شربت بهار نارنج مواد لازم: عرق بهارنارنج – ۲ لیوان شکر – ۵ لیوان آب – ۳ لیوان آبلیمو – یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه: آب و عرق بهارنارنج و شکر را روی حرارت گذاشته و میگذاریم آنقدر بجوشد که قوام بیاید. غلظت شربت بهار نارنج کمی رقیق تر از شربت آلبالوست. حدود یک ربع قبل از قوام آمدن ، آبلیمو را اضافه کنید. شربت را در یخچال نگهداری کنید و هرزمان که نیاز دارید میتوانید این نوشیدنی خنک را با آب رقیق کرده و میل کنید. یخ در بهشت اسپرسو مواد لازم: اسپرسوی فوری – یک سوم فنجان اب لیموی تازه – یک چهارم فنجان شکر – سه چهارم فنجان طرز تهیه: شکر و ۶ پیمانه آب را باهم مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید.وقتی آب جوشید آن را از روی حرارت برداشته و اسپرسو را اضافه می کنیم. میگذاریم یک ربع استراحت کند. سپس مایع را صاف میکنیم و آب لیمو را به آن اضافه کرده و در فریزر قرار می دهیم. باید دو ساعت در فریزر بماند ولی هر نیم ساعت یکبار مخلوط را هم می ... ادامه مطلب »
حرکاتی که افراد مبتدی در یوگا باید بدانند
آردهاکاتی چاکراسانا(کشش پهلو) صاف می ایستیم( در حالت تاداسانا) دست راست را بالا می آوریم(دم می گیریم) بعد خیلی آهسته به سمت چپ از پهلو خم می شویم( همراه بازدم) در حرکت نهایی ۱۰ ثانیه توقف می کنیم( تنفس طبیعی) سپس خیلی آهسته به حالت اول بر می گردیم همین حرکت را با سمت چپ انجام می دهیم(توجه داشته باشید که زانوها و آرنج ها خم نشوند.) این آسانا برای انعطاف ستون فقرات، ماهیچه های پشت، افزایش گنجایش ریه ها، و آب کردن چربی های ناحیه کمر مفید است پاداهاستاسانا (سر به زانوی ایستاده) در حالت تاداسانا می ایستیم هر دو دست را از طرفین بالا می آوریم( دم) از کمر خم می شویم( باز دم) سعی می کنیم کف دست ها را روی زمین و کنار پاها قرار دهیم، زانوها نباید خم شوند. در حرکت نهایی ۱۰ ثانیه با تنفس طبیعی توقف می کنیم. سپس خیلی آرام به حالت اول برمی گردیم. این آسانا برای ماهیچه های پشت، عصب سیاتیک، تاندونها، ماهیچههای ران و ساق پاها مفید است. با جریان یافتن خون در مغز باعث افزایش حافظه و قوای ذهنی میشود و برای هضم بهتر غذا و رفع مشکلات گوارشی بسیار موثر است. افراد با فشار خون بالا، کسانی ... ادامه مطلب »
۴ ماده غذایی برای رژیم گیاهخواری
تحقیقات نشان میدهد افراد گیاهخوار در صورت گنجاندن ۴ ماده غذایی در رژیم غذاییشان هرگز دچار ضعف و بیماری نمیشوند. نخود سبز از جمله این گیاهان نخود سبز است که دارای انواع ویتامین ها و مواد غذایی بسیار مفید برای بدن است و می توانید آن را در انواع غذاها همراه با لبنیات و یا با روغن زیتون مصرف کنید. دانه های آجیل انواع دانه های آجیل از جمله بادام، گردو، فندق، پسته و بادام زمینی همگی می توانند برای سلامت بدن بسیار مهم باشند و در رژیم غذایی جای گیرند البته به دلیل کالری بالای برخی از آنها مصرف متعادل توصیه می شود. حبوبات انواع دانه ها از جمله خانواده لوبیا، لوبیا چیتی، دانه سویا، نخود عدس، لپه ، ماش و سایر اعضای گروه بنشن ها دوستانی عالی برای افراد دارای رژیم گیاهخواری هستند که با مصرف آنها دیگر احساس گرسنگی نمی کنید و انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدنتان تامین می شود. جوانه های سبزیجات انواع جوانه ها از جمله جوانه گندم، ماش، شبدر، پونه و سایر اعضای خانواده جوانه ها می تواند به تنهایی یک منبع عالی تامین مواد غذایی و انرژی مورد نیاز برای بدن باشد و مانع از ایجاد خستگی یا زردی ... ادامه مطلب »
ارتباط مستقیم یوگا و لاغری
اگر مدت زیادی است که برای کاهش وزن اقدام کردهاید، تاثیری در بدن ندیدهاید و در عین حال دوست ندارید در کلاسهای باشگاهی ثبت نام کنید، پنج حرکت یوگا برای لاغری را که در این جا معرفی می شوند، امتحان کنید. شاید به نظر کمی سخت و دشوار برسند، ولی با شروع آنها انعطاف و استحکام بدنتان کمکم افزایش پیدا میکند. حرکات یوگا برای لاغری را میتوانید در هر مکانی انجام دهید، زیرا وضعیتهایی از بدن را شامل میشوند که نیاز به فضای چندانی ندارند و ساده و راحت هستند. حرکت شتر (Camel pose) برای لاغری شکم و پهلو حرکت شتر یا یوشتر آسانا، تمرین کاملی از یوگا برای لاغری است که استحکام و تقویت بدن را نیز به همراه دارد. این حرکت برای کاهش سایز اطراف شکم توصیه میشود. مت یوگا را بر سطح زمین پهن کنید و در حالی که کمرتان را صاف نگه داشتهاید، روی زانو بنشینید. مطمئن باشید که دو زانوها به اندازه عرض شانه با هم فاصله داشته باشند. درحالی که قسمت روی پا (فاصله بین انگشتان تا مچ پا) را روی مت قرار دادهاید، وزن بدن را روی انگشتان پا بیندازید. سپس با کشیدن بدن به سمت عقب دستها را نیز به سمت عقب ... ادامه مطلب »
رعایت موارد و اصول ساده جهت جلوگیری از انتشار ویروس کرونا در محل کار
رعایت موارد و اصول ساده و کم هزینه، میتواند از انتشار عفونت در محل کار ما، جلوگیری کند و سبب حفظ سلامتی کارکنان و مراجعین شود (حتی درمورد بیماریهای ساده مثل آنفلوانزا، سرماخوردگی و عفونتهای گوارشی). ضدعفونی کردن محیط باید از تمیز و بهداشتی بودن محیط کارمان، اطمینان حاصل کنیم. سطوح و اشیاء در محل کار (مانند میز، تلفن و صفحه کلید کامپیوتر)، باید بهطور مرتب و در فواصل زمانی مشخص، حتماً ضدعفونی شوند؛ زیرا: لمس سطوح آلوده، یکی از راههای مهم انتقال و انتشار ویروس کرونا به شمار میرود. با سرفه یا عطسه فرد مبتلا به کرونا و حتی با خروج هوای بازدمی از ریه او، ویروس همراه با قطرات تنفسی بیمار، در هوا پخش میشود و پس از چند لحظه، بر روی سطوح و اجسام مینشیند. شستوشوی دستها لازم است شستن مرتب، کامل و دقیق دستها، به پرسنل و مراجعین آموزش داده شده و افراد به انجام این کار موظف و تشویق شوند؛ زیرا شستوشوی مکرر دستها با آب و صابون، ویروس را از بین میبرد و بدین ترتیب از انتشار بیماری کرونا، جلوگیری میشود. لازم است ژل یا مایع ضدعفونیکننده دستها (ترجیحا به صورت نازل، بدون استفاده از دست)، در تمام نقاط محیط کار نصب شده ... ادامه مطلب »
۱۲ نکته مهم برای کاهش وزن
متخصصانی مانند متخصصان رژیم غذایی ، فیزیولوژیستهای ورزشی و روانشناسان میتوانند در تقویت انگیزه و دانش شما، به شما در رسیدن به اهداف کاهش وزن کمک کنند. انگیزه برای موفقیت در کاهش وزن در طولانیمدت مهم است. افراد عوامل مختلفی را برای ایجاد انگیزه مییابند. بنابراین مهم است که بفهمیم چه چیزی بهخصوص در ایجاد انگیزه در شما کمک میکند. در این بخش از مقاله به بررسی نکتههایی مؤثر در راه کاهش وزن میپردازیم که مبنا و اساسی علمی دارند. ۱- آب بنوشید ، بهخصوص قبل از غذا اغلب ادعا میشود که نوشیدن آب میتواند به کاهش وزن کمک کند و این درست است. نوشیدن آب میتواند سوخت و ساز بدن را در مدت زمان ۱ تا ۵/۵ ساعت ۲۴ تا ۳۰ درصد تقویت کند، و به شما کمک میکند تا کالری بیشتری را بسوزانید. یک مطالعه نشان داده است که نوشیدن نیم لیتر آب حدود نیم ساعت قبل از وعدههای غذایی به رژیم غذایی کمک کرده است که در مقایسه با افرادی که آب نمینوشند، کالری کمتری مصرف کنند و ۴۴ درصد بیشتر وزن کم کنند. ۲- برای صبحانه تخممرغ بخورید خوردن تخممرغ کامل میتواند انواع فواید از جمله کمک به کاهش وزن داشته باشد. نکته: تأکید ما به مصرف تخممرغ بهصورت آب ... ادامه مطلب »
باید و نباید های غذایی قبل تمرین یوگا
آجیلها و دانهها در حالیکه آجیلها و دانهها، بسیار مغذی و مقوی هستند، اما سرشار از چربی و پروتئین بوده و به احتمال زیاد هنگامیکه بدنتان به جریان خون نیاز داشته باشد، بصورت هضم نشده در معده باقی میمانند. بجای آنها از یک مشت تمشک تازه که بسیار سادهتر هضم میشود استفاده کنید. غذای سرخ شده همهی ما تجربه کردهایم که چقدر طول میکشد تا غذاهایی مانند سیب زمینی سرخ کرده یا پیاز سوخاری هضم شوند. ما تا چندین ساعت بعد از خوردن آنها احساس گرسنگی نمیکنیم. اگر این غذاها در معده باقی بمانند، کلاس یوگا لذت بخش نخواهد بود. اگر دوست دارید قبل از تمرین، یک خوردنی ترد بخورید، بدون آنکه در حین تمرین، احساس ناراحتی کنید، چیزی مثل خیار را امتحان کنید! پنیر پنیرها، سرشار از چربی و پروتئین هستند، که آنها را به یک ماده غذایی آرام هضم تبدیل میکند. اگر میخواهید در تمرین یوگای خود، احساس سبکی و راحتی کنید، از پنیر استفاده نکنید. در عوض، مقداری شکلات تلخ (حداقل ۶۵٪ کاکائو) بخورید تا قبل از تمرینتان، به شما مقدار زیادی انرژی دهد. گوشت و ماهی گوشتهای سالم و ماهیها نیز سرشار از پروتئین هستند، و هضم آنها در دستگاه گوارش به زمان زیادی نیاز دارد. در نتیجه ... ادامه مطلب »
جلسه سوم یوگا لایو آکادمی یوگا مازندران
دستور پخت ته چین قارچ و بادمجان
آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۲ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه مواد اولیه برای ۳ نفر : زعفران به میزان لازم زرده تخم مرغ ۳ عدد خلال پسته به میزان لازم ماست ۱ لیوان سرخالی برنج ۲ لیوان خلال بادام به میزان لازم زرشک به میزان لازم آبلیمو ۱قاشق غذاخوری قارچ ۲۰۰ گرم پیاز ۲ قاشق غذاخوری (سرخ کرده) ته چین قارچ و بادمجان ته چینی کاملا گیاهی و بسیار خوشمزه است و تهیه و طبخ ان بسیار ساده و سریع است.این ته چین بسیار مناسب طرفداران بادمجان و قارچ و بیماران دیابتی است. طرز تهیه: ابتدا بادمجانها را حلقه حلقه کرده و بعد سرخ می کنیم. قارچها را با آب لیموترش و کمی نمک در روغن تفت می دهیم تا آب قارچ کشیده شود.و تقریبا قارچ کمی نمناک باشد. برنج خیس کرده را آبکش می کنیم و آن را کمی زودتر از حد معمول برمیداریم تا به اصطلاح کمی زنده تر باشد. ماست، زرده ی تخم مرغ، زعفران، نمک، دو سوم از روغن (ذوب شده و سرد شده) و یک سوم از برنج را به طور کامل با هم مخلوط می کنیم. در قابلمه ای نچسب باقی مانده ی روغن را می ریزیم سپس از مواد ته چین در آن ریخته و کاملاً با کفگیر آن را صاف می کنیم. ... ادامه مطلب »
۳ حرکت یوگا برای تسکین کمردرد
درد در ناحیه تحتانی کمر احساسی شایع است که چه در طول روز خیلی بنشینید یا خیلی زیاد راه بروید به هر حال دچار آن خواهید شد. کمر درد به موضوعی است که به شدت میتواند سبب نوسانات خلقی شده و بر روحیه افراد اثر منفی بگذارد. تمرینات یوگا در عین تسکین درد میتواند سبب پیشگیری از بروز درد در آینده شود. چرخش کمر چرخش ستون فقرات تسکین دهندهای عالی برای کاهش فشار و درد کمر و گردن است. برای انجام این حرکت دراز بکشید و اجازه دهید جاذبه روی بدن شما اثر بگذارد. بازوهای خود را از دو طرف باز کرده و روی زمین قرار دهید. زانوها را به سمت قفسه سینه جمع کنید. به آرامی زانوها را به سمت چپ بچرخانید و گردن را در حالت طبیعی حفظ کنید. سعی کنید در این وضعیت هر دو شانه روی زمین نگه داشته شوند. اگر زانوی بالایی بالا میماند یک بالش لای پاها قرار دهید. بین ۱ تا ۴ دقیقه این حالت را حفظ کنید و بعد به سمت دیگر بچرخید. حرکت گربه و گاو با این حرکت ساده باسن و کل ستون فقرات کشیده و تقویت میشود. برای شروع چهار دست و پا شوید. در حین استنشاق، ... ادامه مطلب »
تاثیرات حرکات کششی برای بدن
حرکات کششی یکی از مهمترین حرکات برای تناسب اندام و سلامت جسمی و روحی است. باید بدانید همان اندازه که تمرینات هوازی برای بدن مفید است تمرینات کششی نیز باعث تقویت بدن می گردد. برخی فواید این حرکات به شرح زیر است : ۱- افزایش آمادگی جسمانی ۲- افزایش توان فراگیری و انجام حرکات مهارتی ۳- افزایش آسودگی چه به لحاظ روانی و چه به لحاظ جسمانی ۴- کاهش خطر ایجاد آسیب مفصلی، عضلانی و تاندونی ۵- کاسته شدن از شدت درد عضلانی ۶- کاهش تنش عضلانی ۷- کاهش دردهای دوران قاعدگی در زنان ۸- کاهش ابتلا به بیماری های قلبی ۹- جلوگیری از سنگ کلیه و بیماری های عفونی ۱۰- کاهش ابتلا به سرطان سینه و پروستات باز نشر :آکادمی یوگامازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »
درمان سیاتیک با یوگا
دیسک کمر همیشه به عمل جراحی احتیاج ندارد و یوگا میتواند در مدیریت و کاهش مشکلات ناشی از برامدگی دیسک به شما کمک کند و گاهی اوقات حتی باعث کاهش خود دیسک فتق نیز میشود. با این حال مهم است که شدت وضعیت دیسک کمر خود را با پزشک خود بررسی کنید؛ زیرا گاهی اوقات در برخی موارد عمل جراحی ضرورت دارد. فواید و انواع حرکات یوگا برای درد سیاتیک یوگا میتواند: درد مداوم بخش پایینی کمر را بهبود ببخشد. نیاز به مصرف داروهای مسکن برای کمر درد را کاهش دهد. به شما احساس راحتی و انعطافپذیری بیشتری بدهد. آیا آماده امتحان کردن حرکاتی برای خود هستید؟ چند لباس راحت بپوشید یک حوله یا تشک بردارید و اجازه دهید چندین حرکت ملایم را امتحان کنیم. حرکت کودک ( بالاسانا) حرکت کودک، یک راه بسیار آسان برای کشش ستون فقرات و آزاد کردن تنشها است این حرکت همچنین باعث کشش باسن ران و کمر میشود. اگر انعطاف پذیری بدن شما بسیار کم است، یک بالش یا حوله لوله شده را زیر قفسه سینه، پیشانی یا رانهای خود- یا هر جای دیگری که احساس میکنید در آنجا به پشتیبانی بیشتری احتیاج دارید- قرار دهید. حرکت سگ سر پایین این حرکت از آنچه که ... ادامه مطلب »
آشنایی با آلرژی های بهاری و راه درمان آن
ممکن است که افراد همیشه در ماه های زمستان با آلرژی هایی روبه رو شوند که علائم این آلرژی معمولاً در فصل بهار دوباره برگشت دارد. همزمان با وارد شدن به فصل بهار آلرژن ها و مواد حساسیت زای غذایی موجود در درختان، گیاهان، چمن مصنوعی و طبیعت افزایش پیدا می کند که معمولاً همگی عاملی برای حساسیت و آلرژی بهاری هستند. علائم آلرژی بهاری گرفتگی بینی آبریزش بینی خارش و آبریزش چشم ورم چشم خارش گلو و دهان بیخوابی و خستگی گز گز کردن بدن سرفه تنگی نفس احساس گرفتگی در قفسه سینه آلرژن های رایج در فصل بهار زمانی که آلرژن موجود در ماده غذایی وارد سیستم ایمنی فرد می شود ، مبارزه بدن را می طلبد . این آلرژن ها می توانند از درختان و گیاهان در فصل بهار به عنوان یک آلرژن معمول آزاد شوند که به راحتی وارد دستگاه تنفسی ما می گردند. تشخیص آلرژی بهاری آلرژی های بهاری معمولا روش های تشخیصی نادری دارند. علائم آن ها نیز معمولاً قابل درمان می باشد، مخصوصا اگر مشکلات تنفسی آن در فرد به طور شدید بروز کند. افرادی که به طرز گسترده ای از این حساسیت ها رنج می برند، می توانند به متخصص آلرژی مراجعه کنند. متخصص ... ادامه مطلب »
انجام یوگا صورت
از آنجایی که بوتاکس و عمل های زیبایی همراه با خطراتی همراه است یوگای صورت در حال فراگیر شدن می باشد. یوگای صورت با حفظ زیبایی و جوانی تان مثل زمانی که آرایش می کنید به شما اعتماد به نفس می دهد با این تفاوت که صورتتات طبیعی تر از زمانی که آرایش می کنید به نظر می رسد. البته بعضی هم در این زمینه تردید دارند شاید بهتر باشد خودتان امتحان کنید : حالت جغد انگشتها را به شکل حرف C انگلیسی در دوطرف چشم ها قرار دهید. سپس پیشانی را ریلکس کرده وچشم ها را کاملا باز کنید . سه بار این کار را به اندازه ۱۰ ثانیه انجام دهید .حرکت ” جغد “ یکی از مهمترین تمرینها به شمار می رود. در حالیکه “C” را با انگشتان در دو طرف چشم ایجاد می کنید باید کاملا با آرامش و چشمانی کاملا باز اینکار را انجام دهید.همچنین با این حرکت در زمانی که چشمها را به طرف بالا حرکت می دهید نباید پیشانی تان دچار چروک شود. حالت V با انگشتان خود دو نماد پیروزی ” V” در دو انتهای ابروها ایجاد کرده و چشمانتان را چپ کنید. به خودتان آرامش داده و این حرکت را برای ۶ ... ادامه مطلب »
۶ حرکت مخصوص برای جلوگیری از خر و پف
خر و پف به دلیل لرزش بافت نرم و ماهیچه هایی که مسیر عبور هوای فوقانی را تشکیل می دهند ایجاد می شود. به همین دلیل تمرین دادن عضلات این ناحیه منطقی به نظر می آید. سفت کردن این عضلات می تواند جلوی خر و پف را بگیرد. محققان در کسانی که ورزش ها را انجام داده بودند بهبود قابل توجهی مشاهده کردند، فرکانس خر و پف آنها تا ۳۶ درصد پایین آمده بود و شدت صدا نیز تا ۵۹ درصد. در ادامه ورزش هایی را در این خصوص به شما آموزش می دهیم: ۱- نوک زبان خود را به سقف دهان فشار دهید و ۲۰ مرتبه به طرف عقب بکشید. ۲- ۲۰ مرتبه زبان خود را به سقف دهان بچسبانید و فشار دهید. ۳- در حالی که نوک زبان را به پشت دندان های جلوی خود می چسبانید پشت زبان را ۲۰ مرتبه به سمت پایین فشار دهید. ۴- ۲۰ مرتبه کام نرم و زبان کوچک را بلند کنید. ۵- با استفاده از انگشت اشاره، عضله گونه خود را از دندان ها دور کنید، برای هر سمت ۱۰ مرتبه این کار را تکرار کنید. ۶- وقتی در حال خوردن هستید، بجوید، سپس همینطور که غذا را ... ادامه مطلب »