خانه » بایگانی برچسب : آکادمی

بایگانی برچسب : آکادمی

تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی

آش شلغم برای سرماخوردگی بسیار مناسب است. در حالی که طعم بی نظیر و دلچسبی دارد، مانند یک داروی قوی اثر می کند. این آش خوشمزه را می توانید با کوفته ریزه تهیه کنید. آش شلغم با گوشت، شکل مجلسی تری دارد و در فصل زمستان برای سرو پیش غذا مناسب است.     مواد لازم برای آش شلغم   شلغم نگینی خرد شده ۵۰۰ گرم  عدس یا ماش  نصف پیمانه  نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم  برنج نیم دانه نصف پیمانه  پیاز بزرگ ۲ عدد  اسفناج، گشنیز، تره و جعفری (سبزی آش)  ۳۵۰ گرم پاک شده  آب یا عصاره ی گوشت ۸ تا ۱۰ لیوان   برای طرز تهیه آش  ابتدا پیازها را رنده کنید و آن را با روغن سرخ کنید، سپس به آن کمی زردچوبه اضافه کنید، سپس به آن عدس یا ماش را اضافه کنید و بگذارید بجوشد زمانی که عدس یا ماش نیم پز شدند برنج نیم دانه را اضافه کنید اگر آب آن کم شده بود آب گوشت یا عصاره ی گوشت را با آب جوش به آش اضافه کنید.   در این مرحله سبزی و شلغم های خرد شده را اضافه کنید. سپس نمک آن را بچشید و مقداری نمک و فلفل و اگر ... ادامه مطلب »

فواید آساناهای ایستاده

این آساناها سیستم اعصاب را تقویت کرده، گردش خون به سوی مغز را بهبود می بخشند و درعین حال هجوم خون به سوی مغز را کنترل می کنند و بنابراین دراین آساناها احساس می کنید مغز خنک می شود. کسانی که فشار خون بالا، تپش قلب، افسردگی و نوسان های خُلقی دارند با این آساناها بسیار آسوده خواهندشد.هرگاه احساس تهوع و دل آشوبه و یا سرگیجه کردید، بی درنگ این آساناها راانجام دهید. دراین آساناها اندام های شکمی ماساژ داده می شوند. گوارش و هضم بهبود می یابد و دفع آسانتر می شود. بنابراین آنها که دچار یبوست اند مشکلشان حل می شود چون حرکات دودی روده بهبود می یابد. این آساناها کبد و طحال را تقویت می کنند. بعد از انجام این وضعیت ها، در بدن احساس سبکی خواهیدکرد.این آساناها بنیان خوبی برای شیرشاسانا هستند. باانجام این آساناها احساس و آثار خوب ناشی از شیرشاسانا را می گیرید. همچنین برای حرکات وارونه آمادگی جسمی و روحی پیدا می کنید، بخصوص مبتدیان که در شروع آساناهای وارونه جهت را گم می کنند.این آساناها به بهبود خم به جلوهای نشسته کمک می کنند. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

جذب آرامش

• هر چه اکسیژن بیشتری به شما برسد آرام‌تر خواهید شد. بنابراین خوب است که در محل کار یا خانه خود گیاهانی را نگهداری کنید. • سعی کنید از چیزی که هستید راضی باشید در این صورت احساس آرامش بیشتری می‌کنید. • با حرکات آرام و صحبت کردن شمرده احساس آرامش را به جمع منتقل کنید. • با شوخ طبعی به آرامش خود کمک کنید. • مهم نیست که با شما مودبانه برخورد شود یا نه بلکه برخورد محترمانه شما باعث ایجاد آرامش و احساس خوبی در شما خواهد شد. • سرعت حرکت شما با احساستان رابطه مستقیمی دارد. آرام راه بروید و حرکات بدن خود را آرام کنید. طولی نمی‌کشد که آرام خواهید شد. • گاهی می‌توانید برای رسیدن به آرامش دراز بکشید، عضلات خود را شل کنید و به هیچ چیز فکر نکنید. • لحظه های زیبای زندگیتان را بنویسید و از آنها عکس و فیلم بگیرید. سپس بیشتر وقت آنها را به یاد آورید و درباره ‌شان فکر کنید و لذت ببرید. • آهسته غذا خوردن و جویدن باعث تجدید توان فکری و احساس آرامش خواهد شد. • هرچند وقت یکبار ساعت خود را باز کنید تا خود را از فشار زمان نجات دهید. همچنین درآوردن کفش‌ها ... ادامه مطلب »

مزایای هویج برای کودکان

ویتامین های موجود در هویجهویج سرشار از بتاکاروتن است، یک ماده مغذی اساسی که رشد سالم در کودکان را ممکن می کند. بتا کاروتن نقش مهمی در ایمنی بدن و همچنین خاصیت ضد پیری دارد. بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می شود که برای فعال شدن دید در شب بسیار ضروری است. – هویج سرشار از تیامین، نیاسین و ویتامین B6 است.– هویج دارای فیبر غذایی است که جذب قندها را به جریان خون کند می کند. – هویج ها منبع منگنز هستند و ویتامین های C و K. ریشه هویج تازه دارای مقدار زیادی ویتامین C هستند و ۹ درصد از RDA را تأمین می کنند.– هویج همچنین سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم ، آهن ، پتاسیم ، مس و فسفر است.– تحقیقات دانشگاه نیوکاسل نشان داد که هویج همچنین حاوی مقدار زیادی فالکارینول، یک آنتی اکسیدان است که می تواند به مبارزه با انواع خاصی از سرطان کمک کند.مزایای هویج برای کودکان و بزرگسالان به طور یکسان است. بینایی را بهبود می بخشدویتامین A برای دید خوب ضروری است. خبر خوب این است که این ویتامین به میزان فراوانی در هویج موجود است. هویج دارای بتاکاروتن است که در سلولهای کبدی به ویتامین A تبدیل ... ادامه مطلب »

۱۳جمله کوتاه برای سلامتی جسم و روان

ا- هر روز ۱۰ تا ۳۰ دقیقه پیاده‌روی کنید و هنگام راه رفتن، لبخند بزنید. این بهترین داروی ضدافسردگی است. ۲- هر روز حداقل ۱۰ دقیقه در یک مکان کاملاً ساکت و بی‌سر و صدا بنشینید. ۳- هرگز از خوابتان نزنید. یک دستگاه ضبط فیلم بخرید و برنامه‌های تلویزیونی مورد علاقه‌تان که شب‌ها دیروقت پخش می‌شوند را ضبط کنید و روز بعد ببینید. ۴- هر روز صبح که از خواب بلند می‌شوید، جمله زیر را تکمیل کنید: «هدف امروز من………………….. است.» ۵ – با این سه «الف» زندگی کنید: انرژی، اشتیاق و احساس یگانگی ۶- نسبت به سال قبل کتاب‌های بیشتری بخوانید و بازی‌های بیشتری انجام دهید. ۷- هر روز زمانی را برای دعا، یوگا و یا نظایر آن بگذارید. ۸ – با افراد بالا‌تر از ۷۰ ساله و نیز افراد کمتر از ۶ ساله وقت بگذرانید. ۹- هنگام بیداری، رویا‌پردازی کنید. ۱۰ – بیشتر از میوه‌ها و سبزیجات تغذیه کنید. ۱۱- چای سبز، مقداری زیادی آب، کلم، بادام و فندق را در رژیم غذایی روزانه‌تان بگنجانید. ۱۲- سعی کنید هر روز بر روی لب حداقل سه نفر لبخند بیاورید. ۱۳- ریخت و پاش و آشفتگی را از خانه، ماشین و میز کارتان دور سازید. باز نشر : آکادمی یوگا ... ادامه مطلب »

بهترین مسکن های گیاهی

مسکن های گیاهیداروهای مسکن مانند ایبوپروفن و استامینوفن از گزینه های رایج برای تسکین دردهای روزانه ما هستند. اما ضرر مصرف بسیاری از این داروهای بدون نسخه به بدن می تواند بیشتر از سود آنها باشد و این در شرایطی است که با روند استفاده بیش از حد از این قبیل داروها برای مقابله با درد مزمن مواجه هستیم. این قبیل داروهای ضد درد اعتیادآور هستند و می توانند موجب آسیب جدی به کبد، کلیه ها و روده شوند. در همین راستا، طی سالیان اخیر تعداد افرادی که در پی جایگزین های طبیعی برای تسکین درد و بهبود شرایط بدن خود هستند، افزایش یافته است. برخی از مواد غذایی دارای خواصی هستند که می توانند به بهبود و تسکین درد کمک کنند. در ادامه با برخی از بهترین نمونه ها در این زمینه بیشتر آشنا می شویم. زردچوبهزردچوبه از گذشته های دور برای مبارزه با التهاب، تقویت سمزدایی، ترمیم بافت ها، تسکین درد، و بهبود سلامت کلی بدن مورد استفاده بوده است. زردچوبه به عنوان یک مسکن طبیعی برای کاهش درد مزمن، دردهای ماهیچه ای، کمر درد، دندان درد، و درد ناشی از آرتریت عمل می کند. سیرسیر از تاریخچه ای طولانی برای تسکین درد دندان، عفونت های گوش، و ... ادامه مطلب »

منابع پروتئینی برای کاهش وزن

اگر در حال تلاش برای کاهش وزن هستید، احتمالا نیازی به یادآوری این نکته نیست که نیاز به مقادیر زیاد پروتئین خواهید داشت. پروتئین حتی از بسیاری از منابع گیاهی، شما را سریع تر به اهداف کاهش وزن تان می رساند. بهترین گزینه های غذایی سرشار از این ماده مغذی که حاوی کمترین میزان کالری هم هستند، از این قرارند: تخم مرغ: هر دو عدد تخم مرغ تنها ۱۴۰ کالری دارد در حالی که ۱۴ گرم پروتئین به بدن شما می رساند. چربی موجود در زرده تخم مرغ قند خون شما را کنترل می کند و باعث کاهش میل به پرخوری می شود. ماهی سالمون: هر ۳ اونس از این ماهی ۲۲ گرم پروتئین به بدن شما می رساند. این نوع ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که باعث افزایش سوزاندن چربی بدن می شود و به حفظ اشتها نیز کمک می کند. پنیر کم چرب: یک فنجان از این نوع پنیر ۲۸ گرم پروتئین دارد و مصرف آن به زنان دارای اضافه وزن توصیه می شود. سینه مرغ بدون پوست: هر تکه سینه مرغ دارای ۲۶ گرم پروتئین و تنها ۱۲۸ کالری است. مصرف روزانه سینه مرغ به کسانی که قصد کاهش وزن سریع دارند توصیه می ... ادامه مطلب »

ریه هایتان را با سیر مقاوم کنید

تنفس در آلودگی هوا ، دود سیگار و سایر سموم می تواند به ریه ها آسیب برساند و حتی باعث ایجاد شرایط سلامتی شود. حفظ سلامتی ریه ها برای سالم ماندن بقیه بدن ضروری است. سیر انواع مختلفی از خواص ضد التهابی دارد. به مبارزه با انواع عفونت ها کمک می کند. خوردن سیر به آسم کمک می کند و احتمالا ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد. سیر و آویشن برای پاکسازی ریه ها : این ترکیب درمانگر باعث سم زدایی از ریه ها می شود. ترکیب خواص سیر با اثرات ضدعفونی کننده آویشن سلامت ریه ها را ارتقا می دهد. مواد لازم : سیر ۱۰ حبه آویشن تازه ۳ شاخه روغن زیتون به میزان لازم روش تهیه : حبه های سیر را در هاون بکوبید تا به صورت خمیر درآید. سپس برگ های آویشن را افزوده و دوباره بکوبید تا هر دو مخلوط و یکدست شوند. ترکیب را داخل یک ظرف شیشه ای تمیز بریزید و روی آن روغن زیتون بکر بریزید به طوری که سطح آن را بپوشاند. اجازه دهید ترکیب یک شب کامل بماند. شربت زنجبیل و سیر : تأثیر اصلی این داروی خانگی ناشی از میزان بالای آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات سم‌زدا و ضدالتهاب آن است. خواص ... ادامه مطلب »

تقویت عضلات سرشانه

اگر به دنبال تقویت عضلات سرشانه‌تان برای پیشگیری و درمان افتادگی و یا جمع‌شدگی آن هستید این مقاله و همچنین نرمش‌ها و حرکات مناسبی که در این مقاله قرار داده‌ایم را دنبال کنید. ورزش سرشانه ارزش زیاد عضلات سرشانه در شکل دهی مناسب به بدن کاملا مشخص است. بسیاری از افرادی که میانه‌ای با ورزش ندارند عضلات سرشانه‌شان کم‌کم دچار جمع‌شدگی و یا افتادگی می‌شود. برای پیشگیری و یا حتی درمان سرشانه‌های افتاده و جمع شده حرکت‌های ورزشی بسیار موثرند. نرمش‌هایی برای گرم کردن عضلات سرشانه – دستانتان را برای ۱۵ ثانیه با زاویه تقریبا ۳۰ درجه نگه دارید. سپس برای چند ثانیه پایین بیاورید و دوباره تکرار کنید. بهتر است این حرکت را برای ۳ تا ۴ بار انجام دهید. نرمش شماه ۱ – در این حرکت دستانتان را با زاویه‌ای مطابق تصویر برای ۱۵ ثانیه نگه دارید. سپس کمی به عضلاتتان استراحت داده و آن را تکرار کنید. نرمش شماه ۲ – دست خود را به سمت بازوی مخالف کشیده، به آن بچسبانید و به کمک دست دیگر برای ۱۵ ثانیه نگه دارید. و سپس دست دیگر. نرمش شماه ۳ حرکات مناسب تقویت عضلات سرشانه • انجام این نرمش‌ها به صورت مستمر و روزانه ثمربخش خواهد بود. ۱- بر ... ادامه مطلب »

راه هایی برای سلامتی بدن خود وداشتن زندگی شادتر

 برای سلامتی خود و داشتن زندگی سالم و پر انرژی راه کارهای بسیار ساده و قابل انجامی وجود دارد که با رعایت آنها می توانید از سستی بدن جلوگیری کرده و سلامتی را به بدن خود هدیه دهید. این چند توصیه می تواند به شما کمک کند: مصرف مناسب آب در روز  ۱ – درست خوردن : شصت درصد وزن بدن از آب تشکیل شده است که هر روز مقداری از آن از طریق عرق کردن، ادرار و نفس کشیدن از دست می رود. اگر چه مصرف روزی ۸ لیوان آب توصیه شده است اما در واقع مقدار آب مورد نیاز بدن به عوامل مختلف از جمله جنسیت، سن، فعالیت بدنی، آب و هوا، ابتلا به بیماری و … ارتباط دارد و یک فرد سالم و فعال با یک رژیم غذایی سالم می تواند آب مورد نیاز بدن را تامین کند. نوشیدن زیاد آب کمک می کند دوباره انرژی تان را به دست بیاورید و به کار و فعالیت ادامه دهید. آب نخوردن زیاد باعث آکنه و سردرد و… می شود. سعی کنید در طول روز، ۵ تا ۹ وعده میوه و سبزیجات بخورید، اما چربی را کلاً از برنامه تان حذف نکنید. خوردن کمی چربی باعث می شود بدن نرم کار کند. حرکات ... ادامه مطلب »

خواص چای دارچین

دارچین با طعمی تند و عطری خوشایند می‌تواند در درست کردن یک چای خوشمزه به مورد استفاده قرار گیرد. دارچین دارای طبع گرم و حاوی مقادیر زیادی از ویتامین ها، آنتی اکسیدان، کلسیم، آهن، منگنز و فیبر است که هرکدام نقش مهمی در پیشگیری و درمان انواع بیماری ها دارند؛ بنابراین می‌توان از این نوشیدنی با عنوان اکسیر سلامتی یاد کرد. ارزش غذایی دارچین ۱۰ گرم دارچین حاوی: ۲۴٫۷ کیلوکالری انرژی ۰٫۱۲ گرم چربی ۸٫۰۶ گرم کربوهیدرات ۰٫۴ گرم پروتئین می‌باشد. کاهش کلسترول، قند و چربی بیماران دیابتی که به مدت ۴۰ روز، روزانه یک گرم دارچین به رژیم غذایی معمول خود افزودند، میزان قند خون، کلسترول و چربی‌های خونشان تا ۳۰ درصد کاهش یافت و کاهش میزان کلسترول، قند و چربی خون در بیماران دیابتی تاثیر مفیدی در بهبود سلامتی دارد. همچنین احتمال ابتلا به فشار خون بالا را کاهش میدهد.  کاهش فشارهای عصبی و بهبود عملکرد ذهن چای دارجین تسکین دهنده و از بین برنده فشارهای عصبی، آرام‌کننده و نشاط‌بخش است. همچنین خستگی و  سر دردهای ناشی از مشغله کاری را از بین میبرد. پارکینسون و آلزایمر دو بیماری عصبی هستند. مصرف دارچین برای درمان و کاهش روند رشد این بیماری‌ها مؤثر هست. دارچین باعث تقویت حافظه و تمرکز شده و کارایی مغز ... ادامه مطلب »

ورزش‌های مناسب برای درمان پروستات

یوگا انجام ورزش یوگا در پیشگیری از بروز این بیماری بسیار موثر است. به کمک یوگا عضلات کف لگن تقویت می‌شود و قدرت عضلانی افزایش پیدا می‌کند. حرکات مناسب جهت تقویت لگن تقویت عضلات کف لگن و کاهش تنش موجود در لگن می تواند به بهبود کنترل مثانه کمک کند و ادرار کردن را بسیار آسان گرداند. همچنین با کمک یوگا استرس کاهش پیدا کرده و علائم هیپری پلازی پروستات به مرور زمان کم می شود.  تمرینات هوازی تمرینات هوازی (مانند راه رفتن سریع، رقصیدن، پیاده روی، شنا، دویدن، دوچرخه سواری، تنیس و اسکی روی زمین) باعث افزایش مصرف کالری در طول تمرین و چند ساعت پس از تمرین می شود. با انجام تمرینات هوازی، بدن شما کالری اضافی را برای ورزش های هوازی مصرف می کند. علاوه بر سوزاندن کالری، ورزش های هوازی به ویژه در افزایش سطح طبیعی آنتی اکسیدان ها و حذف مولکول های التهابی که باعث سرطان می شوند، موثر هستند. تمرینات قدرتی تمرینات قدرتی که تحت عنوان تمرینات مقاومتی هم شناخته شده است، می تواند موجب افزایش توده عضلانی شود و همچنین برای حفظ استخوان های سالم و بهبود تعادل مهم است و از افتادن جلوگیری می کند. انواع تمرینات قدرتی عبارتند از تمرینات وزن، شنا و بارفیکس است. ورزش دراز نشست ... ادامه مطلب »

رایج‌ترین عوامل ایجاد سنگ کلیه در بدن انسان

بروز سنگ کلیه علل متفاوتی داد که در این مطلب به مهم ترین علل ابتلا به سنگ کلیه می‌پردازیم. تا حالا به این فکر کرده‌اید که چرا برخی از افراد دچار سنگ کلیه می‌شوند و از این بیماری رنج می‌برند؟ چه عواملی در ایجاد سنگ کلیه نقش دارند؟ از چه راه‌هایی می‌توان از این عوامل جلوگیری کرد؟ تمامی جواب این سؤال‌ها را در این مقاله بخوانید. جراحی برای کاهش وزن شاید شما هم به فکرتان برسد که مگر چاقی خود بر ایجاد سنگ کلیه تأثیر ندارد؟ جواب درست این است که بله چاقی احتمال ابتلا شدن به این مشکل را افزایش می‌دهد. ولی زمانی که فردی اقدام به انجام جراحی برای لاغری می‌کند در واقع موجب تغییر در دستگاه گوارش خود می‌شود و این امر ایجاد سنگ کلیه را تشدید می‌کند؛ بهتر است بدانید که پس از جراحی‌های کاهش وزن سطح اگزالات معمولاً بالاتر می‌رود. ارثی بودن سنگ کلیه از شایع‌ترین دلایل ایجاد سنگ کلیه در بدن می‌توان به ارثی بودن در خانواده اشاره کرد؛ توانایی نداشتن در جذب صحیح و مؤثر اگزالات می‌تواند یک ویژگی ارثی به شمار رود. عفونت مکرر دستگاه ادراری (یوتی آی ها) در مواردی یوتی آی‌ها می‌توانند ناشی از وجود سنگ کلیه باشند، چراکه خود ... ادامه مطلب »

طرز تهیه ی توپ خرمایی

مواد مورد نیاز: پودر نارگیل: نصف لیوان ، گردو: ۱۰۰ گرم ، خرمای چرخ شده: ۵۰۰ گرم ، دارچین: به میزان لازم ، شکلات تخته ای: ۱۰۰ گرم ، مغز فندق: به تعداد توپک ها طرز تهیه: شکلات را به روش بن ماری و روی حرارت غیر مستقیم ذوب کنید. گردوها را با خرما چرخ کنید. سپس دارچین را به آن اضافه کنید و به خوبی مخلوطش نمایید دست خود را چرب کرده و از مواد به اندازه یک گردوی کوچک بردارید و کف دست، آن را باز کنید. یک عدد مغز فندق وسط آن بگذارید و آن را گرد کنید و به شکل توپک های کوچک در آورده و در شکلات آب کرده فرو کنید و با مهارت نصف آنها را در پودر نارگیل بغلتانید و به این ترتیب، شکلات ها ی دو رنگ تهیه کنید و در ظرف مناسب چیده و از عزیزان خود پذیرایی کنید. منبع : مجله پزشکی دکتر سلام باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

گیاهانی که هوا را تصفیه می کنند بشناسید

گیاه

در اینجا ما لیستی از بهترین گیاهان تصفیه هوا و مکان نگهداری آنها را آماده کرده ایم که می توانید به منزلتان و محل کارتان هوای سالم و تازه ای بدهید. ۱٫ ژربرا جامزونی فواید گل ژربرا جامزونی علاوه بر زیبایی و رنگ شاد قرمز ، زرد ، نارنجی یا صورتی به خانه شما ،گل ژربرا جامزونی پاک کننده موثری از سموم فرمالدئید ، تری کلر اتیلن و بنزن است که در طیف وسیعی از مواد خانگی از رنگ ها تا الیاف مصنوعی یافت می شود. گیاه را در اتاقی با نور طبیعی فراوان قرار دهید و خاک را مرطوب ، اما خوب زهکشی شود. ۲٫  پیچک انگلیسی فواید گل پیچک انگلیسی این گیاه که رشد آن سریع و آسان است و در کاهش ذرات مدفوع موجود در هوا مؤثر است و آن را به عنوان تصفیه کننده هوا مناسب برای حمام یا اتاق شما تبدیل می کند. علاوه بر این ، مطالعات نشان داده اند که پیچک همچنین می تواند به مقابله با سطح قالب در خانه کمک کند.  روزانه چهار ساعت از نور مستقیم خورشید را به پیچک انگلیسی خود بدهید و با هوای پاک و سم زدایی عشق را به شما باز می گرداند. ۳٫ گیاه مار یا زبان مادرشوهر فواید گل گیاه مار یا زبان مادرشوهر  ... ادامه مطلب »