خانه » بایگانی برچسب : خورش سبزی

بایگانی برچسب : خورش سبزی

۱۰ غذای محبوب شب عید در شهرهای مختلف

عید نوروز از راه رسیده و همه چیز هم مهیا شده. خونه تکونی ها انجام شده و آجیل و شیرینی هم که به راهه.  قدیما رسم بود که شب عید مردم هر شهر یک غذای به خصوصی رو می پختند و همه فامیل دور هم اون غذای خوشمزه رو می خوردند  بدون شک اکثر مردم سبزی پلو ماهی رو غذای مناسبی برای عید نوروز می دونند. البته هر شهری با یک نوع سبزی و یک نوع ماهی این غذا رو طبخ می کنه.  ۱- رشته پلو   در بسیاری از شهرهای ایران، غذای محبوب شب عید رشته پلو هستش. این غذا از اصیل ترین غذاهای ایرانی در بین مردم تهران، اراک، کرمانشاه و آذربایجان هم هست. عده ای معتقدند با خوردن رشته پلو درشب عید، تا پایان سال رشته کارها را می توانند در دست داشته باشند.   ۲- دلمه غذای محبوب شب عید در آذزبایجان   در اغلب شهرهای آذربایجان، انواع دلمه و به خصوص دلمه برگ مو در شب عید و روزهای اول سال پخته میشه.  ۳- چهار محال و بختیاری- کوفته محلی   در استان چهارمحال و بختیاری،شب قبل از عید نوعی کوفته محلی رو تهیه می کنند. گوشت گوساله، برنج،سبزیجات معطر، آلوهای محلی از مواد اصلی ... ادامه مطلب »