این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است.برای کودکان و بزرگسالان وکسانی که مبتلا به دیابت ( II ) هستند بسیار مفید است . مواد لازم : عدس قرمز شسته شده 225 گرم (حدود ۱ لیوان) پیاز 2 عدد (ساطوری شده) سیر بزرگ 2 حبه (ساطوری شده) هویج 1 عدد (ساطوری شده) روغن زیتون خالص 2 قاشق سوپ خوریآب مرغ۱٫۵ لیترسرکه۲ قاشق سوپ خوریفلفل و نمکبه مقدار لازمبرگ کرفسبرای تزئین طرز تهیه:عدس قرمز، پیاز، سیر، هویج، روغن زیتون و آب مرغ را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط این مواد را به جوش آورده، سپس حرارت را کم کنید تا به مدت ۱٫۵ساعت روی حرارت بماند. گاهی سوپ را به هم بزنید تا به ته ظرف نچسبد.سرکه یا آبلیمو، نمک و فلفل را بیفزایید.اگر سوپ خیلی غلیظ شد، کمی آب بیفزایید.سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ کرفس تزئین کنید. منبع:بیتوته باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »
پیشگیری از کرونا با این خوراکی ها
در پی شیوع ویروس کرونا در جهان و نگرانی های زیاد مردم در سطح دنیا نسبت به ابتلا به این بیماری رعایت نکاتی برای حفظ سلامتی به عنوان راهکارهای پیشگیرانه ضرورت دارند؛ از جمله مهم ترین اقدامات پیشگیرانه این است که ابتدا بهداشت فردی رعایت شود و اولین موضوع در این زمینه شستن دست ها و تقویت سیستم ایمنی بدن است. با مصرف این موادغذایی می توان سسیستم ایمنی بدن را تقویت کرد: تاثیر رژیم غذایی بر افزایش ایمنی بدن در مقابل ابتلا به ویروس کرونای جدید این است که افراد در این دوره، از مصرف غذاهای سنگین و دیرهضم مانند ماکارونی و آش های غلیظ خودداری کنند. در این زمان ویتامین C لازم برای بدنتان را تامین کنید. مرکبات و میوه های سرشار از ویتامین C برای پیشگیری و درمان بیماری کرونا ویروس و انواع آنفولانزا عبارتند از: گریپ فروت، انواع پرتقال، نارنگی، لیمو، لیموترش سبز، کلمنتین، انواع فلفل قرمز، کیوی. زنجبیل زنجبیل یک ماده غذایی دیگر برای پیشگیری و درمان عفونتهای ویروسی است. زنجبیل به کاهش التهاب کمک میکند، که همین امر میتواند به کاهش گلودرد و سایر بیماریهای التهابی ناشی از سرماخوردگی و آنفولانزا و ابتلا به انواع مختلف ویروس کرونا کمک کند. کلم بروکلی اگر به ... ادامه مطلب »
تمرینات تنفسی یوگا برای درمان استرس و بیماری ها
۱. تمرین شکمی روی زمین دراز بکشید یا چهار زانو روی زمین بنشینید . بدن وانهاده و ناظر بر تنفس خود باشید . کف دست راست را روی سطح شکم و روی ناف قرار دهید . شروع به یک باز دم از بینی ، سپس همراه با دم عمیق ، شکم و دیافراگم را مملو از هوا کنید طوری که دست راست بالا بیاید و شکم کاملا منبسط شود . سعی کنید قفسه سینه ها یا شانه ها حرکتی نداشته باشد . شکم را منقبض کنید تا ناف به ستون فقرات بچسبد . سعی کنید تنفس ها بدون صدا باشند. این تمرین را ماساژ احشا داخلی شکم بوده ششها را فعال می کند و برای تمامی مشکلات گوارشی می باشد ۲. تمرینات سینه ای روی زمین دراز بکشید یا چهار زانو روی زمین دراز بنشینید . ستون فقرات صاف ، چشم ها باز و آگاه باشید به تنفس های خود . شروع با باز دم عمیق از بینی . در حالیکه به آرامی از بینی دم میگیرید تمام منطقه سینه عضلات بین دنده ای و میانه شش ها را پر از هوا کنید. سعی کنید شکم ثابت و بی حرکت باشد .۱۰ تا ۲۰ شماره ذهنی مجسم کنید سپس به ... ادامه مطلب »
بهترین تمرین های ساده یوگا
بعضی روزها ممکن است وقت آزاد داشته باشید و بعضی روزها ممکن است که حتی نیم ساعت هم برای یوگا وقت نداشته باشید. امروز چندتا از بهتری ن و جدیدترین نرمش های یوگا را به شما یاد می دهیم که در کمترین زمان می توانید آنها را تمرین کنید. هر چند توصیه متخصصان این است که هفته ای حداقل ۴ بار این تمرین ها را انجام دهید. ۱- با حرکت دادن لگن شروع کنید این حرکت تمامی آثار درد پشت و یا سختی لگن را به مرور زمان از بین می برد. حدود ۱۵-۲۰ بار این نرمش را انجام دهید. این تمرین را خیلی آرام انجام دهید و تاجایی که کمرشما به راحتی و نرمی حرکت کند، ادامه دهید. دقت کنید که این حرکت بسیار نرم و ظریف است، در این نرمش نباید باسن خود را از زمین بردارید. ۲- کشش گربه-گاو برای نرم کردن ستون فقرات ۳- حرکت صورت رو به پایین، یک حرکت عالی برای کل بدن پشت خود را مانند تصویر بالا ببرید و کمی نگه دارید و با پاها به بالا فشار بیاورید. سپس زانوهای خود را خم کنید و دستان تان را به نوک پنجه ها برسانید و کمی مکث کنید، مجددا به همین حالت ... ادامه مطلب »
چند نرمش ساده ومفید برای دردهای گردن و شانه
کاربران کامپیوتر ،کارمندان ،و حتی خانم های خانه دار حتما بخوانند !!! توجه: در صورتیکه انجام هر کدام از حرکات باعث ایجاد درد قابل توجه گردن یا شانه و انتشار آن به دست یا سینه شما شده با پزشک خود مشاوره نمائید. * این حرکات به گونه ای هستند که براحتی در محل کار شما نیز قابل انجامند ، برای بدست آوردن نتیجه ی بهتر سعی کنید روزی چند بار آن ها را انجام دهید. الف – حرکات کششی :* در حالیکه رو به جلو نگاه می کنید ابتدا به آرامی سر خود را به سمت جلو خم کنید .بطوریکه چانه شما به سینه تان نزدیک شود و چشمهایتان به زمین نگاه کند .سپس به آرامی سر را به سمت عقب برده و سقف را نگاه کنید . * در حالیکه سر در وضغیت معمولی قرار دارد ابتدا سر وگردن را به سمت راست حرکت دهیدبه گونه ای که بدون حرکت شانه گوش راست به شانه همین طرف نزدیک شود ، سپس به آرامی سر را به وضعیت اول برگردانده همین حرکت را به سمت مقابل تکرار کنید. * در حالیکه سر در وضعیت معمولی قرار دارد به آرامی سر خود را حول محور عمود بر سطح افق بچرخانید . بطوریکه ... ادامه مطلب »
عوامل ایجاد درد انگشت شست پا
درد انگشت شست پا می تواند همراه با درد هنگام راه رفتن ، تورم در انگشت پا یا تغییر رنگ انگشت شست پا باشد. علل عمده درد در انگشتان پا ، شکستگی انگشتان پا یا پیچ خوردگی ، آسیب عصبی ،نقرس و…است. ویژگی های مشترک درد انگشت شست پا : اگر درد انگشت شست پا را تجربه می کنید ، احتمالاً با: – ناراحتی هنگام راه رفتن – حساسیت – تورم – کبودی یا تغییر رنگ – برآمدگی یا بدشکلی های دیگر ایجاد درد انگشت شست پا چه عواملی باعث درد در مفاصل انگشت شست پا می شود؟ تلاش برای شناسایی علت درد انگشت شست پا می تواند به شما در تصمیم گیری در مورد مراجعه به پزشک کمک کند. جزئیات زیر ممکن است به شما در درک بهتر علائم کمک کند. دلایل محیطی : علل محیطی ممکن است موارد زیر را شامل شود. تروما: کبودی ، پیچ خوردگی ، دررفتگی یا شکستگی هنگامی رخ می دهد که انگشت پا به یک جسم برخورد می کند. آسیب عصبی: سرچشمه درد نیز ممکن است ناشی از فعالیتهای ورزشی باشد یا نتیجه کفشهای نامناسب باشد. این اقدامات می توانند با اعمال تکراری اعصاب را فشرده کنند و باعث درد در انگشت شست شود. علل ... ادامه مطلب »
یوگا راه حلی مناسب برای تقویت سیستم ایمنی بدن
قرار گرفتن در معرض میکروب ها، آلاینده های محیطی، سموم و استرس پایدار می تواند سیستم ایمنی بدن شما را تضعیف کرده و بدن شما را به بیماری ها آسیب پذیرتر کند. از طرفی سبک زندگی سالم که شامل ورزش منظم، استرس کمتر، رژیم غذایی سالم و رعایت بهداشت است برای محافظت از سیستم ایمنی لازم است. همراه با این موارد، شما می توانید از تمرینات یوگا برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیز استفاده کنید. یوگا یک فرم جامع از ورزش است که منافع جسمی و ذهنی زیادی را به همراه دارد. این ورزش باعث تقویت ذهن و بدن و همچنین سیستم ایمنی می شود و در جلوگیری از بیماری ها نقش دارد. داشتن سیستم ایمنی قوی در برابر عفونت های ویروسی، باکتریایی و قارچی از بدن محافظت می کند. یوگا با مبارزه با هورمون استرس می تواند سیستم ایمنی بدن را قوی کند. در حالی که سیستم لنفاوی را تحریک می کند تا سموم را از بین ببرد. مطالعات متعدد از مزایای یوگا برای کاهش استرس و تقویت سیستم ایمنی حمایت کرده اند. به عنوان مثال یک مطالعه که در سال ۲۰۱۱ در International Journal of Yoga منتشر شده نشان می دهد که یوگا در برابر تغییرات اتونوم و اختلال در ... ادامه مطلب »
۶ نکته برای حفظ سلامت بدن
سلامتی شما بزرگترین دارایی شماست، در اینجا روشهایی به شما ارائه میشود تا با رعایت آنها با کمترین هزینه سلامتی خود را حفظ کنید. پیشنهاد میکنیم برای حفظ سلامت خود به توصیههای زیر عمل کنید: ۱٫ آب زیاد بنوشید بزرگسالان علاوه بر نوشیدن چایی و قهوه باید حدود یک لیتر یا بیشتر در طی روز آب بنوشند(شش یا هشت لیوان). آب، بدن انسان را در دمای مناسبی نگاه میدارد و سموم را خارج میکند، سمومی که نتیجه اجتناب ناپذیر سوخت و ساز بدن و محصول زندگی صنعتی است. مصرف غذاهای پر آب، برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید است. ۲٫ وعده غذایی سالم مصرف کنید اگر از یک برنامه غذایی ثابتی پیروی کنید بدن شما احساس راحتی بیشتری میکند. به خاطر داشته باشید همه چربیها برای بدن شما مضر نیستند. روغن ماهیهایی مانند ماهی آزاد و تن ماهی و خوراکیهایی مانند آوکادو، آجیل و روغن زیتون حاوی چربیهای مفید میباشند. ۳٫ یک رژیم غذایی سالم داشته باشیدرژیم غذایی حاوی فیبر، کلسترول شما را کاهش میدهد، سطح قند خون شما را تنظیم میکند، سلامت رودهها را بهبود میدهد و مانع از پرخوری شما میگردد. مقدار توصیه شده مصرف فیبر ۳۰ گرم در روز برای مردان و ۲۱ گرم برای زنان است بعد از سن ۵۰ سالگی این مقدار ... ادامه مطلب »
ویتامین های لازم برای افراد مسن
آیا می دانید افرادی که مسن هستند باید این ویتامین را مصرف کنند تا عملکرد بدنشان صحیح تر کار کند؟ کمبود ویتامینهای گروه B در دوران سالمندی موجب بروز آلزایمر میشود کمبود ویتامینهای C، E، B1، B6 ،B12 ،آهن، روی و اسید فولیک در بروز بیماریهای عصبی نظیر آلزایمر و پارکینسون تأثیرگذار است.پیرشدن و سالخوردگی با کاهش تدریجی فعالیتهای فیزیکی و افزایش بیماریهای مزمن همراه میشود.بهبود تغذیه تا حد زیادی میتواند از بروز این مشکلات پیشگیری کند یا آنها را کاهش میدهد به همین دلیل یکی از مسائل مهم سالمندان، مسائل پزشکی و بهداشتی از جمله وضعیت تغذیه آنهاست. کمبود ویتامینهای C، E، B1، B6 ،B12 ،آهن، روی و اسید فولیک در بروز بیماریهای عصبی نظیر آلزایمر و پارکینسون تأثیرگذار است و بیماریهایی نظیر آلزایمر و پارکینسون در سنین سالمندی بیشتر اتفاق میافتد و از دلایل اصلی وقوع این بیماریها تماس با مواد سمی و زمینه ارثی است. کاهش املاح استخوانی در سالمندان به دلیل کاهش فعالیت، کاهش جذب کلسیم و ویتامین D است که یکی از دلایل اصلی مشکلات استخوانی افراد سالمند محسوب میشود. برای پیشگیری یا درمان این بیماریها مصرف ۳ تا ۴ واحد لبنیات کمچرب در روز، افزایش سطح فعالیت بدنی، استفاده از غذاهای حاوی پروتئین و ... ادامه مطلب »
روش های ساده برای خلاصی از آلرژی بهاری
این روزها حتما در خیابان، محل کار، مترو یا حتی درخانه کسانی را میبینید که ناگهان شروع به عطسه میکنند و دیگر عطسه و آبریزش بینیشان تمام نمیشود. افرادی که از آلرژی رنج میبرند و اوج بروز علایمشان در فصل بهار است. به ویژه اگر در فضایی باشند که گل و گیاه وجود دارد. شاید خود شما یکی از کسانی باشید که گرفتار حساسیت فصل بهار یا همان تب یونجه هستید. گردههای آلرژی زا گرده گلها وقتی در فضا پخش میشوند، جزیی از اتمسفر زمین را تشکیل میدهند و مقدارشان چنان زیاد است که واکنشهای آلرژیک معروف به تب یونجه را پدید میآورند. از ماسک فیلتردار و عینک استفاده کنید بهتر است در فصل بهار بیشتر در خانه بمانید. کار سختی است که خودتان را از زیباییهای بهار محروم کنید اما وارد شدن گردهها به بینی و ریه شما علایم را تشدید و در پارهای موارد منجر به بروز آسم خفیف میشود. به محض برگشت به خانه حمام کنید وقتی به خانه باز میگردید حتما حمام کنید و لباسهایی که خارج از خانه به تن داشتهاید را بشویید. قبل از خواب حتما دست، صورت و بینیتان را با آب بشویید تا اگر گردهها وارد بینی و ریه شما شده است، ... ادامه مطلب »
۷ نوشیدنی برای تقویت سیستم ایمنی بدن
نوشیدنی های تقویت کننده سیستم ایمنی نه تنها سرشار از مواد مغذی هستند، بلکه آماده کردن آنها نیز راحت بوده و خوراکی هایی خوشمزه هستند. ترکیب مرکباتی تمام میوه های خانواده مرکبات سرشار از ویتامین C هستند که این ماده مغذی می تواند به تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری یا مبارزه با بیماری کمک کند. با توجه به محتوای ویتامین C چشمگیر در میوه های خانواده مرکبات، شما می توانید هر کدام را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید. همچنین، شما می توانید اندکی ماجراجو بوده و آب چند میوه را با هم ترکیب کنید. از جمله گزینه های خوب در این زمینه می توان به موارد زیر اشاره کرد: – انواع مختلف پرتقال – انواع مختلف نارنگی – انواع مختلف لیمو – گریپ فروت برای تهیه آب مرکبات به تنها چیزی که نیاز دارید یک دستگاه آبمیوه گیری است. آب پرتقال و زنجبیل همان گونه که پیشتر اشاره شد، میوه های خانواده مرکبات سرشار از ویتامین های تقویت کننده سیستم ایمنی هستند. در این میان، پرتقال یکی از محبوبترین گزینه های محسوب می شود. برای افزایش فواید آب پرتقال می توانید یک قاشق پودر زنجبیل به آن اضافه کنید. زنجبیل از خواص ضد التهاب برخوردار است. البته عطر و ... ادامه مطلب »
ماهی را هر وقت از آب بگیرید تازه است
شاید با خودتان فکر میکنید در سن و سالی که هستید، دیگر بعید است بتوانید جوری خم شوید که نوک انگشت دستتان، شست پای چپتان را لمس کند؟ تصور میکنید که یوگا یعنی روی سر ایستادن که از عهده شما خارج است؟ شاید هم آخرین باری که دراز کشیدید و خواستید تمرینهای ریلکسیشن یا تنآرامی را انجام دهید، فقط ۳ دقیقه دوام آوردید و بعد ذهنتان متوجه آشغالهای ریزی شد که روی فرش ریخته بود! شاید هم به خودتان میگویید که یوگا فقط به درد آدمهایی میخورد که بدنشان مثل فنر باشد، خب، پس لابد خوشحال میشوید اگر بدانید که برای شروع یوگا به هیچ کدام از این افکار نیازی ندارید و در هر سن و سال و وضعیت بدنی که باشید، میتوانید این نوع ورزش جسمی – روانی را آغاز کنید. در واقع یوگا به شما کمک میکند تا ارتباط ذهن و جسم خود را پیدا کنید و به وضعیت احتمالا به هم ریختهاش سر و سامان دهید و این کار در هر سن و سالی هم ممکن است. باز نشر : آکادمی یوگ مازندران http://www.yogaacademy.ir/ ادامه مطلب »