بایگانی برچسب : خشک

بیشتر ورزشکارها با یک قلپ آب بعد از ورزش می توانند به حالت عادی بازگردند، اما ورزشکاران استقامتی – هر کسی که زیاد ورزش کند و خیلی عرق بریزد – باید برای دوباره بدست آوردن مواد معدنی که به واسطه عرق ریختن از دست داده اند بیشتر تلاش کنند. نوشیدنی های ورزشی و بار های انرژی معمولا حاوی الکترولیت هستند، اما همانطور که می دانید این موارد معمولا مقدار زیادی کالری و قند اضافی نیز به همراه خود دارند. اگر به دنبال یک میان وعده سرشار از پتاسیم و قابل حمل هستید، میوه های تازه یا خشک شده ای مانند پرتقال،ملون، کشمش، یا زردآلو بردارید. در طول یک ساعت تمرین سخت، ممکن است ۲۰۰ تا ۶۰۰ میلی گرم پتاسیم از دست بدهید، که از عملکرد سلول ها و قلب پشتیبانی می کند، فشار خون را تنظیم می کند، از سنگ کلیه و از دست رفتن استخوان ها پیشگیری می کند، و نقشی مهم در انقباض عضلات ایفا می کند. برای تامین پتاسیم می توانید یک موز متوسط یا بزرگ استفاده کنید ( ۴۵۰ تا ۶۰۰ میلی گرم پتاسیم ). دیگر غذاهای کامل سرشار از پتاسیم عبارتند از سیب زمینی شیرین، سیب زمینی سفید، نخود فرنگی، لوبیا، و سبزیجات سبز برگ از جمله اسفناج ... ادامه مطلب »

گوجه فرنگی ⇠ به عنوان منبع غنی ویتامین سی از ارزش بالایی برخوردار است که اگر آن را در فریزر نگهداری شود دیگر از ویتامین سی و لیکوپن موجود در آن که عاملی در پیشگیری از ابتلا به سرطان است خبری نخواهد بود. سیر ⇠ سیر بعد از قرار داده شدن در فریزر حالت سفتی و انسجام بافتهای خود را از دست می دهد . بهترین محیط برای نگهداری سیر محلی خشک و خنک است اما نه دمای بسیار پایین. سیب زمینی ⇠ نگهداری سیب زمینی در فریزر و دمای پایین آن را تبدیل به سیب زمینی بدون کیفیت مناسب برای مصرف می کند چرا که بهترین محل برای نگهداری سیب زمینی با توجه به حفظ خواص ان در محیط آشپزخانه اما با درجه حرارت مناسب که نباید گرم باشد. پیاز ⇠ بدترین ایده برای نگهداری پیاز داخل فریزر است که آب میان بافتی آن لایه های پیاز را نرم و غیر قابل مصرف می کند. نان ⇠ فریزر شما نان را خشک کرده و اگر بیشتر از چند روز نان را در دمای فریزر نگهداری شود کیفیت مناسب برای مصرف را نخواهد داشت. عسل ⇠ هیچ نیازی به حفظ و نگهداری عسل در فریزر وجود ندارد چرا که عسل ... ادامه مطلب »

در وعده سحری از مصرف غذاهای خشک و پر ادویه و تند، غذاهای سرخ شده و پرچرب و شیرین و از مصرف زیاد از حد شیرین پرهیز کرد. مصرف آب در بین وعده‌های غذایی کار صحیحی نیست. در این ماه مصرف قهوه، کاکائو و چای پر رنگ تشنگی را تشدید می‌کند. در وعده افطار و سحر حتی الامکان کمتر از غذاهای نشاسته‌ای استفاده شود. از غذاهایی مانند حلیم، کله پاچه، کباب و ماهی به خصوص در وعده سحر باید پرهیز نمود. مصرف آب یخ تشنگی را تشدید می‌کند. غذاهایی که در آنها مقدار زیادی سیر به کار رفته باعث افزایش تشنگی می‌شود. برای رفع تشنگی پس از افطار آب سرد را به یکباره نباید نوشید بلکه باید مزه مزه کرده و جرعه جرعه بنوشند. شروع افطار بهتر است با خرما و آب ولرم یا شیر ولرم باشد، به عنوان غذای ابتدای افطار مصرف انواع سوپ‌ها توصیه می‌گردد. از جمله بهترین شربت‌ها برای رفع تشنگی در این ماه عبارتند از: شربت لیمو، شربت نارنج یا بالنگ، شربت سکنجبین ساده، آب انواع میوه‌ها از جمله انار، سیب، به و گلابی علاوه بر تقویت معده در رفع تشنگی در این ماه بسیار کارآمد هستند. بهتر است از سبزیجاتی از جمله کاهو در این ماه ... ادامه مطلب »

چه عاشق کلاس یوگا باشید و چه بعد از چند جلسه به ادامه راه مطمئن نیستید، یوگا همواره شما را به سمت خودش می‌کشد. طبیعت یوگا این است که با یک «ناماسته» کش‌دار و با آغوش باز همواره پذیرای شماست و چه‌بسا کسانی که بارها کلاس یوگا را رها کرده و دوباره بازگشته‌اند و حالا خود یک مربی کارکشته یوگا هستند. برخی افراد تصور می‌کنند که یوگا شبیه ژیمناستیک است و چون آن‌ها مسن و دارای اندام نامتناسب و یا عضلات خشک هستند، نمی‌توانند تمرینات یوگا را انجام دهند. اما حقیقت این است که شما هرگز برای بهبود انعطاف‌پذیری بدن پیر نیستید. در طی انجام حرکات یوگا، ماهیچه‌ها تحریک، منبسط و منقبض و در نتیجه قوی می‌شوند. علاوه بر این، تمرین منظم یوگا مانند تمام فعالیت‌های جسمی دیگر، روند پوکی استخوان را کند می‌کند. یوگا تمام عناصر برای بهبود ظرفیت تنفس را در اختیار دارد و آن‌ها را به جریان می‌اندازد و با کاهش ضربان قلب، عملکرد قلب و عروق را نیز بهبود می‌بخشد. تأثیر یوگا بر عروق، سهیم بودن در کاهش فشارخون است. یوگا با بازگرداندن جریان خون از عضوهای پایینی، گردش خون را تسهیل می‌کند. به‌طورکلی، یوگا ظاهر کلی بدن را زیباتر می‌کند، بنابراین، به لطف زیبایی بیشتر ... ادامه مطلب »

بسیاری از افراد در گردن و شانه های خود تنش دارند که باعث خشک شدن گردن و سردرد می‌شود.  تمرینات یوگا می‌تواند این تنشها را کاهش دهد، انعطاف را زیاد کند و ماهیچه‌ها را سفت کند. در اینجا با ۵ حرکت آشنا می‌شوید که برای از بین بردن تنشها مفید است. این حرکات را به آرامی‌ انجام دهید و برای انجام آنها ستون فقرات خود را مستقیم نگه دارید. گردن خود را شل کنید و شانه هایتان را روبرو قرار دهید. در ابتدا سرخود را به عقب ببرید و سپس جلو بیاورید. حالا گردن خود را مستقیم نگه دارید، آنها را ابتدا کاملاً به سمت راست بچرخانید سپس وسط قرار داده و دوباره آن را به سمت راست بچرخانید. سپس گردن خود را به جلو خم کنید و یک دایره کامل بزنید. این حرکت را در جهت عکس نیز انجام دهید. ۱⃣سر خود را پایین بیاورید و به حالت اول برگردانید. ۲⃣ سرخود را به سمت راست خم کنید و سپس به حالت اول بازگردید. ۳⃣ سرخود را به عقب برده و به حالت اول برگردانید. ۴⃣ سرخود را به سمت چپ بچرخانید و به حالت اول برگردانید. ۵⃣ سرخود را به جلو خم کنید(چانه بر روی قفسه سینه) از ... ادامه مطلب »

برخی از نکات ریز و قابل اهمیتی وجود دارد که هر کدبانو باید آن را بداند و از آن استفاده کند. توصیه می کنیم که این مقاله را از دست ندهید و حتما آن را مطالعه کنید. با ما همراه شوید. برای نگهداری قارچ، کاهو، کرفس و لیموترش آن‌ها را نشویید و دریک پاکت کاغذی و بالای روزنامه بپیچید در یخچال قرار دهید تا رطوبت یخچال به آن نفوذ کندو تازه بماند. برای حصول اطمینان از سلامت تخم‌مرغ، قبل از شکستن آن‌ها در درون ظرفی از آب‌نمک سرد فرود کنید، اگر تخم‌مرغ‌ها به ته ظرف رفتند یعنی تازه و سالمند و اگر به سطح آب آمد فاسدند. یکی از هنرهای بانوان ایرانی جلوگیری از هدر رفت بعضی از خوراکی‌هاست برای نمونه بسیار پیش‌آمده که سیب زمینی پوست گرفته‌شده اما مصرف نشود برای جلوگیری از کدر شدن آن بهتر است کمی آب‌لیمو و سرکه روی آن بریزید و در وعده بعدازآن استفاده کنید. پیاز و سیب‌زمینی از اقلام پرمصرفی است که هر خانواده ایرانی به مقدار زیاد آن را تهیه می‌کند تا همیشه در دسترس باشد اما برای ماندگاری و جلوگیری از فاسدشدن آن لازم است در جای خشک و خنک و تاریک نگهداری کنید تا جوانه نزنند. انداختن یکپارچه کتانی روی آن‌ها و همچنین ... ادامه مطلب »