بایگانی برچسب : تغذیه

شیره انگور یکی از خوراکی‌های سنتی و باستانی است ؛ که از فشرده شدن انگور رسیده در دستگاه‌های مخصوص و یا با وسایل عادی تهیه و طی فرآیند خاصی تولید می‌شود، مزه‌ای شیرین، مطبوع و ملایم دارد. شیره انگور دارای خواص تغذیه‌ای و درمانی فراوانی بوده و حاوی ویتامین‌های A ، C و D می‌باشد. شیره انگور بسیار مقوی است و اثر ملین دارد. مصرف آن در کسانی که بدنشان بر اثر یک بیماری ممتد ضعیف شده و یا کسانی که پس از یک عمل جراحی به تقویت نیاز دارند نتایج بسیار خوبی می‌دهد، بدون آنکه در دستگاه هضم آنها خستگی به وجود آید. شیره انگور علاوه بر ارزش غذایی فوق العاده دارای خواص دارویی نیز هست و می تواند جایگزین بسیار خوبی برای مرباها و شیرینی جات صنعتی تهیه شده با شکر ، در سفره های غذا در روزهای پاییزی شود .   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

تحقیقات نشان می دهد که اسید های چرب امگا ۳ ممکن است به شما در کاهش التهاب کمک کنند. شما اسیدهای چرب امگا ۳ را در غذاهایی مانند ماهی، گردو، سویا، روغن کلزا، دانه های کتان و دانه کدو تنبل خواهید یافت. همچنین خوردن میوه ها و سبزیجات می تواند به جلوگیری از آرتریت روماتوئید کمک کند. یک مطالعه نشان داد در زنانی که میوه و سبزیجات بیشتری در رژیم غذایی خود مصرف می کنند، نسبت به زنانی که رژیم های غذایی معمولی غربی دارند، کمتر احتمال بروز ابتلا به آرتریت روماتوئید وجود دارد. همان مطالعه نشان داد که خوردن میوه ها و سبزیجات در زنانی که به این اختلال دچار شده اند و دارو مصرف می کنند، علائم را بهبود نمی بخشد. اما از آنجایی که اکثر مردم میوه و سبزی به اندازه کافی نمی خورند، افزایش مصرف میوه ها و سبزی های رنگارنگ یک راه آسان برای تقویت و بهبود سریع رژیم غذایی شما است.    باز نشر : آکادمی یوگا مازندران  http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

برای افراد مبتلا به دیابت و پیش دیابت اتخاذ یک برنامه ی منظم انجام حرکات یوگاهمراه با رفتارهای سلامت درشیوه ی زندگی می تواند از بروز علایم و عوارض دیابت جلوگیری کرده و حتی به آنها کمک می کند تا بر این بیماری فائق شوند. بهترین حرکات ابتدایی یوگا که مناسب افراد دیابتی است شامل حرکات مربوط به قرار گرفتن بدن دروضعیت های خاص یا posturesو ورزش های تنفسی می باشد که بخصوص برای هدف قرار دادن و تحریک پانکراس طراحی شده اند. حرکات یوگا برای دیابت با بهبود جریان خون به پانکراس، سبب جوان شدن سلولهای پانکراس و بهبود توانایی تولید انسولین دربدن می شود. شروع یوگا به عنوان یک ورزش روتین برای دیابت علاوه بر کاهش علایم بیماری ، می تواند برای شما نرمی درحرکات وسلامت کلی بدن را در طول روز به ارمغان آورد. بنا به گفته ی متخصصین ، حرکات یوگا باید قبل از غذا انجام شود اما بعد از مصرف یک مایع شیرین یعنی قبل از انجام یوگا باید از نوشیدنی حاوی مقدار کمی قند استفاده گردد. این تمرینات می توانند درصبح یا عصر به مدت ۴۰ تا ۶۰ دقیقه بسته به میزان توانایی فرد در انجام آن صورت گیرد. شروع ورزش یوگا برای افراد ... ادامه مطلب »

استخوان یک بافت زنده است و مانند هر بافت دیگری نیاز به تغذیه از راه خون دارد. اگر خونرسانی به استخوان قطع شود، میمیرد که به آن استئونکروز Osteonecrosis میگویند. در بیماری کین باخ Kienbock خونرسانی به یکی از استخوان های مچ دست که به آن استخوان لونیت Lunate میگویند متوقف میشود. علت بیماری کین باخ چیست؟ اینکه به چه علت خونرسانی به این استخوان متوقف میشود هنوز به درستی مشخص نشده است ولی میدانیم که توقف خونرسانی و سیاه شدن این استخوانچه شایع تر از سیاه شدن یا نکروز دیگر استخوانچه های مچ دست است. بعضی از مبتلایان به این بیماری سابقه ضربه به مچ دست را ذکر میکنند. در اغلب افراد دو رگ عمده خونرسانی به استخوان لونیت را به عهده دارند. بعضی از افراد فقط یکی از این رگ ها را دارند. این گروه، مستعد به این بیماری هستند. علائم بیماری کین باخ چیست؟ علائم عمده این بیماری عبارتست از : درد و تورم مچ دست محدودیت حرکت مچ دست کاهش قدرت مشت کردن احساس درد در فشار مستقیم به روی استخوان درد در حین چرخش مچ دست.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

⚫️بسیاری از اوقات زانوهایمان صدا می دهند. این مسئله در اکثر اوقات بی خطر است اما نباید نسبت به آن بی تفاوت بود، چرا که گاهی این صدا بیشتر از یک صدای معمولی است و نشان از بروز مشکلی را می دهد. وقتی که صدای زانو شما با درد همراه باشد باید این مسئله را جدی بگیرید. ⚫️اگر می خواهید بدانید در چنین شرایطی چه چیزی در انتظارتان است، ادامه مطلب را بخوانید. ⚫️صدای کریپتاسیون کاملا ترسناک به نظر می‌رسد، اما آن گازها – اکسیژن، نیتروژن و دی اکسید کربن – بخشی از مایع سینوویال یا مفصلی هستند. این مایع در واقع یک روان‌ساز طبیعی مفاصل است. بنابراین جای نگرانی وجود ندارد. ⚫️صدای زانو همچنین ممکن است که به یک دلیل بی‌خطر دیگر نیز پیش بیاید: تاندون‌ها ممکن است پس از خارج شدن از محل ابتدایی خود دوباره به همان‌جا برگردند که این فرآیند صدادار است. ⚫️اما چه زمانی صدا دادن زانو خطرناک است؟ زمانی که صدای آن همراه با درد باشد. برخی هنگام چمباتمه زدن، زانوهایشان را بیش از حد جلو می‌آورند. این کار باعث آمدن فشار زیادی به مفاصلشان می‌شود. این کار در طول زمان باعث خرده شدن غضروف و از دست رفتن نرمی آن می‌شود که در ... ادامه مطلب »

بسیاری از افراد در گردن و شانه های خود تنش دارند که باعث خشک شدن گردن و سردرد می‌شود.  تمرینات یوگا می‌تواند این تنشها را کاهش دهد، انعطاف را زیاد کند و ماهیچه‌ها را سفت کند. در اینجا با ۵ حرکت آشنا می‌شوید که برای از بین بردن تنشها مفید است. این حرکات را به آرامی‌ انجام دهید و برای انجام آنها ستون فقرات خود را مستقیم نگه دارید. گردن خود را شل کنید و شانه هایتان را روبرو قرار دهید. در ابتدا سرخود را به عقب ببرید و سپس جلو بیاورید. حالا گردن خود را مستقیم نگه دارید، آنها را ابتدا کاملاً به سمت راست بچرخانید سپس وسط قرار داده و دوباره آن را به سمت راست بچرخانید. سپس گردن خود را به جلو خم کنید و یک دایره کامل بزنید. این حرکت را در جهت عکس نیز انجام دهید. ۱⃣سر خود را پایین بیاورید و به حالت اول برگردانید. ۲⃣ سرخود را به سمت راست خم کنید و سپس به حالت اول بازگردید. ۳⃣ سرخود را به عقب برده و به حالت اول برگردانید. ۴⃣ سرخود را به سمت چپ بچرخانید و به حالت اول برگردانید. ۵⃣ سرخود را به جلو خم کنید(چانه بر روی قفسه سینه) از ... ادامه مطلب »

دمنوش آن تقویت کننده اعصاب بوده و استرس و دلهره را از بین می برد. نوشیدن این دمنوش برای برطرف کردن سرماخوردگی و سرفه ناشی از آن موثر است. نوشیدن این نوشیدنی نفخ معده را برطرف می کند. این دمنوش برای سلامت کلیه و مجاری ادراری مفید است. به علت وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی در گل گاو زبان این دمنوش خاصیت پیشگیری از برخی سرطان ها را دارد. این دمنوش تقویت کننده سیستم ایمنی بدن می باشد. موارد منع مصرف: مصرف این دمنوش برای خانم های باردار و کودکان منع شده است. برای تهیه دمنوش آن دو قاشق غذاخوری گل گاو زبان را در قوری ریخته و آب با دمای ۸۰ درجه را به آن اضافه کرده و اجازه دهید که به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل به شیرین کردن، بهترین شیرین کننده برای این دمنوش نبات است. دقت داشته باشید که این نوشیدنی کمی فشار خون را بالا میبرد و برای رفع این مورد چند قطره آب لیموترش به آن اضافه کرده تا آن را تعدیل کرده و همچنین رنگ زیبایی داشته باشد. (یا می توانید یک عدد لیمو عمانی را شکسته و به همراه گل گاو زبان در قوری ریخته تا دم بکشد).   باز ... ادامه مطلب »

استفاده صحیح از پله نه تنها هیچ آسیبی به عضلات زانو وارد نمی‌کند، بلکه یکی از بهترین و کارآمدترین ورزش هایی است که در سلامت قلب و عروق، تناسب اندام و لاغری مفید است. بارها شنیده شده که به جای بالا رفتن از پله از آسانسور استفاده کنید چرا که بالا و پایین رفتن از پله، به عضلات زانو فشار وارد می کند و آسیب های جبران ناپذیری به دنبال دارد. در صورتی که استفاده صحیح از پله نه تنها هیچ آسیبی به بدن وارد نمی کند، بلکه یکی از بهترین و کارآمدترین ورزش هایی است که برای حفظ سلامت بدن به ویژه سلامت قلب و عروق، تناسب اندام و لاغری از آن بهره می برند. حتی بیشتر دونده های حرفه ای هم تمرینات قدرتی خود را روی پله انجام می دهند. با تمرینات صحیح روی پله، عضلات پایین تنه تقویت شده و ضربان قلب افزایش می یابد. نیروی بدن در برابر گرانش زمین بالا می رود و با تمرینات مقاومتی، نتایجی از جمله افزایش ضربان قلب، تعریق فراوان، تقویت عضلات چهارسرران و عضلات پایین تنه حاصل می شود. کالری سوزی هم از عواید بسیار مثبت و پرطرفدار پله نوردی است. جالب این که حتی تا مدتی پس از اتمام ... ادامه مطلب »

شما نمی توانید گذشته را تغییر دهید و هیچ کنترلی بر روی آینده هم ندارید. پس در لحظه زندگی کنید و از آنچه که پیش رویتان هست لذت ببرید. زمانی که برنامه های زیادی برای خود ترتیب می دهید، بسیار پرمشغله می شوید و این باعث استرس و تنش زیادی در شما می شود که بالطبع مانع از لذت بردن شما از زندگی اکنون و حال شما می شود. پس برنامه های آینده را برای آینده بگذارید و زمانش که رسید آنها را در زمان خودش انجام دهید شاید در آینده اصلا احتیاجی به آن برنامه ها نباشد و شما فقط برنامه ریزی بیخودی برای آن ها کردید و خود را دچار استرس کردید. پس فقط سعی کنید در حال زندگی کنید و از زندگی خود نهایت لذت را ببرید چون این دقایق برگشت ناپذیرند.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir   ادامه مطلب »

هرگاه احساس کردید که ذهن تان آرام نیست و نگران هستید،‌ ابتدا عمیقا عمل باز دم را انجام دهید. همیشه با باز دم شروع کنید و تا آن جا که می توانید عمیقا عمل بازدم را انجام دهید و تمامی هوای موجود در ریه هایتان را بیرون بریزید. با بیرون ریختن این هوا، حالات و احساسات شما نیز بیرون می ریزند، زیرا همه چیز با تنفس شما ارتباط دارد. سپس هنگامی که شکم شما به علت بازدمی عمیق تو رفته است برای چند ثانیه صبر کنید و بعد از آن عمل دم را به طور عمیق انجام دهید. دوباره برای چند ثانیه صبر کنید . مدت زمان توقف میان دم و بازدم در این تکنیک باید مساوی باشد. به همین ترتیب دم و بازدم خود را ادامه دهید و از تنفس خود یک ریتم بسازید. بلافاصله احساس خواهید کرد تمامی وجود شما تغییر کرده است، حالت قبلی شما دیگر ناپدید شده و حال جدیدی بر وجودتان حاکم شده است. در این حالت شما دیگر نگران نیستید و آرامش زیبایی بر وجودتان حاکم می شود.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

برخی مطالعات نشان می دهند که یوگا اثرات مثبتی بر یادگیری و حافظه، کند شدن روند پیری، افزایش اعتماد به نفس، بهبود روابط و ارتقای سطح انرژی دارد یوگا ساده باعث پیشگیری از ابتلا به یکی از زجر آورترین بیماری های بدن انسانی یعنی آلزایمر می شود. اگر فردی در سنین جوانی و میانسالی خود را به یک زندگی فعال و پر نشاط عادت دهد، می تواند در سالمندی هم از سلامت جسمی لذت ببرد و هم از سلامت ذهنی. دلیل اصلی اثر طولانی مدت یوگا بر عملکرد مغز مشخص نیست، ولی دانشمندان تصور می کنند که یوگا از طریق افزایش جریان خون مغز در پیشگیری از فراموشی و آلزایمر موثر است. دانشمندان با انجام آزمایشات و مطالعاتی روی داوطلبان زیادی دریافتند افراادی که حرکات کششی و یوگا انجام می دهند فعالیت مغزی بهتری دارند و کمتر دچار فراموشی می شوند.آلزایمر بیماری است که حدود کمتر از ۱ درصد می‌تواند جنبه ارثی داشته باشد ولی علل دیگری برای آن مشخص نیست به جز آن که در دسته بیماری‌های دژناراتیو (تحلیل مغزی) مغزی است و شیوع این بیماری در مردان بیشتر است، از این رو مردان با ثبت نام در کلاس های یوگا می توانند علاه بر آرامش ذهنی به فعالیت ... ادامه مطلب »

کاربردی ترین و ساده ترین روش آرام سازی است که شخص می‌تواند با آن ، سریعا و بطور موثر بدن خود را آرام سازد و کنترل هیجان‌های خویش را در دست بگیرد . ۱⃣ هر طور که راحتید بنشینید . فرقی نمی‌کند ، می‌توانید روی زمین یا روی صندلی بنشینید ‌. مهم فقط راحتی شماست . کف دست چپ خود را روی قفسه سینه و دست راست را روی شکم قرار دهید . ۲⃣ از طریق بینی نفس عمیقی بکشید . طوری که دست راست که روی شکم قرار دارد همراه با شکم به سمت بالا حرکت کند و دست چپ که روی قفسه سینه است حرکت بسیار کمی داشته باشد . ۳⃣بازدم از طریق دهان صورت گیرد به گونه‌ای که هوا با فشار زیاد از دهان خارج شود . دست راست که روی شکم قرار دارد باید در هنگام بازدم حرکات بیشتری نسبت به دست چپ که روی سینه قرار دارد ، داشته باشد . ۴⃣ این تمرین را برای پنج تا ده مرتبه تکرار کنید . اگر در حالت نشسته انجام این تمرین دشوار است می‌توانید آن را در حالت خوابیده انجام دهید.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

اما در اغلب ورزش ها توجهی به آن نمی‌شود. هنگامی که نفس می‌کشید اکسیژن دریافت می‌کنید، و اکسیژن دریافتی از طریق سلول‌های خونی به اندام‌هایتان خواهد رسید. هنگامی هم که نفستان را بیرون می‌دهید، از سموم و گازهایی مانند دی‌اکسید کربن رها می‌شوید. باید بدانید که تنفس صحیح در حین ورزش از اهمیت زیادی برخوردار است، چرا که کمک می‌کند تا عضلات درگیر، با اکسیژن و خون سرشار از منابع مغذی تغذیه شوند. هنگام ورزش هیچگاه نفس خود را حبس نکنید، این کار می‌تواند فشار زیادی به قلب شما وارد نماید… تنفس یک بخش بسیار مهم از تمرینات موفق می باشد . مهم است بدانیم که بحث تنفس چیزی فراتر از خارج کردن دی اکسید کربن و جایگزین کردن اکسیژن است تنفس پایه و اساسی است .. حضور اکسیژن کمک به چربی سوزی می کند وبافت عضلانی را محفوظ نگه می دارد برای تمرین بدون خطر و موفقیت آمیز, زمانی که می خواهید آرامش کسب کنید چه کاری انجام می دهید؟ اگر درست تنفس نکنید ودم وبازدم درست نداشته باشید شما بدنتان را به نوعی در یک موقعیت آسیب پذیر قرار می دهید که احتمال بروز آسیب دیدگی افزایش می یابد حین انجام دادن یک کار قدرتی نفس را بدهید تو ودم ... ادامه مطلب »

یوگا تنها یک ورزش نیست بلکه یک نوع روش زندگی است که شامل تغذیه نیز میباشد کسی که یوگا میکند باید تغذیه متفاوت و مطابق با یوگا داشته باشد رعایت شش قانون زیر برای یک یوگی ضروری است . ۱ غذا باید سبک و مقوی باشد به هیچ وجه در خوردن غذا نباید زیاده روی کرد به عبارت دیگر غذا باید دارای حجم کم و کیفیت بالا باشد . ۲ غذا را باید بصورت طبیعی خورد یعنی از مصرف کنسرو – رنگ های غذایی – غذاهای سرخ کرده – یخ زده – مانده – بیش از حد پخته شده و کلأ غذاهای بیرون باید خودداری کرد وتا آنجا که میشود غذای خانگی مصرف کرد . ۳ بهتر است تا آنجایی که میشود سبزیجات و مواد دیگر را خام مصرف کرد یا بصورت نیمه پز پختن طولانی و حرارت زیاد تمام مواد مفید غذا را از بین میبرد . ۴حتی الامکان ساده بخورید و از تنوع غذایی پرهیز کنید . ۵ نوشیدنی هایی که دارای الکل – کافئین و شکر زیاد است نخورید . ۶ اگر میتوانید گوشت نخورید یا کمتر بخورید برای تأمین پروتئین از پروتئین های گیاهی،مغزیجات و حبوبات استفاده کنید .   باز نشر: آکادمی یوگامازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

وضعیت آسیاب دستی این حرکت درست مانند استفاده از یک آسیاب دستی قدیمی است. با کمک این حرکت می‌توانید به جنگ چربی‌های سرسخت شکمی و چربی‌های بعد از دوران بارداری بروید. خانم‌ها با انجام این حرکت علاوه‌بر کاهش چربی شکم، سبب تقویت عضلات کمر، شکم، بازو و ران خود نیز می‌شوند. همچنین با تقویت عضله‌ی رحم سبب تنظیم چرخه‌ی دوران قاعدگی می‌شود. در ضمن به تقویت ران و سینه و همین‌طور عمل گوارش هم کمک می‌کند. روش انجام حرکت بنشینید؛ درحالی‌که پاهای شما تا حد ممکن از یکدیگر دور هستند. دست‌های خود را به سمت جلو و روبه‌روی سینه کشیده و انگشتان دست را در هم قفل کنید. دست‌های خود را در مسیر عقربه‌های ساعت و به شکل یک حلقه بچرخانید. زانوهای خود را خم نکنید. پاها نیز از زمین جدا نشوند. وقتی به سمت جلو حرکت می‌کنید، نفس را بیرون بدهید و زمانی که به سمت عقب حرکت می‌کنید، نفس را داخل بدهید. به اندازه‌ی ۱۰ تکرار حرکت را ادامه بدهید. حالا حرکت را در جهت مخالف تکرار کنید. در انتها آرام بنشینید تا آهنگ تنفس شما به صورت معمولی در بیاید.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »