بایگانی برچسب : آکادمی یوگا

شامی یکی از غذاهای سنتی ایرانی است. که با کمی تغییر در مواد آن ها نوع آن تغییر می کند. امروز برای شما طرز تهیه شامی لپه را  آموزش می دهیم. طرز پخت شامی با لپه : مواد لازم برای تهیه ی شامی :  گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم  لپه ی پخته ۲۰۰ گرم  پیاز متوسط ۱ عدد  نمک و زردچوبه و فلفل سیاه  به مقدار لازم  مرزه  ۱ قاشق چایخوری  شنبلیله  ۱ قاشق چایخوری  آردنخودچی  ۲ قاشق غذاخوری  تخم مرغ  ۱ عدد   طرز تهیه شامی لپه : ابتدا لپه ها را خیس کنید و بپزید و بعد از پخت آن ها را داخل میکسر خوب میکس کنید. سپس پیاز را رنده کنید. داخل ظرفی گوشت چرخ کرده، و پیاز رنده شده آردنخودچی و لپه های میکس شده را اضافه کنید.   نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و شنبلیله و مرزه را اضافه کنید و با دست خوب ورز بدهید  و بعد تخم مرغ را اضافه کنید و کاملا با دست ورز بدهید تا تمام قسمت های مواد شامی یکدست شود. سپس در ظرف را با سلفون ببندید و به مدت ۱ ساعت در یخچال استراحت بدهید. و بعد به شکل دلخواه داخل روغن سرخ کنید.   باز نشر : آکادمی ... ادامه مطلب »

چرا نوشیدنی های مفید برای کلیه اهمیت بالایی دارند؟ کلیه ها یک جزء جدا ناپذیر بدن به حساب می آیند که نقش مهمی در پاک سازی خون از میکروب ها را بر عهده دارند. از این رو که کلیه ها همواره در تماس با باکتری ها و میکروب ها هستند ، لازم است ما نیز به او کمک کنیم.   استفاده از این نوشیدنی ها ، احتمال ابتلا به بیماری هایی مانند سنگ کلیه ، عفونت های ادراری و عفونت مجاری ادرار را تا حد زیادی کاهش دهد. همچنین توجه کنید به جای استفاده از چای و قهوه سعی کنید از نوشیدنی هایی که در ادامه بهتان معرفی خواهیم کرد استفاده کنید. مصرف نادرست قهوه به تنهایی می تواند منجر به بیماری های کلیه شود.   ۱٫ آب خوردن آب می تواند به دفع راحت تر سنگ کلیه کمک کند قبل از هر نوشیدنی دیگر ، ابتدایی ترین و بهترین نوشیدنی آب سالم است. نوشیدن آب به مقدار لازم ، می تواند نقش بسیار موثری در روند بهبود عملکرد کلیه داشته باشد. نوشیدن اب هنگام عبور سنگ از کلیه بسیار پر اهیمت تر می شود. خوردن آب در این هنگام می تواند به دفع سنگ کمک کند به همین دلیل ... ادامه مطلب »

بیشتر افراد وقتی کلمه سم زدایی بدن را می شنوند، روش های تغذیه ای به ذهن شان خطور می کند، اما یک راه عالی دیگر برای سم زدایی بدن، ورزش است که البته همه اش هم به عرق ریختن مربوط نمی شود. وقتی شما فعالیت ورزشی دارید، گردش خون تان افزایش می یابد و در نتیجه سیستم لنفاوی تان فعال می شود، که ضایعات را از بدن خارج می نماید.   ورزش یوگا هر نوع ورزشی می تواند فرآیند سم زدایی بدن را تحریک کند، اما یوگا با اضافه کردن حرکات چرخشی و پیچشی و تا شدن بدن که به آرامی ارگان ها را ماساژ داده و جریان خون را زیاد می کند، این فرآیند را بیشتر تقویت می نماید. شما هر چه عمیق تر نفس بکشید، بیشتر ضایعات سمی و مضر را دفع خواهید کرد. هر چند حرکت واحدی در یوگا وجود ندارد که سم زدایی جادویی را انجام دهد، اما تمرین مداوم یوگا می تواند از فعالیت سیستم لنفاوی پشتیبانی نماید. برای گرم شدن بدن، حرکات سراسر بدن همراه با تنفس عمیق توصیه می شود. بعد از آن، وضعیت های خاصی می توانند فرآیند سم زدایی بدن را موثرتر و مفیدتر نمایند.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران  ادامه مطلب »

بیماری کرونا (corona) یا هر بیماری به علت ناشناخته شدن، یک موقعیت ترس را در بدن ایجاد می کند.گرچه ترس یک عکس العمل طبیعی است، ولی زمانی که ترس آنچنان جدّی و شدید شود که با علایم جسمی، روانی، عاطفی و رفتاری، زند گی روزانه شخص را مختل کند، بعنوان بیماری شناخته می شود. آشنایی و فهم درست از یک مسئله و یا یک موجودیت غیرقابل انکار، سبب می شود تا با آن با اعتماد به نفس بالاتری روبرو شویم و به جای ترس تلاش کنیم با شیوه های معقولانه تر، به بی اثر یا کم اثر کردن مشکل کمک کنیم. اما ناگفته نماند که احساس ترس در انسان، مدام باعث بقای آن شده است؛ ولی این ترس باید ترس منطقی باشد و نه عامل تضعیف! در حال حاضر مواجهیم با: ـ ترس و نگرانی شدید از مریض شدن یا مریض بودن ـ استرس زیاد در خصوص سلامت خویش و اطرافیان ـ تجربه حالات جسمی و روانی از علایم شبیه به بیماری کرونا (corona) ـ مراجعات غیرلازم پزشکی و آزمایشگاهی   شیوه های درست مبارزه و درمان: ـ اموزش راه‌های پیش‌گیری و درمان بیماری های رایج از سوی مراکز رسمی( به ویژه وزارت بهداشت) ـ آگاهی رسانی درست و مرتب ... ادامه مطلب »

ویتامین ب ۱۲ یا کوبالامین از ضروری ترین و مهم ترین ویتامین های مورد نیاز برای حیات موجودات و انسان ها است. مهمترین وظیفه این ویتامین در ساخت سلول های خونی یا همان گلبول های قرمز بدن است که این وظیفه در کبد انجام می شود   خواص ویتامین B12 • پیشگیری و درمان کم خونی یا آنمی • کمک به رشد کودکان و افزایش مقاومت بدن • تقویت قلب • درمان بیماری هایی مانند : آسم – افسردگی – سردرد های میگرنی – نازایی • ویتامین ۱۲B و فولیک اسید از مهم ترین عوامل در تشکیل لوله عصبی جنین و پیشگیری از نقایص مادرزادی جنین هستند. • به تراکم مغز استخوان کمک می کند و همچنین استخوان را از هم متراکم می کند و از شکستی یا پوکی استخوان ها جلوگیری می کند. • در تکثیر سلول های بافت عصبی موثر است به همین دلیل برای سلامت اعصاب مفید است و به تقویت حافظه – تعادل و تمرکز کمک میکند. • در بهبود بعضی بیماری ها مانند بیماری های خونی و صدمات مغزی موثر است. • ویتامین ۱۲B با سرعت بخشیدن در فرآیند های متابولیک بدن و افزایش سوخت و ساز، انرژی بدن را بالا می برد و به لاغری ... ادامه مطلب »

برای حفظ سطح پایدار کلسیم ، کلسیم اغلب از استخوان به خون درون بدن منتقل می شود و بنابراین برای جلوگیری از ضعف در استخوان ها و جلوگیری از شرایطی مانند پوکی استخوان ، به مقدار روزانه دوز کلسیم مورد نیاز است. ۱٫ سویا و محصولات آن ۱۰۰ گرم سویا ۲۷ درصد نیاز کلسیم روزانه را تأمین می کند. دانه های سویا به عنوان حبوبات طبقه بندی می شوند و محصولات مختلفی از سویا مانند آرد سویا ، توفو ، تمپه ، شیر سویا ، روغن سویا یا تکه های سویا وجود دارد. شیر سویا می تواند جایگزینی مناسب برای شیر لبنیات به خصوص برای چای ، قهوه یا اسموتی باشد.   ۲٫ کلم بروکلی ۱۰۰ گرم کلم بروکلی حدود ۵۰ میلی گرم کلسیم دارد. ۲ فنجان کلم بروکلی حاوی مقدار کلسیم موجود در یک لیوان شیر است اما با جذب بهتر به این معنی است که کلسیم حاصل از کلم بروکلی در مقایسه با کلسیم شیر به راحتی توسط بدن جذب می شود.     ۳٫ ارزن انگشتی یکی از سالم ترین ارزن ها ، ارزن انگشتی می باشد، دارای بسیاری از مواد معدنی حیاتی از جمله کلسیم است. ۱۰۰ گرم ارزن انگشتی حدود ۳۴۴ میلی گرم کلسیم را ارائه می دهد. ... ادامه مطلب »

کودکانی که در خانواده‌های درگیر، کم‌توجه و سرد رشد می‌کنند دچار تنش‌های مختلف روحی‌اند و برای جلب ترحم و توجه دچار بی‌اشتهایی کاذبند.   راهکارها : ۱- اگر شاغلید صبح نیم ساعت یا یک ربع زودتر از خواب برخیزید، بعضی بچه‌ها تامدتی بعد از بیداری، گرسنه نیستند، بگذارید کم کم بیدار شود. ۲- کودک از خوردن غذا با دیگران لذت بیشتری می‌برد، حتماً هنگام صرف وعده‌های غذایی با او همراهی کنید. ۳- برای وعده‌های غذایی امکان انتخاب‌های بیشتری فراهم کنید، گاهی حتی خوردن پلو از شب‌مانده با ماست برای کودک دلچسب‌تر از شیر، نان، کره و عسل است. ۴- بلافاصله بعد از صرف وعده اصلی خوراکی‌های میان‌وعده‌ای را که دوست دارد در اختیارش قرار دهید (بستنی، لواشک، شیرینی‌های خانگی و…) . ۵- امکان فعالیت بدنی برایش فراهم کنید، رفتن به پارک، حیاط منزل و یا هر گونه حرکت فیزیکی گرسنگی را تحریک می‌کند. کودکی که از صبح تا ظهر جلوی تلویزیون یا کامپیوتر بی‌تحرک نشسته، هرگز میلی به غذا نخواهد داشت. ۶- هرگز به اجبار، قول دادن جایزه و… او را وادار به خوردن نکنید، این کار به تشدید بی‌میلی منجر خواهد شد. ۷- از سرعت و شتاب زندگی بکاهید به او توجه و عشق بورزید، گاهی کودک برای جلب توجه و یا لجبازی از غذا خوردن ... ادامه مطلب »

اگر شما اغلب از سردرد رنج می برید، مطمئنا می دانید چقدر درد آن وحشتناک است، شما همچنین ممکن است سرگیجه، حالت تهوع، ضربان قلب نامنظم و حتی مشکلات بینایی را تجربه کنید. برای جلوگیری از این وضعیت، شما باید عضلات و رگ های خونی خود را به طور منظم تمرین دهید و بهترین راه برای انجام این کار این است که تمرینات زیر ​​را حداقل ۱۰ دقیقه هر روز انجام دهید.   در ادامه ۵ تمرین آسان را که می تواند به شما در بازگرداندن گردش خون و درمان سردرد شما بدون دارو کمک کند را معرفی می کنیم:   ۱٫ Standing forward bend     دست های خود را به سمت سقف بلند کنید و تمام بدن خود را به سمت بالا بکشید. یک نفس عمیق بکشید. بازوها را بشکنید و پایین بیاورید، بدن خود را به جلو و پایین بکشید و سعی کنید با کف دست خود به زمین برسید. چند ثانیه نگه دارید، سپس به موقعیت اولیه بازگردید. تکرار : ۵-۶ بار مزایا : خم شدن باعث افزایش گردش خون به سر شما می شود و ضربان قلب شما را تثبیت می کند.   ۲٫ Bound angle pose     روی زمین بنشینید کف پاهای خود را به هم بچسبانید. ... ادامه مطلب »

پوکی استخوان یکی از مشکلات اصلی استخوان است که نیاز نیست در مورد آن نگران باشید. اما بسیاری از افراد بالای ۶۵ سال از ران، ستون فقرات و ساعد دچار شکستگی می شوند و اغلب باعث تهدید حیات آن ها می شود. شما باید استخوان های خود را قوی نگه دارید. پوکی استخوان باعث گوژپشتی و کاهش قد به اندازه چند سانتی متر می شود. پس باید برای کنترل سلامت استخوان خود هوشمند باشید. ۱٫ ناخن های شما به راحتی شکسته می شوند: شکستن ناخن بسیار آزاردهنده است. اگر اغلب برای شما این اتفاق می افتد این به معنی آن است که استخوان های شما شکننده هستند. مطالعات نشان می دهد سطوح پایین کلاژن (پروتئین تقویت کننده) در ناخن ها وجود ندارد و استخوان شما فاقد کلسیم است و باید در رژیم غذایی خود مواد غنی از کلسیم مانند شیر، ماست، پنیر و ساردین قرار دهید و از کلسیم و انواع ویتامین ها استفاده کنید. ۲٫ لثه شما عقب نشینی کرده است: استخوان فک شما مستعد تضعیف است و می تواند به عقب برود یا دندان های شما از دست بروند. اشعه X می تواند ضعف استخوان فک را نشان دهد. ۳٫ شما برای جابجایی دچار مشکل هستید: اگر شما برای ... ادامه مطلب »

اگر می خواهید زانوانی قوی و محکم داشته باشید ، توصیه می کنیم این ورزش ها را انجام دهید.     ۱)محکم کردن زانو در حالت ایستاده یا نشسته: باید این تمرین را در فعالیت های روزمره خود بگنجانید .برای مثال هنگامی که برای مدت طولانی نشسته اید به دفعات زانوی خود را راست کنید     ۲)محکم کردن زانو با حمایت پاشنه: بنشینید و پاهای خود را دراز کنید .جسمی (مانند حوله ای? تا شده یا یک تکه چوب به ارتفاع پنج سانتی متر )را زیر پاشنه خود قرار دهید ,عضلات ران را سفت کنید و انگشتان را از مچ پا به سمت خود بکشید .تا ده بشمارید ,سپس عضلات را شل کنید و این تمرین را حداقل دو بار در روز و هر بار ده مرتبه انجام دهید .       ۳)بالا بردن پا در وضعیت کشیده : بنشینید و پاها را راست کنید .درحالیکه زانو را در وضعیت کشیده قفل کرده اید ,پای آسیب دیده را بالا ببرید ,سپس تا نزدیکی زمین پایین بیاورید .این تمرین را به صورت متوالی و سریع ده بار انجام دهید و سعی کنید به سی برسانید.       ۴)بالا بردن پا با وزنه : بنشینید و پاهای خود را ... ادامه مطلب »

آردهاکاتی چاکراسانا(کشش پهلو) صاف می ایستیم( در حالت تاداسانا) دست راست را بالا می آوریم(دم می گیریم) بعد خیلی آهسته به سمت چپ از پهلو خم می شویم( همراه بازدم) در حرکت نهایی ۱۰ ثانیه توقف می کنیم( تنفس طبیعی) سپس خیلی آهسته به حالت اول بر می گردیم همین حرکت را با سمت چپ انجام می دهیم(توجه داشته باشید که زانوها و آرنج ها خم نشوند.) این آسانا برای انعطاف ستون فقرات، ماهیچه های پشت، افزایش گنجایش ریه ها، و آب کردن چربی های ناحیه کمر مفید است پاداهاستاسانا (سر به زانوی ایستاده) در حالت تاداسانا می ایستیم هر دو دست را از طرفین بالا می آوریم( دم) از کمر خم می شویم( باز دم) سعی می کنیم کف دست ها را روی زمین و کنار پاها قرار دهیم، زانوها نباید خم شوند. در حرکت نهایی ۱۰ ثانیه با تنفس طبیعی توقف می کنیم. سپس خیلی آرام به حالت اول برمی گردیم. این آسانا برای ماهیچه های پشت، عصب سیاتیک، تاندون‌ها، ماهیچه‌های ران و ساق پاها مفید است. با جریان یافتن خون در مغز باعث افزایش حافظه و قوای ذهنی می‌شود و برای هضم بهتر غذا و رفع مشکلات گوارشی بسیار موثر است. افراد با فشار خون بالا، کسانی ... ادامه مطلب »

در اینجا به معرفی ۶ تا از حرکات یوگا که می‌توانید آنها را به صورت روزانه و در خانه انجام دهید می‌پردازیم. سعی کنید حداقل ۳ تا ۵ دقیقه برای هر حرکت وقت بگذارید تا بیشترین تاثیر مثبت را از آن‌ها دریافت کنید. ویپاریتا کارانی ( Viparita Karani )، تکیه‌ی پاها به دیوار   زیرانداز خودتان را در مقابل دیوار و جایی که می‌خواهید پاهایتان را قرار دهید بیاندازید. باسن خود را تا جایی که می‌توانید به دیوار نزدیک کنید. اگر ابتدا به یک سمت خم شده و باسنتان را به دیوار بچسبانید و سپس برگردید و پاهایتان را روی دیوار قرار دهید قرار گرفتن در این وضعیت برای شما راحت‌تر خواهد بود. بازوهایتان را شل کنید. چشمانتان را ببندید. ذهنتان را با تمرکز روی تنفستان خالی کنید. در این مرحله نفس‌های عمیق بکشید: ۵ ثانیه دم، ۵ ثانیه بازدم. به خودتان اجازه دهید با حفظ این وضعیت تا جایی که می‌توانید از تنش خود بکاهید. نکته: اگر نگه داشتن کمرتان روی زمین هنگام بالا نگه داشتن پاها برایتان سخت است، از یک بالشت کوچک زیر باسنتان کمک بگیرید تا آن را بالا نگه دارید.. بالاسانا (Balasana)، وضعیت کودک   اطمینان حاصل کنید که زیرانداز شما برای حمایت از زانوهایتان به اندازه کافی ... ادامه مطلب »

اگر مدت زیادی است که برای کاهش وزن اقدام کرده‌اید، تاثیری در بدن ندیده‌اید و در عین حال دوست ندارید در کلاس‌های باشگاهی ثبت نام کنید، پنج حرکت یوگا برای لاغری را که در این جا معرفی می شوند، امتحان کنید. شاید به نظر کمی سخت و دشوار برسند، ولی با شروع آنها انعطاف و استحکام بدنتان کم‌کم افزایش پیدا می‌کند. حرکات یوگا برای لاغری را می‌توانید در هر مکانی انجام دهید، زیرا وضعیت‌هایی از بدن را شامل می‌شوند که نیاز به فضای چندانی ندارند و ساده و راحت هستند. حرکت شتر (Camel pose) برای لاغری شکم و پهلو   حرکت شتر یا یوشتر آسانا، تمرین کاملی از یوگا برای لاغری است که استحکام و تقویت بدن را نیز به همراه دارد. این حرکت برای کاهش سایز اطراف شکم توصیه می‌شود. مت یوگا را بر سطح زمین پهن کنید و در حالی که کمرتان را صاف نگه داشته‌اید، روی زانو بنشینید. مطمئن باشید که دو زانوها به اندازه عرض شانه با هم فاصله داشته باشند. درحالی که قسمت روی پا (فاصله بین انگشتان تا مچ پا) را روی مت قرار داده‌اید، وزن بدن را روی انگشتان پا بیندازید. سپس با کشیدن بدن به سمت عقب دست‌ها را نیز به سمت عقب ... ادامه مطلب »

آجر تمرین یوگا برای بهتر و راحت تر انجام دادن آساناها در رنگ های مختلف   برای سفارش کالا میتوانید با آکادمی یوگا مازندران تماس حاصل نمائید. تلفکس شعبه فرهنگ : ۳۳۳۲۰۶۳۰-۰۱۱   http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

لباس های مخصوص یوگا از جنس نخ طبیعی مناسب با تمرینات یوگا در سایزهای مختلف       برای سفارش کالا میتوانید با آکادمی یوگا مازندران تماس حاصل نمائید. تلفکس شعبه فرهنگ : ۳۳۳۲۰۶۳۰-۰۱۱   http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »