بایگانی برچسب : غذاهای سالم

اولین گام برای رسیدن به یک رژیم غذایی سالم این است که غذاهای ناسالمی که در زمان گرسنگی ممکن است شما را وسوسه کنند، از دسترس خارج کنید. یخچال‌تان را از غذاهای سالم و مغذی پر کنید، این کار به شما کمک می‌کند که در زمان گرسنگی خرید نکنید. تجربه نشان داده است که افراد گرسنه در هنگام خرید بیشتر سراغ تنقلات و غذاهای آماده می‌روند تا غذاهای سالم و مقوی. پس در اولین گام یخچال خود را از انواع غذاهای سالم، رنگی و مغذی پُر کنید. در هنگام انتخاب غذاها به میزان پروتئین، آنتی‌اکسیدان، ویتامین‌، مواد معدنی، فیبر و چربی‌ سالم غذاها توجه کنید. نمونه‌ای از یک یخچال که با انواع غذاهای سالم پُر شده است، می‌تواند شامل خوراکی‌های زیر باشد: ماست طبیعی (چربی‌ سالم، پروتئین، پروبیوتیک) شیربادام طبیعی (چربی سالم) سبزیجات سبزِ پربرگ، مانند اسفناج، کلم‌پیچ و کولارد سبز (انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و کلسیم) سبزی‌های رنگی مثل فلفل دلمه‌ای، هویج، بروکلی، گل‌کلم (ویتامین، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان) تخم‌مرغ، که با توجه به نیاز فرد و اینکه آیا در اولویت مصرف هست یا خیر، هم می‌توان آن را در یخچال نگهداری کرد و هم بیرون از یخچال (پروتئین و ویتامین). انواع میوه‌های رنگی با توجه به سلیقه و ... ادامه مطلب »

مصرف بعضی از میوه‌ها برای افراد مبتلا به دیابت مضر است و افراد دیابتی باید بدانند که چه میوه‌هایی را مصرف کنند. میوه‌هایی مثل توت فرنگی، سیب، کیوی و پرتقال، شاخص قند خون پایینی دارند و می‌توانند سطح قندخون افراد مبتلا به دیابت را کنترل کنند. بر اساس یافته‌های موسسه ملی دیابت و دستگاه گوارش(NIDDK) ، میوه یکی از غذاهای سالم برای افراد مبتلا به دیابت و مصرف آن در رژیم غذایی بسیار مهم است. کارشناسان اظهار می‌کنند: افراد مبتلا به دیابت بیشتر از میوه‌های تازه یا منجمد استفاده و کمتر از میوه‌های فراوری شده مصرف کنند. از یافته‌های این بررسی که در ” Medical News Today ” به چاپ رسیده است، نتیجه گرفته می‌شود افراد مبتلا به دیابت سعی کنند کمتر از آب میوه‌های آماده و کنسرو میوه استفاده کنند، زیرا شاخص قندخون در این مواد بسیار بالا است. اکثر میوه‌ها شاخص گلیسمی پایینی دارند. میوه‌هایی مثل سیب، موز، آووکادو، گیلاس، انگور، کیوی، گریپ فروت، شلیل، انواع توت‌ها، آلو، هلو، پرتقال، گلابی و توت‌فرنگی شاخص گلیسمی کمتر از ۵۵ دارند. گلیسمی میوه‌هایی مثل هندوانه و خرما بالاتر از ۷۰ است و میوه‌هایی مثل انجیر، ملون، آناناس و انبه گلیسمی با شاخص متوسط بین ۵۶ تا ۶۹ دارند. باز نشر ... ادامه مطلب »

-همواره غذای خود را محترم بشمارید. هر غذایی را با ذکر شکر آغاز کنید. -در خلال خوردن غذا،حالتی صلح امیز پیشه کنید. اگر تنها هستید،در سکوت فرو روید. اگر با خانواده غذا صرف می کنید،سعی کنید در مورد تجارب ناخوشایند بحث و گفتگو نکنید. صحبت های مهربانانه می تواند در ایجاد تعادل که نهایتا عمل هضم را تقویت کرده و توانایی بدن را برای جذب غذا بالا می برد، موثر باشد. -هنگام عصبانیت غذا نخورید. مدتی استراحت کنید تا روان شما ارام و قرار گیرد. به هنگام عصبانیت سموم توسط غدد در خون ترشح می شود. -زمانی که غذا خیلی گرم یا سرد می باشد ،نخورید.در این وضعیت معده تحریک شده غذا را خوب هضم نمی کند.به خودتان زیاد فشار نیاورید چیز هایی را که دوست ندارید، بخورید. همین طور فقط غذاهایی را که خیلی دوست دارید زیاد نخورید. -از خوردن چند نوع غذا هایی که با هم مخلوط شده اند پرهیز کنید چرا که هضم انها مشکل است. همیشه تعادل رادر خوردن غذاهایی که دوست دارید رعایت کنید. همیشه غذا های ساده بهترین هستند. -حد اقل در هر وعده غذایی مقداری غذای تازه و خام مثلا سالاد بخورید تا خون تان قلیایی شود. -از نوشیدنی ها به هنگام صرف ... ادامه مطلب »