خانه » بایگانی برچسب : مازندران

بایگانی برچسب : مازندران

طرز تهیه آش شلغم بدون گوشت

آش شلغم یکی از انواع آش های ایرانی و بسیار پر خاصیت می باشد. این آش می تواند تنوعی برای خوردن شلغم و بهره بردن از خواص بی نظیر آن باشد. شلغم سرشار از ویتامین C بوده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. در نتیجه برای سرماخوردگی بسیار مفید است و می تواند بدن شما را در برابر ویروس ها مقاوم کند. آش شلغم برای سرماخوردگی بسیار مناسب است. در حالی که طعم بی نظیر و دلچسبی دارد، مانند یک داروی قوی اثر می کند. این آش خوشمزه را می توانید با کوفته ریزه تهیه کنید. آش شلغم با گوشت، شکل مجلسی تری دارد و در فصل زمستان برای سرو پیش غذا مناسب است.  مواد لازم برای آش شلغم بدون گوشت :  شلغم نگینی خرد شده۵۰۰ گرم  عدس یا ماش نصف پیمانه نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم  برنج نیم دانهنصف پیمانه  پیاز بزرگ۲ عدد  اسفناج، گشنیز، تره و جعفری (سبزی آش) 350 گرم پاک شده آب یا عصاره ی گوشت۸ تا ۱۰ لیوان  برای طرز تهیه آش شلغم بدون گوشت: ابتدا پیازها را رنده کنید و آن را با روغن سرخ کنید، سپس به آن کمی زردچوبه اضافه کنید، سپس به آن عدس یا ماش را اضافه کنید و بگذارید بجوشد زمانی که عدس یا ماش نیم پز شدند برنج نیم ... ادامه مطلب »

مهندس روهام ابوطالبی رئیس هیأت ورزشهای همگانی مازندران انتخاب شد

مجمع عمومی هیأت ورزش‌های همگانی مازندران برای انتخاب رئیس هیأت، در سالن اجتماعات شهید زرهون اداره کل ورزش و جوانان استان برگزار شد و روهام ابوطالبی با کسب ۹ رأی به مدت چهار سال سکان هیأت ورزش‌های همگانی مازندران را بر عهده گرفت. در این مجمع انتخاباتی که دکتر حسین دهقان دبیر فدراسیون، حبیب حسین‌زادگان مدیرکل ورزش و جوانان مازندران،حسین دلیری معاون توسعه ورزش همگانی و اعضاء مجمع حضور داشتند، روهام ابوطالبی موسس آکادمی یوگا مازندران با کسب ۹ رأی از مجموع ۱۶ رأی مأخوذه به عنوان رئیس هیأت ورزشهای همگانی مازندران انتخاب شد. پیش از این روهام ابوطالبی به عنوان دبیر و قائم مقام هیات ورزشهای همگانی مازندران در این هیات فعالیت داشت. ادامه مطلب »

قهوه سبز چیست؟

دانه‌های قهوه سبز اساسا همان دانه‌های قهوه‌ای هستند که گرما ندیده است. دانه‌های قهوه به طور طبیعی سبز هستند، اما قبل از اینکه به مصرف کننده فروخته شوند، معمولا آن را گرما می‌دهند. این فرآیندی است که آن‌ها را قهوه‌ای می‌کند.   خواص قهوه سبز کافئین و اسید کلرژنیک از خواص مهم قهوه سبز هستند. بر اساس مطالعات متعددی که صورت گرفته، اسید کلرژنیک به عنوان پیشگیری کننده از ابتلا به بیماری‌هایی چون بیماری‌های کبدی، سنگ کیسه صفرا، سیروز کبدی، سرطان کبد، دیابت، مقاومت به انسولین، فشار خون و یبوست و …. معرفی شده است.   قهوه سبز و لاغری محققان وجود موادی مانند اسید کلروژنیک، که از اثرات لاغرکنندهٔ قهوه سبز است را تأیید کرده‌اند اما اثر اسید کلروژنیک بر کاهش وزن نیاز به تحقیقات بیشتری دارد و نمی‌توان با اطمینان از اثر آن بر لاغری سخن گفت. همچنین وجود کافئین قهوه باعث کند شدن تجمع چربی و افزایش سرعت متابولیسم بدن می‌شود.   اعتقاد بر این است که کلرژن اسید، عامل اصلی فعال در دانه‌های این ماده است. به این معنی که ماده‌ای است که تاثیراتی در کاهش وزن دارد. اکثر کلرژنیک اسید‌ها زمانی که قهوه‌ها گرمادیده می‌شوند، از بین می‌رود، به همین دلیل است که مصرف دانه‌های قهوه بو داده اثر مشابهی نخواهند ... ادامه مطلب »

دیابتی ها در تابستان چه میوه هایی بخورند ؟

  فروکتوز نوعی قند است که در میوه ها وجود داره و برای افراد مبتلا به دیابت و اشخاصی که دارای اضافه وزن هستند زیان دارد با این وجود هنوز هم میشه از خوردن میوه های فصلی لذت برد به شرطی که در حد اعتدال مصرف بشن. پزشکان، بیماران مبتلا به دیابت رو تشویق میکنن تا میوه های خاصی رو مصرف کنن که نه تنها برای بدن مفیدن بلکه انسولین رو هم کنترل میکنن. ما این میوه ها رو جدا کرده و در یه لیست به عنوان میوه های دوستدار بیماران دیابتی قرار دادیم: گریپ فروت قرمز گریپ فروت ، آدمو یاده پرتقال یا لیمو شیرین میندازه، اما اون هم شیرینه، هم ترش و هم آبدار. گریپ فروت سالم ترین انتخاب برای افراد مبتلا به دیابته. توصیه میشه که هر روز نصف یه گریپ فروت رو میل کنین. انواع توت (کرنبری، بلوبری، تمشک) کسی نیست که توت دوست نداشته باشه، توت مورد علاقه تون رو انتخاب کرده و مطمئن باشین که آنتی اکسیدان ها کار خودشون رو انجام میدن. علاوه بر این، توت ها دارای فیبر، و انواع ویتامین ها بوده و کربوهیدرات پایینی دارن. سه چهارم فنجان توت در طول روز کافیه. انواع ملون هندوانه، طالبی یا خربزه فرقی نمیکنه، ... ادامه مطلب »

لذت بردن هدف زندگی است

در هر کار و هر حال کار ، تفریح ،رانندگی ،آموختن، مطالعه، آشپزی،نظافت ، خوردن و آشامیدن، حرف زدن، سکوت و تفکر، مهمانی رفتن، نیایش و…. زندگی فقط در رسیدن به هدف خلاصه نشده مابه اشتباه اینگونه میاندیشیم: درسم تمام شود راحت شوم غذایم را بپزم راحت شوم اتاقم را تمیز کنم راحت شوم بالاخره رسیدم…. راحت شدم اوه چه پروژه ای… تمام شود راحت شوم تمام شود که چه شود ؟ مادامی که زنده هستیم و زندگی میکنم هیچ فعالیتی تمام شدنی نیست بلکه آغاز فعالیتی دیگر است…. پس چه بهتر که در حین انجام دادن هر کاری لذت بردن را فراموش نکنیم نه مانند یک ربات فقط به انجام دادن بپردازیم به تمام شدن و فارغ شدن…. حتی هنگامیکه دستها را میشوییم نیز میتوانیم بالذت اینکار را انجام دهیم یکبار امتحان کنید آب چه زیبا آرام پوست دستتان را نوازش میکند به آب نگاه کنید و لذت ببرید وآنجاست که احساس خوب زندگی کم کم به سراغتان میاید… لذت باعث قدرتمند شدن میشود به طرز باور نکردنی باعث بالا رفتن اعتماد به نفس میشود… تا میتوانی همه کارها را با لذت همراه کن… حتی نفس کشیدن که کمترین فعالیت توست…     باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ... ادامه مطلب »

مازندران و یلدا و خورش ناردون

هر جای ایران که باشیم، انار یکی از میوه‌های اصلی شب یلداست. اما اگه تو شمال کشور و تو مازندران باشیم، غذای اصلی شام یلدا هم با انار درست می‌شه. “کِرک اِنار تیم پهلو” اسم این غذاست و چون جز شمالی‌ها کسی  نمی‌تونه اسمش رو سریع به یاد بیاره، به اسم خورش ناردون هم معروف شده. این غذا با مرغ یا با گوشت پرنده‌های بومی مثل اردک و مرغابی درست می‌شه. اگه می‌خواهید این غذا رو شب یلدا درست کنید به این مواد نیاز دارید: یه مرغ چاق و چله، یه پیاز درشت، سه تا انار ترش دون شده، ادویه (فلفل، زردچوبه، دارچین) و نمک و اگه دوست داشته باشید مقداری بادمجون سرخ شده برای کنار  غذا.مرغ رو با کمی ادویه، پیاز و یه حبه سیر بپزید. تو این مدت پیاز رو ریز و سرخ کنید و وقتی پیاز طلایی شد دونه‌های انار رو بریزید توش و تفت بدید، اگه انارتون به اندازه کافی سرخ نبود، می‌تونید یک قاشق رب انار یا رب گوجه‌فرنگی  بهش اضافه کنید.حالا مرغ پخته شده رو توی فر بذارید یا سرخ کنید. بذارید مایه انار‌تون آروم بپزه و غلیظ بشه. برای اینکه رنگ خورش تغییر نکنه روی تابه در نذارید. غلظت آب خورش باید مثل ... ادامه مطلب »

انرژی منفی را چگونه تخلیه کنیم ؟

انرژی منفی توسط طبیعت جذب می‌شود و صدمه ای به آن نمی زند به همین دلیل است هنگامی که گرفتار استرس یا اضطراب هستید با رفتن به گردش و در جنگل یا طبیعت خود به خود به آرامش بیشتری دست پیدا می‌کنی گیاهان ،گل ها ،درختان معمولا بهترین هدف برای تخلیه انرژی هستند برای اغلب افراد گل ها بسیار قدرتمند هستند و می‌توانند به بهبود حال آنها کمک کنند آب انرژی منفی را جذب می‌کند حتی خوردن آب موقع عصبانیت به شما کمک میکند که انرژی منفی را تخلیه کنید گوش دادن به موسیقی های آرامش بخش هم انرژی منفی را تخلیه می کند راه رفتن بر روی چمن و یا ماسه های کنار ساحل ،بدون کفش و جوراب را هم فراموش نکنید.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

تور فیلبند (اقیانوس ابرها)

تور سلامتی و طبیعت گردی یک روزه فیلبند_اقیانوس ابر (بهشت گمشده مازندران) توسط آکادمی یوگا مازندران به همراه دوستان خوب و پر انرژی یوگایی  از همراهی شما دوستان عزیز سپاسگزاریم ٩٧/٧/٢٧ ادامه مطلب »

مثبت فکر کردن را هر روز تمرین کنید

اگر بدبین هستید و افکاری منفی دارید، توقع نداشته باشید که در عرض یک شب، به یک فرد مثبت‌نگر و خوش‌بین تبدیل شوید. اما با تمرین کردن، گفت‌وگوی ذهنی شما کم‌کم مثبت می‌شود و از حالت خودانتقادی بیرون می‌آید و خودپذیری جای آن را می‌گیرد و همین‌طور نسبت به جهان اطرافتان کمتر دیدگاهی بدبینانه خواهید داشت و زیباتر به نظر خواهد آمد. تمرین تفکر مثبت، دید بهتری به شما می‌بخشد. وقتی حالت ذهنی مثبت باشد قادرید از پس هر مسئله‌ای هرچه‌قدر هم استرس‌زا و ناراحت‌کننده باشد به نحو مؤثری برآئید. این توانائی (مثبت‌نگری) به سلامت جسم شما کمک می‌کند و درهای جدیدی را به رویتان می‌گشاید. تمرین روزانه را به یاد داشته باشید.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

آدوموکهاشوان آسانا (سگ سر پایین )

آدوموکهاشوان آسانا (سگ سر پایین )   آدوموکها به معنای پایین نگه داشتن سر , شوان به معنای سگ می باشد. از حرکات مهمی که خستگی را در بدن کاهش داده و باعث شادابی و سرزندگی در شما می شود. ۱ – شروع حرکت به دو صورت انجام می گیرد . حالت اول از ویراسان خم به جلو انجام می شود. ۲ – حالت دوم : بر روس شکم دراز بکشید , کف دستها را در دو طرف سینه بگذارید , به حالت گربه ( Marjari ) بیایید. دستها به اندازه عرض شانه و پاها در امتداد کف دستها باشند. ۳ – دم بگیرید , زانوها را از زمین بلند کنید و لگن را به سمت بالا بکشید.کتفها داخل و زیر بغل را باز کنید.وزن بدن بین کف دستها و پنجه پاها توزیع شود. ۴ – دستها کاملا کشیده , پاها صاف , پشت زانوها باز و عضلات پشت ران به سمت باسن بالا بکشید ,سپس به آرامی پاشنه های پا را به زمین نزدیک کنید. موارد احتیاط و محدودیت : – فشار خون بالا  – سردرد – مشکلات جدی دست و شانه ها  – بیماری سیاتیک  – بارداری     فواید : – سختی و خشکی را در کتفها ... ادامه مطلب »

یوگا و سیستم اسکلتی

یوگا به اختلالات اسکلتی مانند لغزندگی دیسک، شکاف فتق و ورم مفاصل و مشکلات دیگر کمک می کند.در لغزندگی دیسک ستون مهره ها و ماهیچه ها از هم جدا شده و دیسک تحت فشرده گی مناسب نمی باشد. تمرینهای مختلف یوگابه انسان کمک می کند تا بر مشکلات پزشکی فائق آید.این آساناها شامل حرکات ایستاده ،نشسته، خوابیده و معکوس می باشند. این حرکات تنشها و کششها را بر روی ارگانها ،ماهیچه ها، استخوانها ، رباطها و اعصاب از بین می برد. آساناها برای بهبود سلامتی و بدست آوردن انرژی در بدن و ذهن بوجود آمده اند. این حرکات مفاصل مختلف بدن را آزاد ساخته و تنش را از روی غضروفهای محافظ بر می دارد و استخوانها را منظم می سازد.با سالم نگه داشتن ماهیچه ها و رباطها و انجام صحیح حرکات می توانید از آسیب رساندن به مفاصل جلوگیری کنید.   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

برنامه شاد و مهیج آبشار شیرین رود

برنامه شاد و مهیج آبشار شیرین رود و گردش در دل جنگل منطقه برنامه:مازندران-ساری- دودانگه  تاریخ اجرا:پنج شنبه ۱۸مردادماه مدت:یک روزه نوع برنامه:طبیعت گردی،تفریحی برنامه تور: ـ جنگل پیمایی در جوار آب ـ بهره مندی از خنکای اب زلال رود خدمات تور: ـ بیمه و مجوز ـ وسیله نقلیه دراختیار -لیدر و بلد محلی -پذیرایی برای اطلاعات بیشتر با شعب آکادمی یوگا مازندران تماس حاصل فرمایید: ۳۳۲۰۵۸۸۵ ۳۳۳۲۰۶۳۰ ۹۰۲۹۵۳۹۷۴۲ ادامه مطلب »

فواید ماساژ صورت

زیبایی : پوست درخشان و سالم یکی از مهم ترین ویژگی های زیبایی است. مهم نیست که پوست شما سفید سبزه یا زرد باشد مهم این است که این پوست درخشان باشد. درخشان بودن پوست باعث میشود شما شاداب به نظر برسید و این شادابی در رفتار شما و رفتار دیگران با شما تاثیر میگذارد. احساس آرامش : تجربه و تحقیقات نشان داده که ماساژ صورت به طور باور نکردنی باعث تولید مرفین در بدن میشود و مرفین عامل اصلی احساس آرامش است. شاید به همین دلیل باشد که افراد از درمانگر ماساژور می خواهند وقت بیشتری روی صورت آنها بگذارند. کند شدن روند پیری و چین و چروک پوست : ماساژ گردش خون را تحریک خون و اکسیژن بیشتری را به صورت میرساند همچنین به تولید کلاژن که باعث شاداب شدن و جلوگیری از چین و چروک است منجر میشود. چین و چروک در صورت از یک نقطه شروع شده و گسترش میابد که ماساژ شروع چین و چروک را به تاخیر می اندازد. علاوه بر این چین و چروک در پیشانی اغلب ناشی از سفت کردن غیر ارادی عضلات است. ماساژ باعث سفت شدن عضلات و تشکیل چین و چروک های پیشانی را به تاخیر می اندازد.   ... ادامه مطلب »

همایش استانی روزجهانی یوگا در پارک ملل ساری

همایش استانی روزجهانی یوگا به همت آکادمی یوگا مازندران و هیات ورزشهای همگانی استان در پارک ملل ساری برگزار شد. همایش استانی روزجهانی یوگا با حضورمهندس روهام ابوطالبی- موسس آکادمی یوگا مازندران و قائم مقام و دبیر هیئت ورزش های همگانی مازندران ، و مسئولین هیات استان و شهرستان برگزار شد. در این همایش مهندس ابوطالبی در سخنانی تاکید کرد: یوگا ورزشی است در مبنای تعادل ، توازن طراحی شده و از رویکرد حرکات تعادلی ،کششی و پیچشی تشکیل شده است. مهندس روهام ابوطالبی موسس آکادمی یوگا مازندران با بیان اینکه یوگا هارمونی از انسان و طبیعت است گفت: یوگا رویکردی کامل به سلامتی و تندرستی جامعه دارد. ابوطالبی تصریح کرد: یوگا همنوا شدن با طبیعت است و در یوگا هیچگاه با دیگران مقایسه نمی شوید. ایشان اظهار داشت: ایران فرهنگ غنی دارد که باید از این فرهنگ همگان بهره مند شوند. وی عنوان داشت: پیام یوگا دوری از تنش و ایجاد آرامش در جامعه می باشد با یوگا میتوانیم بهتر بودن را تجربه کنیم. ابوطالبی خاطرنشان کرد: در ورزش همگانی مازندران از تمامی پتانسیل ها و ظرفیت های استان استفاده میکنیم تا بتوانیم مردم را به ورزش ، تحرک و تغییر رویکرد زندگی به سمت زندگی فعال هدایت کنیم ... ادامه مطلب »

فواید ورزش یوگا

یوگا برای کاهش التهاب نتایج پژوهش ها نشان می دهد که ورزش یوگا باعث کاهش التهاب های مزمن بدن شده و درد و تورم را کاهش می دهد. نتایج پژوهش های محققان آمریکایی نشان می دهد انجام ورزش یوگا (دو بار در هفته و به مدت سه ماه) باعث کاهش ۲۰ تا ۲۵ درصد التهاب بدن بیماران مبتلا به سرطان سینه، بیماری های قلبی و آرتروز می شود. یوگا برای مقابله با آرتروز متخصصان حوزه ی سلامت بر این عقیده هستند که یوگا می تواند به افرادی که از آرتروز رنج می برند کمک کند، چون باعث کاهش التهاب، استرس و افسردگی ناشی از بیماری های مزمن می شود. نتایج بررسی های اولیه محققان دانشگاه جان هاپکینز آمریکا نشان می دهد که یوگا باعث بهبود سلامت روحی، بهبود عملکرد مفاصل و همچنین باعث شادابی روحی افراد مبتلا به آرتروز می شود. یوگا برای کاهش کمردرد این روزها کمردرد تبدیل به یک مشکل رایج و مزمن بخصوص در بین افراد مسن شده است. خوشبختانه برای مقابله با این مشکل نیز می توان به یوگا اعتماد کرد. نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۱۴ به چاپ رسیده است نشان می دهد این ورزش باعث تسکین کمر درد می شود. در این پژوهش شرکت ... ادامه مطلب »