شربت بهار نارنج مواد لازم: عرق بهارنارنج – ۲ لیوان شکر – ۵ لیوان آب – ۳ لیوان آبلیمو – یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه: آب و عرق بهارنارنج و شکر را روی حرارت گذاشته و میگذاریم آنقدر بجوشد که قوام بیاید. غلظت شربت بهار نارنج کمی رقیق تر از شربت آلبالوست. حدود یک ربع قبل از قوام آمدن ، آبلیمو را اضافه کنید. شربت را در یخچال نگهداری کنید و هرزمان که نیاز دارید میتوانید این نوشیدنی خنک را با آب رقیق کرده و میل کنید. یخ در بهشت اسپرسو مواد لازم: اسپرسوی فوری – یک سوم فنجان اب لیموی تازه – یک چهارم فنجان شکر – سه چهارم فنجان طرز تهیه: شکر و ۶ پیمانه آب را باهم مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید.وقتی آب جوشید آن را از روی حرارت برداشته و اسپرسو را اضافه می کنیم. میگذاریم یک ربع استراحت کند. سپس مایع را صاف میکنیم و آب لیمو را به آن اضافه کرده و در فریزر قرار می دهیم. باید دو ساعت در فریزر بماند ولی هر نیم ساعت یکبار مخلوط را هم می ... ادامه مطلب »
طرز تهیه ۳ شربت سنتی تابستانی برای خنک شدن در روزهای گرم
موهیتو نعناع «موهیتو نعناع» یکی از خوشمزهترین شربتهای تابستانی و بسیار محبوب که معمولا در کافیشاپها و رستورانها سرو میشود اما شما به راحتی میتوانید در منزل هم آن را تهیه و از طعم گوارای آن لذت ببرید. مواد لازم آب: ۳ لیوان شکر سفید: ۱ و نیم لیوان (اگر از شکر قهوهای استفاده میکنید ۲ لیوان شکر لازم است) برگ نعناع تازه: ۲ لیوان شربت لیمو: ۲ لیوان آب لیموترش: ۱ لیوان سودا یا آب گازدار: ۸ لیوان لیمو ترش: چند برش برای تزیین طرز تهیه موهیتو نعناع برای تهیه موهیتو نعناع ابتدا ۲ لیوان از ۳ لیوان آب را با شکر مخلوط کنید و در یک ظرف مناسب بریزید، این مخلوط را به مدت ۵ دقیقه داخل ماکروفر بگذارید. برگهای نعناع را به آب اضافه کنید و خوب هم بزنید و اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه در همین حالت باقی بماند. بعد از ۵ دقیقه، برگهای نعناع را از داخل ظرف بیرون آورده و خوب فشار دهید و کنار بگذارید. شربت لیمو، آب لیموترش و ۱ لیوان از آب باقی مانده را داخل پارچ بزرگی بریزید و خوب ترکیب کنید. حالا مخلوط شکر و آب و افشره نعناعی که در ابتدا تهیه ... ادامه مطلب »