بایگانی برچسب : رژیم غذایی

گیاهان، فیبر بیشتری به رژیم غذایی اضافه می کنند:  پیروی از یک رژیم غذایی گیاهی متعادل موجب افزایش فیبر محلول در روده‌ ها می‌ گردد. افزایش فیبر یکی از روش ‌های کاهش گردش کلسترول بد در بدن شماست. فیبر با کلسترول بد در مجرای روده وارد فعل و افعالاتی شده و سریعا آن را از بدن خارج می ‌کند. همین امر منجر به کاهش کلسترول بد ذخیره شده در بدن می‌ گردد. فیبر محلول در غذاهایی مانند عدس‌ ها، سبزیجات و آجیل ‌ یافت می‌ شود. مصرف گوشت کمتر خطر ابتلا به دیابت و چاقی را کاهش می ‌دهد:  خوردن گوشت یا مصرف مقادیر فراوان چربی‌ های اشباع شده با خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ پیوند خورده است. در صورت ابتلا به دیابت و مصرف چربی ‌های اشباع شده، خطر ابتلا به بیماری ‌های قلبی و سکته مغزی دو برابر می شود. بخشی از کاهش وزن با کاهش مصرف چربی ‌های اشباع‌ شده‌ موجود در رژیم گیاهخواری تحقق می ‌یابد. منتظر کاهش وزن خود باشید زیرا میوه ‌ها و سبزیجات حاوی کالری کمتر و آب فراوان هستند. همین امر کمک می ‌کند تا پیش از زیاده‌ روی و اتمام غذا، احساس سیری کنید. گیاهان فشار خون را کاهش می دهند: ... ادامه مطلب »

متخصصان تغذیه به مصرف زیاد سبزیجات توصیه می‌کنند. با این حال، بعضی سبزیجات هستند که به دلیل تاثیراتشان، مثل افزایش وزن، ایجادنفخ یا التهاب بهتر است با دقت بیشتری مصرف شوند. سبزیجات زیر از جمله این موارد هستند:   سبزیجات نشاسته‌ای براساس مطالعه دانشگاه هاروارد، کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند می‌توانند این گروه از سبزیجات را به کلی از رژیم غذایی خود حذف کنند. تحقیقات نشان داده، افرادی که سبزیجات نشاسته‌ای بیشتری مصرف می‌کنند، اضافه وزن دارند درحالی که کسانی که مصرف این سبزیجات را محدود کرده‌اند، کاهش وزن داشته‌اند. سبزیجات نشاسته‌ای شامل سیب‌زمینی، ذرت، نخودفرنگی، کدوتنبل و سیب‌زمینی شیرین است. هرچند سیب‌زمینی شیرین سرشار از ویتامین و فیبر است، اما بهتر است تعادل در مصرف آن رعایت شود.   سبزیجات چلیپایی سبزیجاتی مانند کلم، کلم بروکلی و کلم پیچ هرچند غنی از فیبر هستند و کالری کم و موادمغذی زیادی دارند، اما نفخ ایجاد می‌کنند. از آنجا که انسان‌ها آنزیمی ندارند که رافینوز (قند پیچیده موجود در سبزیجات چلیپایی) را تجزیه کند، وقتی این سبزیجات به قسمت‌های پایین‌تر روده می‌رسد، توسط باکتری‌ها تخمیر می‌شوند و گازهای متان، دی‌اکسیدکربن و هیدروژن تولید می کنند که به نفخ منجرمی شود.   سبزیجات شبرو این دسته از سبزیجات که بادمجان، فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی و ... ادامه مطلب »

آووکادو میوه مناطق گرم و استوایی می باشد که منبع غنی از پتاسیم و اسید های چرب امگا ۳ است و خواص درمانی فراوانی دارد. با استفاده از آووکادو می توانید از بیماری های قلبی، سکته مغزی و دیابت جلوگیری کنید. در این مقاله از دکتر سلام به خواص درمانی آووکادو پرداخته ایم. با ما همراه شوید. آووکادو منبعی غنی از پتاسیم و اسیدهای چرب امگا ۳ همراه با فیبرهای محلول و نامحلول است که متخصصان تغذیه به دلایل متعددی مصرف روزانه آن را توصیه کرده‌اند. مطالعه متخصصان تغذیه نشان می‌دهد که آووکادو با کاهش وزن، احتمال ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی، علایم آرتروز و کلسترول و افزایش جذب مواد مغذی و سلامت چشم، به حفظ سلامتی و طول عمر کمک می‌کند.  متخصصان تغذیه به دلایل زیر مصرف روزانه آووکادو را توصیه کرده‌اند: برطرف کردن علائم آرتروز آووکادو یک میوه ضد التهابی و حاوی فیتوسترول‌ها، آنتی اکسیدان‌ها، کاروتینوئید و اسیدهای چرب امگا ۳ است. آووکادو حاوی ترکیباتی به نام ASU است که سنتز کلاژن را افزایش می‌دهد و سبب کاهش درد آرتروز و استئو آرتریت می‌شود. کاهش خطر ابتلا به سرطان مطالعات صورت گرفته در سال ۲۰۰۷ میلادی نشان می‌دهد که ویژگی‌های آنتی اکسیدانی و ضد التهابی موجود در آووکادو، احتمال ابتلا به سرطان‌های دهان، پوست و پروستات را کاهش می‌دهد. ... ادامه مطلب »

اولین قدم در یوگا یادگیری آرامش دادن به ذهن و جسم است.در اینجا یاد می گیریم که چرا ریلکسیشن در تمرین یوگا ضروری است و تکنیکهای مختلف ریلکسیشن را یاد می گیریم که چگونه جسم و روح را آرامش می دهند. در اینجا با ریلکسیشن (تمدد اعصاب ) که بخش ضروری یوگا است آشنا می شویم.برای تمدد اعصاب باید از نظر روحی،فیزیکی و جسمی آماده شویم. برای آرامش دادن به جسم شما می توانید از ساواشانا (جسد) استفاده کنید.در این حرکت روی زمین دراز می کشیم و هر قسمت بدن را ابتدا منقبض کرده و سپس رها می سازیم.این عمل را Tense و Relax  می گوییم.تا زمانیکه بدن خود را منقبض نکرده باشیم متوجه آرامش بوجود آمده بعد از آن نمی شویم. به مرور زمان با انجام این عمل ذهن به ماهیچه ها یاد می دهد که منقبض شوند و به شما تلقین می شود که آنها را رها سازید.با تمرینهای روزانه کم کم یاد می گیرید که ذهن ناخودآگاه خود را برای کنترل ماهیچه های غیر ارادی نظیر قلب ، سیستم گوارش و باقی ارگانها نیز بکار ببریم. حرکت جسد حرکت جسد از شکم روی شکم دراز بکشید، پاها از هم فاصله داشته باشند و انگشتان شصت پا با هم تماس داشته  و پاشنه های پا در ... ادامه مطلب »

اگر پیش از تمرین، در هنگام ورزش و پس از آن به مقدار کافی چیزی ننوشید، بر روی تمرینتان تأثیرگذار خواهد بود! بی آبی، باعث خواهد شد عضلاتتان براحتی خسته شوند، که هم بر قدرت و هم بر هماهنگی عضلاتتان تأثیر گذار خواهد بود. همچنین اگر بدنتان بی آب شود، نمی‌تواند به خوبی خود را خنک کند، که منجر به گرمازدگی بدنتان خواهد شد. اگر می‌خواهید از تمرینتان بیشترین بازدهی بدنی را کسب کنید، باید ۲ تا ۳ ساعت پیش از ورزش حدود ۳ لیوان، ۲۰ دقیقه پیش از شروع تمرین ۱ لیوان، در حین تمرین، هر ۲۰ دقیقه ۱ لیوان و پس از تمرین نیز ۱ لیوان دیگر نوشیدنی بنوشید. آب بهترین نوشیدنی برای ورزش و تمرین در مورد اینکه حین ورزش بهتر است چه بنوشیم، شورای ورزش آمریکا، پیشنهاد می‌کند که آب، بهترین گزینه برای اکثر انسان‌هاست. نه تنها ارزان است، بلکه عاری از کالری است. وقتی که به خاطر کاهش وزن یا نگهداری از وزنتان ورزش می‌کنید، حتی کالری چیزهایی که می‌نوشید نیز محاسبه می‌شوند! خیلی‌ها نوشیدن آب برایشان سخت و خسته‌کننده است، چرا که آب هیچ مزه‌ای ندارد. دانشکده‌ی پزشکی ورزشی آمریکا توصیه می‌کند که اگر استفاده از آب‌های طعم‌دار به شما کمک می‌کند تا آب بنوشید، ... ادامه مطلب »

چاکرا ی کف پا تمرین “اتصال خود با زمین را از طریق کف پا حس کنید” در فصل تابستان این تمرین را در طبیعت مثل چمن,شن و… اما در فصل سرما در اتاق روی یک فرش ضخیم انجام دهید. مهم است که این تمرین بدون کفش و جوراب انجام شود. کف پای خود را با یک ماساژ کوتاه گرم کرده و بعد تمرین را انجام دهید. راست بایستید,پاها به اندازه عرض شانه با یکدیگر فاصله داشته باشند و نوک انگشتان به سمت روبه رو باشد. حال توجه و آگاهی کامل خود را به کف پاهایتان معطوف کنید و ارتباط خود را با زمین احساس کنید. از این حالتی که در آن قرار گرفته اید لذت کافی را ببرید و تمام ماهیچه های خود را شل و رها سازید و خود را در حالتی آرام و ریلکس قرار دهید و چشم ها را ببندید. در ذهن تصویری از چاکرای کف پای خود ساخته و تصور کنید که نوری به رنگ قرمز تیره از کف پاهایتان به زمین می تابد و تشعشع می دهد. دم و بازدم را شروع کنید به نحوی که در هر بازدم انرژی خود را با رنگ قرمز تیره به زمین می دهید و با دم همان انرژی ... ادامه مطلب »

۱ـ کاهش فشار خون یوگا از فشار خون بالا جلوگیری می‌کند. این روش برای کسانی که به صورت ارثی فشار خون دارند مناسب است. بررسی‌ها نشان داده است که دو تا سه بار انجام یوگا در هفته می‌تواند کاهش قابل مشاهده‌ای در فشار خون ایجاد کند.ورزش یوگا باعث کاهش اضطراب و افزایش قدرت بدن می‌شود ۲ـ یوگا کمردرد را کاهش می‌دهد کمردرد یکی از معضلات اصلی افراد سالمند است. بررسی‌ها نشان داده است که انجام یوگا کمر درد را کاهش می‌دهد. انجام یوگا پنج بار در دفتر به مدت چهار هفته می تواند تا ۴۴ درصد از کمر درد بکاهد. ۳ـ جلوگیری از دیابت ورزش یوگا به کنترل لگوکز بدن کمک می‌کند. انجام یوگا می‌تواند باعث کاهش BMI بدن شود و به کنترل قند خون کمک کند. ۴ـ یوگا ایمنی بدن را افزایش می‌دهد یوگا در فصول سرد از احتمال ابتلا به سرما خوردگی و آنفولانزا می‌کاهد. یوگا از میزان کورتیزول در بدن می‌کاهد. کرتیزول عامل کاهش ایمنی بدن است. ۵ـ یوگا چربی شکم را از بین می‌برد مطالعات مختلف نشان داده است که انجام یوگا باعث از بین رفتن چربی‌های شکمی می‌شود. ۶ـ یوگا باعث جوان‌تر شدن بدن می شود یوگا تکنیک‌هایی برای کنترل استرس به فرد یاد می‌دهد ... ادامه مطلب »

مبتلایان به دیابت نوع ۲ می دانند که باید از برخی اقلام غذایی که منجر به افزایش ناگهانی قند خون می شوند، پرهیز کنند. حتی اگر به دیابت هم مبتلا نباشید، بدن شما با خوردن بیش از حد این دسته از غذاها، مستعد ابتلا به این بیماری مزمن خواهید شد: برنج سفید: محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد ثابت کرده اند افرادی که در هفته بیش از پنج بار برنج سفید مصرف می کنند، خطر ابتلا و توسعه دیابت نوع دو را در خود افزایش می دهند. در این میان افرادی که یک سوم برنج مصرفی خود را با برنج قهوه ای جانشین می کنند، ۱۶ درصد کمتر از سایر افراد به دیابت نوع دو مبتلا می شوند. فیبر موجود در برنج قهوه ای می تواند میزان قند خون را کنترل نماید. نان سفید: آرد سفید در سیستم گوارشی ما سریع تر هضم می شود. همین موضوع سبب می شود میزان قندخون به سرعت پس از مصرف محصولات تهیه شده با این نوع آرد افزایش یابد. در عین حال، خوردن غلات سبوس دار، علاوه بر کاهش میزان چربی بدن، خطر حمله قلبی و دیابت نوع دو را کم می کند. گوشت : محققان بر این باورند افرادی که روزانه دو نوشیدنی قندی می نوشند، ۲۶ ... ادامه مطلب »

?دلیل اول : وقتی که شما شروع به انجام یوگا در صبح می کنید، بدن شما عادت می کند به بیدار شدن به موقع که این یعنی شما وقت بیدارشدن احساس پرانرژی بودن می کنید. هنگام تمرین یوگا توجهی که به تنفس، مدتیشن، آسانا می دهید تاثیر مثبتی دارد بر غدد درون ریز. ?دلیل دوم: یوگا در صبح، کمک می کند به ساختن یک روتین ماندگار و سالم. تحقیقات نشان می دهد که ۹۰ درصد از کسانی که به طور منظم تمرین می کنند (بیشتراز ۳بار در هفته) در صبح، سرحال تر هستند. بیشتر ما زندگی پر مشغله ای داریم و زمان برای ما پرارزش است؛ بنابراین در طول روز ممکن است شما خسته شوید برای انجام یوگا در عصر با در اولویت قرار دادن یوگا در طول روز و انجام آن در صبح احساس سلامتی و قدرت را در کل روز خواهید داشت. ?دلیل سوم: یوگا در صبح، یک روز پر از آرامش می سازد. ترافیک، افراد گستاخ، همکار منفی و… برای شما مشکلی به حساب نمی آیند تا زمانی که شما به تنفستان وصل هستید بهش فکر می کنید و کنترلش می کنید. ذهن فرمانروای بدن است، اما تنفس فرمانروای ذهن است. ?دلیل چهارم: یوگا در صبح باعث ... ادامه مطلب »

یادگیری تنفس به روش یوگا اثرات مثبت ملموسی به همراه دارد. اثراتی از جمله موارد زیر: فشارهای حاد و مزمن را در اطراف قلب و اعضای گوارشی از بین می‌برد. به بیماران مبتلا به مشکلات تنفسی مانند آسم یا آمفیزم (emphysema) کمک می‌کند تا بر نگرانی ناشی از نفس‌تنگی غلبه کنند زیرا یوگا ظرفیت ریه‌ها را افزایش می‌دهد. محرک‌های عصبی مربوط به عروق قلبی را تقویت می‌کند. اضطراب عصبی و حسی را به طور چشمگیری کاهش می‌دهد. با افزایش تبادل اکسیژن و دی‌اکسید کربن، میزان سم‌زدایی را بهبود می‌بخشد. با توزیع انرژی میان غدد داخلی، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. ذهن را آرام و تعادل ذهنی و جسمی ایجاد می‌کند.  شما را از حالت بدن‌تان آگاه می‌کند از زمانی که یوگا کار می‌کنم، حالت بدنی‌ام به شکلی قابل توجه بهبود یافته است. حرکات یوگا به من آموخته‌اند با قامتی راست بایستم، به طوری که سرم در راستای قلب، و قلبم در راستای لگن‌ خاصره باشد. حتی هنگامی که نشسته‌ام اگر حالتی خمیده به خود بگیرم، متوجه می‌شوم و طرز نشستنم را درست می‌کنم. نکته‌ی دیگری که متوجه شدم این است که با اصلاح حالت بدن، نفس‌هایم عمیق‌تر و در نتیجه تنفسم بهتر شده است.   با انجام یوگا، یاد می‌گیرید در ... ادامه مطلب »

محققان از چندین دانشگاه معتبر در جهان گرد هم آمدند تا متوجه شوند که آیا یوگا ورزشی مناسب برای درمان یا پیشگیری از پوکی استخوان هست یا خیر – پوکی استخوان بیشتر در خانم ها شایع است و از هر سه زن بالای ۵۰۰ سال یکی به آن دچار است. در این تحقیق ۲۰۲ خانم که حداقل یک روز درمیان چند حرکت یوگا را از سال ۲۰۰۵ تا ۲۰۱۵۵ انجام می دادند مورد بررسی قرار دادند. دانشمندان متوجه شدند این تمرینات نه تنها باعث افزایش تعادل و همچنین بهبود راه رفتن در این افراد شده، بلکه باعث تراکم استخوان مخصوصا در ستون فقرات و استخوان ران نیز شده است. از تراکم استخوان بهتر بهبود پشتیبانی داخلی استخوان ها است ( یعنی عضلات و تاندون های قوی تر و انعطاف پذیر تر ) این مزیت احتمال آسیب دیدگی و شکستگی را تا حدود زیادی پایین می آورد. فعالیت های تحمل وزن، تاثیر بسیار بالایی روی پیشگیری از دست دادن استخوان دارد، بر اساس گفته های محققان یوگا بیش از جاذبه روی استخوان ها فشار وارد می کند، این یعنی با یوگا دقیقا به تراکم استخوان خود کمک کرده اید. دلیل این تاثیر مقابله بعضی گروه های عضلانی بر اثر برخی حرکات یوگا ... ادامه مطلب »

حرکت کوه آرامش ، قدرت و پایداری را مانند کوه به انسان  یاد می دهد . انجام این حرکت بعد از حرکات دیگر راهی برای آرامش یافتن است.در بسیاری از جلسات یوگا ، وضعیت تاداسانا در ابتدا، وسط تمرینات  و همچنین در آخر به کار می رود تا به وضعیت خود ، تمرکز و تنفسهایتان آگاه شوید. در زمان جلسات شدید یوگا تاداسانا به شما کمک می کند تا سریعتر به تمرکز برسید. ۱- صاف بایستید و پاها را کمی باز کنید.(تاداسانا را باید با پاهایی به هم چسبیده اجرا نمود اما  مبتدیان که  تعادل خود را نمی توانند حفظ نمایند می توانند کمی پاهای خود را باز کنند.)  ۲- ابتدا وزن بدن را روی انگشتان پا بیندازید(کمی به جلو متمایل شوید) سپس به حالت اول بازگردید. به عقب متمایل شده و دوباره به حالت اول بازگردید. سپس همین اعمال را در جهت راست و چپ نیز انجام دهید.در این حالت شما در توازن هستید و وزن بدنتان بر روی هر دو پا به طور مساوی پخش شده است. ۳- دستان خود را کنار بدنتان قرار دهید و انگشتان هر دو دست را بصورت کشیده رو به زمین نگه دارید. ۴- لگن خود را جمع کرده و به درون بکشید. ۵- اکنون از مچ پاها شروع به منقبض کردن ... ادامه مطلب »

هالا (Hala) به معنی گاوآهن است . افراد زیادی در مورد خشکی گردن و قسمت پایینی کمر به دنبال استرس و فشار و ژست‌گیری اشتباه شکایت می‎کنند. در حرکت گاو آهن، شما عضله‎های گردن و قسمت پایینی کمر را کش می‎‎دهید. در همان حین، شما یک ساختار جدید در کمر خود شکل می‎دهید. در نتیجه‎ی روشی که شما گردن و پاهای خود را قرار می‎دهید به سختی فرصتی برای جبران خشکی گردن و قسمت پایینی کمر به دست می‎آورید. چیزی که به آسانی در دیگر موقعیت‎ها رخ می‎دهد. این حرکت همچنین برای گوارش شما خوب است و کلیه‎ها، کبد و کیسه‎ی صفرا را قوی می‎‎کند.   ۱- به پشت روی زیرانداز یوگای خود دراز بکشید.   گام اول ۲- شانه‎های شما باید در لبه قرار بگیرد و سر شما روی زیر انداز باشد. پاهای شما به درون کشیده شوند و با اینحال روی زیر انداز قرار داشته باشند.   گام دوم ۳- عضله‎های ران خود را از زمین بلند کرده و پاهای خود را بالا، بر فراز و فراتر از سر خود بیاورید.   گام سوم ۴- در این نقطه، پشت خود را بلند کرده و پاها را به فراتر از سر خود جابجا کنید.   گام چهارم ۵- ستون ... ادامه مطلب »

۱- روی دستان و زانوهای خود بنشینید. دستان خود را مستقیماً زیر شانه‎ها و زانوها را مستقیماً زیر عضلات ران قرار دهید. انگشتان خود را کامل باز کنید تا انگشت شما مستقیما به سمت جلو اشاره رفته باشند. پشت خود را صاف و افقی کنید. به کف اتاق خیره شوید. این موقعیت “خنثی” شما است. زمانی که لگن شما در حالت خنثی قرار دارد، ستون فقرات شما کل کشش خود را، هم در جناحین پشتی و جلویی در یک طول یکسان، خواهد داشت.   گام اول ۲- همانطور که در حالت انتظار برای یک نشانه‎ی داخلی قرار دارید، سعی نکنید که به داخل شانه‎ها خم شوید. در عوض، خطی از انرژی از طریق هر بازو با فشار دادن به سمت پایین به داخل دستان خود و بلند کردن شانه‎ها ایجاد کنید. چندین بار این کار را تکرار کنید تا مطمئن شوید حرکت را درک کرده‎اید.   گام دوم ۳- زمانی که برای شروع آماده هستید، عمیقاً نفس بکشید. به دنبال بازدم، عضلات ران خود را به حالت “ژست گربه” در آورید. این کار را با کشیدن آرام ماهیچه‎‎های شکمی به سمت پایین به داخل ستون فقرات، با جمع کردن استخوان دنبالچه به سمت پایین انجام دهید و به آرامی بر باسن خود ... ادامه مطلب »

بیشتر افراد وقتی کلمه سم زدایی بدن را می شنوند، روش های تغذیه ای به ذهن شان خطور می کند، اما یک راه عالی دیگر برای سم زدایی بدن، ورزش است که البته همه اش هم به عرق ریختن مربوط نمی شود. وقتی شما فعالیت ورزشی دارید، گردش خون تان افزایش می یابد و در نتیجه سیستم لنفاوی تان فعال می شود، که ضایعات را از بدن خارج می نماید.   ورزش یوگا هر نوع ورزشی می تواند فرآیند سم زدایی بدن را تحریک کند، اما یوگا با اضافه کردن حرکات چرخشی و پیچشی و تا شدن بدن که به آرامی ارگان ها را ماساژ داده و جریان خون را زیاد می کند، این فرآیند را بیشتر تقویت می نماید. شما هر چه عمیق تر نفس بکشید، بیشتر ضایعات سمی و مضر را دفع خواهید کرد. هر چند حرکت واحدی در یوگا وجود ندارد که سم زدایی جادویی را انجام دهد، اما تمرین مداوم یوگا می تواند از فعالیت سیستم لنفاوی پشتیبانی نماید. برای گرم شدن بدن، حرکات سراسر بدن همراه با تنفس عمیق توصیه می شود. بعد از آن، وضعیت های خاصی می توانند فرآیند سم زدایی بدن را موثرتر و مفیدتر نمایند.   باز نشر : آکادمی یوگا ... ادامه مطلب »