بایگانی برچسب : گوجه فرنگی

می توان گفت لازانیای سبزیجات ورژن کم کالری لازانیای معمولی است. همه ما از خواص سبزیجات با خبریم و می دانیم باید به هر نحوی شده آنها را در برنامه غذایی خود جای دهیم. یکی از روش های ساده برای به کار بردن سبزیجات در برنامه غذایی پختن چنین غذاهایی است. سبزیجات سرشار از فیبر و مواد مغذی هستند و می توانند حجم غذا را بالا ببرند و تا مدت زمان طولانی سیر نگهتان دارند. این دستور غذایی حاوی چربی های سالم و پروتئین نیز هست که هر دوی آنها همانطور که می دانید به سیر ماندن کمک می کنند. لازانیا غذای محبوب و خوش طعمی است پس این لازانیای سالم را از دست ندهید و مطمئن باشید هم خودتان و هم خانواده از آن استقبال خواهید کرد. مواد لازم برای لازانیا سبزیجات : * روغن هسته انگور ۱ قاشق غذاخوری  پیاز، برش خورده  ۲ عدد   سیر بزرگ، خرد شده ۲ حبه  کدو سبز بزرگ، به صورت مکعبی خرد شده ۲ عدد ( ۴۰۰ گرم )  فلفل دلمه ای زرد و قرمز، خرد شده از هر کدام یک عدد بادمجان بزرگ، برش خورده یک عدد گوجه فرنگی خرد شده ۴۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری آب سبزیجات ۲ قاشق ... ادامه مطلب »

    گروه خون A :  برای افراد گروه خون  A ، یک رژیم گیاهخواری پیشنهاد می شود . گفته شده است که افراد  این نوع گروه خون سطح پایین اسید معده را دارند و نمیتوانند پروتئین حیوانی و چربی را به خوبی هضم کنند. به همین دلیل پیشنهاد می شود که آنها میوه ها، سبزیجات و غلات زیادی بخورند. مهم این است که این غذاها را در حالت طبیعی ترین موجود – تازه و آلی بدون هیچ گونه مواد افزودنی مصرف کنند.   گروه خونی B : افراد دارای گروه خونی B می توانند انواع غذاها را بخورند. با این حال، غذاهایی مانند ذرت، گندم، گوجه فرنگی و بادام زمینی می توانند باعث افزایش وزن، خستگی و هیپوگلیسمی شوند. غذای دیگری که مردم باید با این نوع گروه خون از آن خودداری کنند، مرغ هستند. گرچه این یک گوشت کم چرب باشد، می تواند موجب سکته مغزی و اختلالات ایمنی در افراد مبتلا به نوع گروه خون B شود. بهتر است مرغ را با گوشت بره یا بز جایگزین کنید.     گروه خونی AB  : گروه خونی AB کمترین و جدیدترین نوع خون است. این میراث مختلط از نوع A و B دارد. افراد دارای این نوع خون دارای اسید معده ... ادامه مطلب »

در اینجا تعدادی آب سبزیجات وجود دارد که می توانید در رژیم غذایی فشار خون بالا قرار دهید:   ۱٫ آب چغندر چغندر غنی از نیترات است. نیترات به شل شدن رگ های خونی و بهبود جریان خون کمک می کند. اعتقاد بر این است که آب چغندر فقط در طی چند ساعت فشار خون سیستولیک را کاهش می دهد.   ۲٫ آب اسفناج آب اسفناج یک روش خوشمزه برای بهره مندی بیشتر خواص سلامتی اسفناج است. سبزیجات برگ دار منبع عالی پتاسیم است. پتاسیم به شما کمک می کند تا تنش در رگهای خونی و عروق شما شل شود ، که باعث افزایش گردش خون و افزایش فشار خون می شود. همچنین سرشار از لوتئین است. لوتئین از ضخیم شدن دیواره عروق جلوگیری می کند ، بنابراین خطر حملات قلبی و فشار خون را کاهش می دهد.   ۳٫ آب هویج هویج مملو از پتاسیم است. هویج یک غذای گیاهی کاملاً سالم برای قلب ایجاد می کند. هویج همچنین خطر تصلب شرایین و سکته مغزی را کاهش می دهد.   ۴٫ آب گوجه ثابت شده است که پتاسیم بر فشار خون بالا تأثیر مثبتی دارد و آب گوجه فرنگی داری پتاسیم می باشد. یک فنجان آب گوجه فرنگی ۵۵۶ ... ادامه مطلب »

امروزه یکی از مشکلاتی که برای زنان و مردان وجود دارد به خصوص آن دسته از افراد که از کفش مناسب استفاده نمی کنند ابتلا به میخچه است. ضایعه ای که با درد و تورم همراه است و امکان راه رفتن و یا پوشیدن کفش را برای شخص از بین میبرد . استفاده از چسب میخچه همچنین چسب های میخچه که امروزه می توان از داروخانه ها تهیه کرد می توانند به دلیل داشتن اسید سالیسیلیک موثر واقع شوند. درمان خانگی میخچه با استفاده از گوجه فرنگی اما یکی از روش های خانگی، ارزان، بدون عوارض همراه با بهبودی استفاده از گوجه فرنگی است. گوجه فرنگی حاوی اسید سالیسیلیک است همان اسیدی که در چسب میخچه وجود دارد و باعث بهبودی می شود اما از انجایی که گوجه فرنگی در همه خانه ها وجود دارد پس استفاده از آن کم خرج تر است. کافی است هنگامی که به میخچه مبتلا شدید یک گوجه فرنگی را برش بدهید و از طرف داخلش روی میخچه بگذارید و با پارچه و کیسه فریزر روش رو ببندید و بگذارید شب تا صبح بماند. بعد از آن خواهید دید که نه تنها درد آن کمتر شده، بلکه بسیار هم نرم می شود. البته دفعاتی که ... ادامه مطلب »

همبرگر یکی از خوشمزه ترین ساندویچ های دنیا است که کالری بسیاری دارد. اما نگران نباشید در این مقاله به شما طرز تهیه یک همبرگر رژیمی خوش طعم را آموزش می دهیم.   مواد لازم برای تهیه همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ : روغن زیتون  ۳ قاشق غذاخوری   بادمجان  ۱ عدد ریز شده  نمک دریا ۱ قاشق چایخوری   موسیر ۲ و ۱/۲ فنجان  قارچ خرد شده ۲۰۰ گرم گشنیز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری برنج قهوه ای پخته شده ۱/۲ فنجان آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده ۱/۴ قاشق چایخوری هویج رنده شده ۲ عدد سس گوجه فرنگی ۱ فنجان پنیر پارمزان ۱/۴ فنجان ریحان تازه خرد شده به مقدار لازم   طرز تهیه همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ : درون تابه روغن زیتون را بریزید. بادمجان ها را ریخته و تفت دهید تا طلایی شود. نمک، گشنیز، موسیر و قارچ ها را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا قارچ ها هم طلایی شوند. مخلوط را در ظرفی قرار دهید تا خنک شود.   برنج قهوه ای پخته شده، هویج رنده شده و آرد را به مخلوط اضافه کرده و با مخلوط کن، کامل میکس کنید به طوری که چسبندگی داشته باشد. از مخلوط به ... ادامه مطلب »

۱_نوشیدن عرقیات گیاهی مثل کاسنی +بیدمشک (با نسبتهای یکسان هر کدام یک فنجان +۲ فنجان آب ) فقط یکبار ۲– نوشیدن خاکشیر + عرق شاتره در طول روز یادتون باشه یکبار ۳– نوشیدن عرق شاتره +تخم شربتی در طول روز فقط یکبار ۴– نوشیدن شربت گل سرخ قبل از ناهار ۵– نوشیدن شربت به لیمو قبل از ناهار ۶– نوشیدن شربت سکنجبین +خیارسبز به عنوان عصرانه ۷– خوردن کاهو +سکنجبین یا شربت ابلیمو یا آبقوره به عنوان عصرانه ۸– نوشیدن شربت زرشک کوهی بعد از ناهار ۹– خوردن انواع میوه های تازه ۱۰_شبها قبل از خواب میتونید ورقه نازکی از پیاز رو کف پای خودتون قرار بدید و با یک نوار نخی ببندید و بخوابید..صبح که بیدار شدید پیاز رو دور بندازید و پاتونو بشورید . ۱۱– به جای پیاز میتونید از سیر هم استفاده کنید.سیر له شده روی یک پارچه بکشید و به کف پا ببندید…… یادتون باشه تمام پدهای مدعی پاکسازی بدن هم نمیتونن مثل سیر یا پیاز سم زدایی از کف پا بکنند ۱۲-نوشیدن اب هویج کنار صبحانه ۱۳– نوشیدن اب سیب هنگام شب ۱۴– نوشیدن اب سبزیجات مخصوصا جعفری هنگام ناهار (به اندازه نصف لیوان ) ۱۵– خوردن یک عدد گوجه فرنگی خام همراه نمک بعد ... ادامه مطلب »

گوجه فرنگی ⇠ به عنوان منبع غنی ویتامین سی از ارزش بالایی برخوردار است که اگر آن را در فریزر نگهداری شود دیگر از ویتامین سی و لیکوپن موجود در آن که عاملی در پیشگیری از ابتلا به سرطان است خبری نخواهد بود. سیر ⇠ سیر بعد از قرار داده شدن در فریزر حالت سفتی و انسجام بافتهای خود را از دست می دهد . بهترین محیط برای نگهداری سیر محلی خشک و خنک است اما نه دمای بسیار پایین. سیب زمینی ⇠ نگهداری سیب زمینی در فریزر و دمای پایین آن را تبدیل به سیب زمینی بدون کیفیت مناسب برای مصرف می کند چرا که بهترین محل برای نگهداری سیب زمینی با توجه به حفظ خواص ان در محیط آشپزخانه اما با درجه حرارت مناسب که نباید گرم باشد. پیاز ⇠ بدترین ایده برای نگهداری پیاز داخل فریزر است که آب میان بافتی آن لایه های پیاز را نرم و غیر قابل مصرف می کند. نان ⇠ فریزر شما نان را خشک کرده و اگر بیشتر از چند روز نان را در دمای فریزر نگهداری شود کیفیت مناسب برای مصرف را نخواهد داشت. عسل ⇠ هیچ نیازی به حفظ و نگهداری عسل در فریزر وجود ندارد چرا که عسل ... ادامه مطلب »

  روشهای ساده برای سم زدایی از بدن..در روزهای گرم و الوده (مخصوصا افراد مقیم شهرهای بزرگ و صنعتی )   ۱ نوشیدن عرقیات گیاهی مثل کاسنی +بیدمشک (با نسبتهای یکسان هر کدام یک فنجان +۲ فنجان آب ) فقط یکبار ۲ نوشیدن خاکشیر + عرق شاتره در طول روز یادتون باشه یکبار ۳ نوشیدن عرق شاتره +تخم شربتی در طول روز فقط یکبار ۴ نوشیدن شربت گل سرخ قبل از ناهار ۵ نوشیدن شربت به لیمو قبل از ناهار ۶نوشیدن شربت سکنجبین +خیارسبز به عنوان عصرانه ۷خوردن کاهو +سکنجبین یا شربت ابلیمو یا آبقوره به عنوان عصرانه ۸ نوشیدن شربت زرشک کوهی بعد از ناهار ۹ خوردن انواع میوه های تازه ۱۰ شبها قبل از خواب میتونید ورقه نازکی از پیاز رو کف پای خودتون قرار بدید و با یک نوار نخی ببندید و بخوابید..صبح که بیدار شدید پیاز رو دور بندازید و پاتونو بشورید . ۱۱ به جای پیاز میتونید از سیر هم استفاده کنید.سیر له شده روی یک پارچه بکشید و به کف پا ببندید. یادتون باشه تمام پدهای مدعی پاکسازی بدن هم نمیتونن مثل سیر یا پیاز سم زدایی از کف پا بکنند ۱۲نوشیدن اب هویج کنار صبحانه ۱۳نوشیدن اب سیب هنگام شب ۱۴نوشیدن اب سبزیجات مخصوصا جعفری هنگام ناهار (به اندازه نصف ... ادامه مطلب »

 بهترین روش برای داشتن زندگی سالم تر انتخاب بهترین روش تغذیه یا به تعریفی دیگر انتخاب تغذیه سالم است. در ذیل به نکاتی در مورد انتخاب رژیم غذایی مناسب می پردازیم.   ۱٫ غذاهای تازه انتخاب کنید تفکر اصلی در مورد تغذیه ای سالم از اینجا سرچشمه می گیرد که غذاهایی که نزدیک ترین حالت نسبت به حالت طبیعی خود دارند را انتخاب کنید. پس به جای غذاهای بسته بندی شده یا یخ زده، غذاهای تازه و ارگانیک را انتخاب کرده و به جای کوفته بوقلون یخ زده به کوفته بوقلمون تازه فکر کنید یا به جای پاستیل هایی که با آبمیوه درست شده اند انگور بخورید. پاداش: هنگامی که از غذاهای فرآوری شده مانند چیپس، کوکی ها و غذاهای آماده بپرهیزید، از کالری های بالا، قند، نمک و چربی اشباع شده نیز دوری می جویید.   ۲٫ غلات سبوس دار بیشتری مصرف کنید کربوهیدرات های ناخالص مانند نان سفید، ماکارونی و برنج طی فرایند تولید، مواد مغذی خود را از دست می دهند. آنها را با نان یا ماکارونی سبوس دار و برنج قهوه ای یا وحشی یا با غلات سبوس دار دیگری مانند بلغور جو دو سر، ذرت بو داده، جو یا بلغور جایگزین کنیم. این تغییرات می تواند تاثیرات ... ادامه مطلب »

موز ناهار؛ تقویت سیستم ایمنی و مفید برای پوست شام؛ تشکیل مخاط و اختلال در هضم سیب صبحانه؛ کاهش قند خون و کلسترول شام؛ دشواری در هضم و افزایش اسید معده پرتقال عصرانه؛ کمک به هضم و افزایش متابولیسم صبحانه؛ سوزش و تورم معده سیب زمینی صبحانه؛ کاهش کلسترول و افزایش مواد معدنی شام؛ افزایش وزن شکلات تلخ صبحانه؛ تولید آنتی اکسیدان، کاهش ریسک ابتلا به بیماری قلبی و جوان سازی شام؛ افزایش وزن برنج ناهار؛ افزایش متابولیسم شام؛ افزایش وزن شیر صبحانه؛ هضم سخت (در صورت فعالیت زیاد مشکلی ندارد) شام؛ آرامش بدن و خواب راحت انجیر و زردآلو صبحانه؛ افزایش متابولیسم و هضم غذا شام؛ اختلال در هاضمه مغزها ناهار؛ کاهش ریسک فشار خون شام؛ افزایش وزن گوجه فرنگی صبحانه؛ کمک به هضم و افزایش متابولیسم شام؛ تورم معده   باز نشر : آکادمی یوگا مازندران  http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

داشتن پوستی شفاف و یک دست بدون آکنه های مزاحم زیبایی هر فردی را چند برابر می کند. برای داشتن پوست شفاف علاوه بر استفاده از لوازم آرایشی و بهداشتنی مناسب برای زنان و مردان، تغذیه رسانی طبیعی پوست هم از اهمیت زیادی برخوردار است.   شکلات تلخ شکلات تلخ به پوست شما رطوبت می بخشد و آن را نرم تر می کند.شکلات حاوی “Flavonoids” نوعی آنتی اکسیدان است که باعث درخشندگی پوست می شود.   آواکادو  آواکادو سرشار از ویتامین A،D و E است که رطوبت از دست رفته پوست آسیب دیده را بازمی گرداند.   کدو تنبل کدو تنبل سرشار از آنزیم و آلفا هیدروکسی اسید است که باعث ازبین بردن سلول های مرده برای داشتن پوست شفاف تر و روشن می شود.زینک موجود در دانه کدو هم باعث التیام آکنه می شود.   گوجه فرنگی از همین امروز خوردن گوجه فرنگی را در برنامه روزانه خود قرار دهید زیرا به خاطر دارابودن “لیکوپن” یک محافظ طبیعی پوست دربرابر اشعه های آفتاب است.   آب چه آبرسانی بهتر از خود آب که پوست را از درون و بیرون مرطوب می کند. پس خوردن روزانه دو لیتر آب را فراموش نکنید.   باز نشر :آکادمی یوگا مازندران  http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

کارشناسان در جدیدترین تحقیقات خود دریافته اند تزریق دوز‌های بالای ویتامین C می‌تواند برای مبارزه با سرطان خون مفید باشد و از گسترش بیماری جلوگیری کند. در برخی گونه‌های سرطان خون، سلول‌های بنیادی در مغز استخوان چند برابر شده و باعث رشد تومور‌های سرطانی می‌شوند. اما ویتامین C می‌تواند سلول‌های بنیادی مازاد را از بین برده و مانع از گسترش سرطان شود. مصرف پرتقال و مرکبات در رژیم غذایی روزمره توسط بیمار نمی تواند سبب از بین رفتن تومور‌های سرطانی شود و نیاز به تزریق حجم بالایی از ویتامین با استفاده از امکانات پزشکی است. سطوح بالای ویتامین C موجود در میوه هایی همچون پرتقال، فلفل سبز و گوجه فرنگی در صورت فرآوری و استفاده دارویی می‌توانند سبب کاهش علائم بیماری در مبتلایان به لوسمی شوند. تزریق وریدی ویتامین C می‌تواند تا ۵۰۰ برابر مصرف خوراکی از طریق میوه و سبزی‌ها ویتامین مورد نیاز برای مهار رشد تومور‌های سرطانی در بدن بیمار ایجاد کند. کارشناسان دریافته اند مصرف ویتامین C باعث فعالیت آنزیم TE۲ می‌شود که تغییرات ژنتیکی در آن سبب ابتلا به سرطان لوسمی در بیماران می‌شود. در جدیدترین مطالعات، اثر ویتامین C و اسید آسکوربیت بر سلول‌های بنیادی بدن که دچار سرطان شده اند ۱۰ برابر قوی‌تر از برخی دارو‌های شیمی درمانی ارزیابی شده است. کارشناسان در عین ... ادامه مطلب »

داشتن پوستی شفاف و یک دست بدون آکنه های مزاحم زیبایی هر فردی را چند برابر می کند. برای داشتن پوست شفاف علاوه بر استفاده از لوازم آرایشی و بهداشتنی مناسب برای زنان و مردان، تغذیه رسانی طبیعی پوست هم از اهمیت زیادی برخوردار است.   شکلات تلخ شکلات تلخ به پوست شما رطوبت می بخشد و آن را نرم تر می کند.شکلات حاوی “Flavonoids” نوعی آنتی اکسیدان است که باعث درخشندگی پوست می شود.   آواکادو  آواکادو سرشار از ویتامین A،D و E است که رطوبت از دست رفته پوست آسیب دیده را بازمی گرداند.   کدو تنبل کدو تنبل به نقل از موسسه “Internal Dermal” سرشار از آنزیم و آلفا هیدروکسی اسید است که باعث ازبین بردن سلول های مرده برای داشتن پوست شفاف تر و روشن می شود.زینک موجود در دانه کدو هم باعث التیام آکنه می شود.   گوجه فرنگی از همین امروز خوردن گوجه فرنگی را در برنامه روزانه خود قرار دهید زیرا به خاطر دارابودن “لیکوپن” یک محافظ طبیعی پوست دربرابر اشعه های آفتاب است.   آب چه آبرسانی بهتر از خود آب که پوست را از درون و بیرون مرطوب می کند. پس خوردن روزانه دو لیتر آب را فراموش نکنید.   بادام بادام ... ادامه مطلب »

۱ – شکلات تلخ از آنجا که شکلات تلخ نوعی آنتی اکسیدان قوی و غنی از فلاوانوئید است، از پوست در برابر آفتاب سوختگی و سرطان محافظت می‌کند. فلاوانوئید، نور ماورای بنفش را به خود جذب می‌کند و التهاب را کاهش می‌دهد. در صورت مصرف روزی تنها ۵۶ گرم شکلات تلخ خطر بروز سرطان کاهش پیدا می‌کند.   ۲ – سبزی‌های برگ سبز این نوع سبزی‌ها حاوی کاروتنوئید و آنتی اکسیدان‌هایی مانند لوتئین است که از پوست در برابر آسیب نور خورشید و بیماری‌های پوستی محافظت می‌کند. مصرف اسفناج، کلم پیچ و برگ چغندر خطر سرطان را ۵۰ درصد کاهش می‌دهد. کلم بروکلی نیز مفید است و برای به دست آوردن اثر مثبت آن کافی است روزی نصف پیمانه مصرف کنید.   ۳ – ماهی ماهی ماکرو، سالمون، ساردین، قزل آلا و شاه ماهی غنی از اسید چرب امگا ۳ است که خطر بروز ملانوما کشنده‌ ترین نوع سرطان پوست را کاهش می‌دهد. خوردن هفته‌ای ۲ وعده ماهی برای محافظت از پوست کافی است. مکمل‌های روغن ماهی نیز در کاهش آفتاب سوختگی موثر است.   ۴ – سبزیجات نارنجی هویج و کدو حلوایی حاوی بتاکاروتن است که به طور موثر کاهش دهنده آفتاب سوختگی است. هر چه گیاه رنگی‌تر باشد، ... ادامه مطلب »

این روزها خریدن کرم‌های پوستی کمی سخت است به‌خصوص کرم‌های لکه‌بر که نسبتا قیمت‌های گرانی هم دارند ولی نگران نباشید. برای از بین بردن لک‌ها تنها نباید سراغ لیزر و کرم‌های گران‌قیمت رفت، می‌توان با کرم‌ها و ماسک‌های خانگی لک‌ها را تا حد زیادی کمرنگ کرد یا حتی از بین برد. . . . ………………………………………….. ماسک خیار و جعفری بسازید یک خیار له کنید و ۵ قاشق غذاخوری از آن را با ۵ قاشق غذاخوری جعفری له‌شده مخلوط کنید و ۵ قاشق روغن کنجد به آن بیفزایید. این مخلوط را در بطری شیر درداری بریزید و در آن را محکم ببندید و بعد این شیشه را چند روز در محلی تاریک نگهداری کنید و چند روز از آن را روی جوش‌ها بمالید تا ۲۰ دقیقه بماند و سپس بشویید. . . . ……………………………………… هم لایه‌بردار، هم مرطوب‌کننده و هم تونر گوجه‌فرنگی: ۲عدد لیموترش: یک عدد آرد جو دوسر جوش‌شیرین: ۲ قاشق‌غذاخوری عسل: یک قاشق غذاخوری آب ۲ گوجه‌فرنگی تازه را بگیرید و آن را صاف کنید البته پالپ‌های آن را نگه دارید، بعد آب یک لیموی تازه را هم با آب گوجه‌فرنگی مخلوط کنید. مقداری آردجو دوسر با آب مخلوط کنید تا حالت خمیری شکل پیدا کند تا ماده لایه‌بردار ... ادامه مطلب »