ بنشینید. پاهایتان را آنقدر باز کنید که شکم بین آنها جای گیرد.نوک پاها کمی متمایل بطرف خارج زاویه در زانو تقریباً ... ادامه مطلب »

۴ نکته اصلی در یوگا

نکات مورد توجه درمورد حرکات یوگا: ۱-    درلحظاتی که بریک قسمت ازبدن کشش وارد می نمایید تا اینکه به حرکت دلخواه برسید می باید به سایر قسمت های بدن خود نیز توجه داشته و اخطار نمایید.بطور مثال درموقعی که مشغول انجام یک بالانس به روی سر هستید یک اخطار آگاهی دهنده برای دستهای خودبفرستید و بگویید من دارم به پاهایم کشش میدهم.هم چنین به گردن خود اخطاردهید که مواظب خودش باشد . ۲-    یک شخص عصبی ، بی قرار و ناآرام است و نمیتواند دریک حالت ثابت برای مدتی باقی بماند .اشخاص عادی ومعمولی نیز اغلب وضع بدن خودراتغییر میدهند و گاهی احساس خستگی می نمایند. دلیل این خستگی چیست ؟ این خستگی عضلات است که ممکن است یک عکس العمل برونی و ظاهری و یا عکس العمل درونی و مخفی داشته باشد.وقتی دستهایمان رابالا می آوریم تمام عضلات دست حرکت می کنند و مقداری انرژی متمرکز دردستها مصرف می گرددولی کاملا تخلیه نمی شود ولی در حالت عصبانیت وقتی که دستهایمان را بالا می آوریم اندیشه وفکر توسط عصبانیت ،انرژی درون دستها را کاملا خالی می نماید و عضلات دست در رنج وناراحتی قرارگرفته و حالت بیماری به خود می گیرند وبدین جهت است که ضمن انجام حرکات یوگا ... ادامه مطلب »

رژیم گیاهخواری با ۵ ماده غذایی

در دنیای امروزه افراد مختلفی به سمت رژیم های غذایی گیاهخواری روی آورده اند.برخی افراد به دلیل بیماری خاصی که دارند نمیتوانند از مواد غذایی حاوی پروتئین استفاده کنند.در این شرایط بهترین کار این است که بهترین و پر انرژی ترین مواد گیاهی را استفاده کنید تحقیقات نشان می‌دهد افراد گیاهخوار در صورت گنجاندن ۵ ماده غذایی در رژیم غذایی‌شان هرگز دچار ضعف و بیماری نمی‌شوند. نخود سبز از جمله این گیاهان نخود سبز است که دارای انواع ویتامین ها و مواد غذایی بسیار مفید برای بدن است و می توانید آن را در انواع غذاها همراه با لبنیات و یا با روغن زیتون مصرف کنید. کوینولا یکی دیگر از دانه های غلات مفید برای بدن کوینولا است که دارای خواص فراوان برای ترمیم بافت های بدن و نیز حفظ سلامت و تامین پروتئین مورد نیاز بدن است، آن را می توان به انواع روش ها همراه با شکر قهوه ای مصرف کرده و از مزایای سلامتی آن بهره برد. دانه های آجیل انواع دانه های آجیل از جمله بادام، گردو، فندق، پسته و بادام زمینی همگی می توانند برای سلامت بدن بسیار مهم باشند و در رژیم غذایی جای گیرند البته به دلیل کالری بالای برخی از آنها مصرف ... ادامه مطلب »