دال حبوبات که بین گیاهخوارن به آبگوشت گیاهی معروف می باشد،غذای کاملی است که از نظر تعداد اسیدهای آمینه در وضعیت مناسبی قرار دارد. مواد لازم : نخود ازشب قبل خیس شده یک پیمانه لوبیاسفید ازشب قبل خیس شده یک پیمانه لوبیا چیتی ازشب قبل خیس شده ۲/۱پیمانه سویا ۲/۱ پیمانه روغن ۲/۱ پیمانه سیب زمینی نیم کیلو گوجه فرنگی نیم کیلو لیموعمانی ۶ تا ۸ عدد زردچوبه ۸ قاشق چایخوری نمک ۸ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ۲ قاشق چایخوری نخود لوبیا سفید و لوبیا چیتی را که حداقل ۳ساعت خیس کرده ایم همراه با آب کافی (۱۲پیمانه) در قابلمه مناسبی می ریزیم و با حرارت زیاد به جوش می آوریم. پس ازجوش آمدن آب در قابلمه را می گذاریم وحرارت را ملایم می کنیم تا حبوبات حدود ۲ساعت به آرامی بپزد. سپس سویا را ۱۰ دقیقه خیس می کنیم و از صافی می ریزیم تا آب آن گرفته شود. روغن را در ماهیتابه داغ می کنیم وسویا را ۲دقیقه با حرارت متوسط تفت می دهیم. آنگاه سویا سیب زمینی پوست کنده درسته گوجه فرنگی چهارقاچ لیمو عمانی زرد چوبه و نمک را به نخود و لوبیا ی پخته شده اضافه می کنیم و می گذاریم ... ادامه مطلب »
فعالسازی چاکرای هفتم
بیایید درباره به توازن رساندن چاکرای تاج صحبت کنیم. راههای زیادی برای فعالسازی چاکرای تاج وجود دارد. یادتان باشد که فعالسازی چاکرای تاج میتواند فعال بودن جریان انرژی در باقی چاکراهای اصلی را تضمین کند. اما توجه به این نکته بسیار مهم است که بدانید قبل از به تعادل رساندن چاکرای هفتم، باید به فعالسازی چاکرای ریشه اهمیت دهید. پس سعی کنید برای پاکسازی و به تعادل رساندن چاکراهای اصلی بدن، از چاکرای اول شروع کنید. یوگا یوگا انجام دهید.سعی کنید حین انجام تمرینات یوگا، از تکرار مانترای OM غافل نشوید. این مانترا بهترین گزینه برای فعالسازی چاکرای تاج است. با طبیعت آشتی کنید طبیعتگردی یکی از بهترین روشهای فعالسازی چاکرای هفتم است. البته این گزینه تقریباً برای فعالسازی همه انواع چاکراها به کار میرود. سعی کنید به طبیعت متصل شوید. در جنگل یا کوهستان قدم بزنید و به صدای طبیعت گوش کنید. خودتان را جزیی متصل به کل طبیعت بدانید و از این حس سرشار از لذت شوید. آرزوهایتان را ثبت کنید به احساساتتان بها بدهید. بدانید اگر رؤیایی در سر دارید، حتماً توان رسیدن به آن را دارید. آنها را جایی ثبت کنید. دفتری را به ثبت رؤیاها، آرزوها و احساسات اختصاص دهید و همیشه در آن احساساتتان ... ادامه مطلب »
فعالسازی چاکرای پنجم
خبر خوب در مورد چاکراها این است که با انجام تمرینهایی خاص میتوان به سادگی چاکراها را باز کرد. چاکرای پنجم هم از این قاعده مستثنی نیست. برای باز کردن چاکرای پنجم میتوانید تمرینات فیزیکی و ذهنی متفاوتی انجام دهید. در ادامه بعضی از این تمرینات را با هم مرور میکنیم: آواز بخوانید یکی از تمرینات موثر در باز کردن چاکرای پنجم، تمرکز بر تمرینات مبتنی بر حرف زدن، آواز خواندن، و باز کردن صداست. سعی کنید آواز بخوانید. آواز خواندن به طرز موثری توانایی باز کردن چاکرای گلوی شما را خواهد داشت. موسیقی گوش دهید یکی دیگر از راههای باز کردن چاکرای پنجم، گوش دادن به موسیقی است. محققان معتقدند محدودهای خاص از موسیقی روی باز شدن انسداد این چاکرا موثر است. نقاشی کنید یکی دیگر از راههای باز شدن چاکرای پنجم کشیدن نقاشی است. اصولا هر وجهی از هنر، اعم از موسیقی، نقاشی، سفالگری و… میتوانند کمک زیاد به باز کردن چاکرای پنجم داشته باشند. احساسات خودتان را به زبان بیاورید برای فعالسازی چاکرای پنجم، لازم است که احساسات خودتان را به زبان بیاورید. از بیان احساساتتان نترسید. آن را بنویسید، برای بیان آنها از کلمات استفاده کنید. احساستان در مورد دیگران را به آنها بگویید. سعی کنید ... ادامه مطلب »
فعالسازی چاکرای چهارم
خب! بالاخره به روشهای فعالسازی چاکرای چهارم رسیدیم. برای اینکه چاکرای قلبتان فعال شود، روشهای زیر را دنبال کنید: کارکرد اصلی چاکرا فعالسازی چاکرای چهارم میتواند اثرات زیر را در پی داشته باشد: عشق به دیگران ارتباطات اجتماعی مناسب بخشش و پذیرش اشتباهات دیگران میل به تغییر در راستای بهتر شدن توانایی رسیدن به صلح با خود و دیگران دلسوزی برای دیگران آگاهی و بینش زمانی که فعالسازی چاکرای چهارم شما بهخوبی انجام شده باشد، خودتان را بهخوبی با هستی متصل میبینید. انرژی بهصورت هماهنگ با شما و آنچه در اطرافتان است بهصورت متعادل جریان خواهد یافت و شما قادر خواهید بود زیباییها را درک کنید. اما زمانی که چاکرای قلب در شما مسدود باشد، در رابطه با دیگران به مشکلات زیادی برخورد خواهید کرد. حسادت بیش از اندازه، وابستگی و فرار از مشکلات از دیگر علائم انسداد چاکرای قلب هستند. رنگ درمانی برای فعالسازی چاکرای چهارم باید از رنگی استفاده کنید که با چاکرای قلب هماهنگی داشته باشد. میدانید که رنگ معرف و تأثیرگذار بر این چاکرا، رنگ سبز است. سعی کنید از رنگ سبز در اطرافتان زیاد استفاده کنید و روشهایی برای همگامسازی زندگیتان با رنگ سبز پیدا کنید. از لباسهای سبز رنگ استفاده کنید. از تناژ ... ادامه مطلب »
فعالسازی چاکرای سوم
دوست ندارید قبل از آنکه بدانید فعالسازی چاکرای سوم چطور انجام میشود، کمی از خصوصیات چاکرای سوم بدانید؟ اگر جوابتان مثبت است، کمی خصوصیات این چاکرا را باهم بررسی میکنیم. عنصر اصلی چاکرای سوم، آتش است. آتش به معنای قدرت درونی و تقویت سیستم هاضمه است. رنگ چاکرای سوم، زرد است. زردی مانند رنگ خورشید. چاکرای سوم در زبان سانسکریت به مانیپورا معروف است. مانیپورا به معنای گوهر درخشان است. این چاکرا چند انگشت بالاتر از ناف و در ناحیه دیافراگم قرار گرفته است. چاکرای سوم به خاطر قرارگیری در محل دستگاه گوارش، بر فرآیند هاضمه و متابولیسم بدن هم تأثیر میگذارد. وقتی احساس اعتمادبهنفس میکنید یا حس قدرتمند و هدفمند بودن دارید، یعنی چاکرای سوم شما باز و سالم است. در صورت عدم تعادل در فعالیت چاکرای سوم عزتنفس پایینی را تجربه خواهید کرد و ممکن است در تصمیمگیری و تغییر شرایط مشکلات زیادی را تجربه کنید. نور آفتاب نور آفتاب تأثیر زیادی بر چاکرای سوم دارد. برای اینکه فعالیت چاکرای خورشیدی را به حد مطلوبی برسانید، خودتان را در مقابل نور آفتاب قرار بدهید. دستانتان را از هم بازکنید، چشمهایتان را ببندید و اجازه بدهید که انرژی آفتاب چاکرای خورشیدیتان را فال کند و به آن انرژی ... ادامه مطلب »
فعالسازی چاکرای دوم
مسئولیت اصلی چاکرای خاجی، کنترل احساسات و لذات جسمی است. البته این چاکرا با قوه خلاقیت ما هم ارتباط تنگاتنگی دارد. اگر چاکرای خاجی دچار اختلال در عملکرد شود (یعنی بیشازاندازه باز یا بسته باشد)، میتواند مشکلات زیادی به وجود بیاورد و بدن را تحت تأثیر قرار بدهد. یکی از عمدهترین اختلالاتی که تحت تأثیر عملکرد ناقص چاکرای دوم به وجود میآید، اختلالات هورمونی است. این چاکرا بهطور مستقیم با هورمونهای جنسی افراد در ارتباط است و میتواند تخمدانها، پروستات و هورمونهای استروژن و پروژسترون را دچار اختلالات اساسی کند. احساس آشفتگی، اختلالات جنسی، افراطوتفریط در تمایلات جنسی، سرکوب احساسات، بینظمی مالی و دردهای نواحی تحتانی بدن از دیگر مشکلات جسمی هستند که میتوانند با اختلال در کارکرد چاکرای خارجی به وجود بیایند. به همین دلیل فعالسازی چاکرای دوم اهمیت زیادی دارد. نشاط، شادی و خوشبینی از ویژگیهای این دسته از افراد است. آنها معمولاً شخصیتهای کاریزماتیک دارند و بر سایرین تأثیر مثبتی میگذارند. رفتار جنسی طبیعی، توانایی عشقورزی و درک لذتهای جسمانی از دیگر ویژگیهای افرادی است که فعالسازی چاکرای دوم را بهخوبی انجام دادهاند. آنها شور زندگی دارند و انگیزهشان برای زندگی و رسیدن به اهداف مدنظرشان بسیار بالاست. خلاقیت، لذت بردن از معاشرت و جمعهای دوستانه از ... ادامه مطلب »
ماساژ کف پا
ماساژ کف پا یکی از انواع ماساژ است. ماساژ یکی از سریع ترین و راحتترین راهها برای رهایی از درد است. افراد در زمانهای مختلف دست به این کار میزنند. اگر دقت کرده باشید، گاهی وقتها که در بخشی از بدن احساس درد و ناراحتی میکنیم، ناخودآگاه آن نقطه را ماساژ میدهیم یا زمانی که سردرد داریم، شروع به ماساژ شقیقه و پیشانی خود میکنیم. ماساژ، واکنشی طبیعی و غریزی به وجود درد یا عارضه در بدن است که گهگاه به آن رو میآوریم. -برای انجام ماساژ پاها، روی یک صندلی کوتاه بنشینید و تمام قسمت های کف پا، رویه پا، پاشنه پا و انگشتان پا را به آرامی ماساژ دهید. -برای ماساژ پا یک دست خود را روی پا و دیگری را زیر کف پا قرار دهید و به آرامی از انگشتان پا به سمت قوزک ماساژ دهید و این حرکت را به سمت انگشتان ادامه داده و تکرار کنید. -پا را با یک دست نگه داشته و با دست دیگر انگشتان هر پا را محکم فشار داده و به آرامی بکشید. -با انگشت شست از قسمت بالایی کف پا، به صورت خطی فشار محکم به مرکز کف پا وارد کنید و در قوس و برآمدگی ... ادامه مطلب »
چاکرای ششم یا چشم سوم
چاکرای ششم (چشم سوم) چاکرای ششم یا چاکرا چشم سوم که در زبان هندی آجنا نامگذاری شده است . آجنا به معنی دستور و فرمان است در واقع به شکل چاکرای فرمانده است و به عنوان مستر چاکرا هم شناخته میشه چاکرای چشم سوم۹۶ تا گلبرگ دارد . از بین چاکراها مهمترین چاکرا چاکرای قلب است و بعد از آن چاکرای چشم سوم ، که چاکرا قلب کنترل کننده چاکرای چشم سوم است و چاکرای چشم سوم کنترل کننده همه چاکراهاست . در واقع چاکرای قلب بالا ترین چاکرای مادی ماست و سه تا چاکرای گلو چشم سوم و تاج چاکراهای معنوی ما هستند . چاکرای ششم و خصوصیات مربوط به آن رنگ: نیلی و همچنین زرد یا بنفش حس: تمام حس ها، از جمله ادراک فراحسی سمبل: لوتوس ۹۶ پر اصل اساسی: دانش وجود بخش های وابسته بدن: صورت، چشم ها، گوش ها، بینی، سینوس ها، مخچه و دستگاه اعصاب مرکزی. غده وابسته: پینه آل اثر پینه آل از نظر علمی به طور قاطع مشخص نشده است. به احتمال زیاد بر روی تمام ارگانیسم بدن تاثیر دارد. نتیجه اختلال این غده بلوغ زودرس جنسی است. تاثیرات: این چاکرا با درونیترین قسمت وجودی انسان (به عقیده غربیهای باستان مربوط به ناخودآگاه میباشد) که روح نام ... ادامه مطلب »
چاکرای چهارم یا چاکرای قلب
چهارمین چاکرای اصلی بدن ما، چاکرای قلب نام دارد. این چاکرا در زبان سانسکریت به آناهاتا معروف است. باوری که از قدیم در هندوها وجود داشت بر این اساس بود که چاکرای قلب میتواند زندگی ما را با دلسوزی، عشق و زیبایی رنگ کند. چاکرای قلب مرکز سیستم کل چاکراهاست. هدف چاکرای قلب رسیدن به وحدت کامل از راه عشق است. تمام آرزوهایی که برای ارتباط صمیمی و عمیق، هماهنگی و عشق داریم حتی زمانی که احساس غم به سراغ مان می آید، درد یا ترس جدا شدن و از دست دادن عشق و علاقه، منشأ تمام اینها چاکرای آناهاتا (قلب) است. چاکرای قلب و خصوصیات آن جایگاه: در وسط قفسه سینه رنگ: سبز و همچنین صورتی و طلایی عنصروابسته: هوا حس: لامسه سنگ: یاقوت سرخ سمبل: لوتوس ۱۲ پر اصل اساسی: از خود گذشتگی اندام های وابسته ی بدن: قلب، بالای پشت، قفسه ی سینه ، پایین ترین قسمت ریه، خون و دستگاه گردش خون، پوست. غده ی وابسته: تیموس غده ی تیموس تنظیم رشد وکنترل سیستم لنفاوی را به عهده دارد و همچنین محرک و تقویت کننده ی سیستم ایمنی است. چاکرای قلب میتواند آرمانهای زمینی و معنوی را به هم گره بزند و محل اتصال ... ادامه مطلب »
چاکرا چیست؟
چاکراها (مراکز انرژی) مراکز هفتگانه قدرتند که در ستون فقرات در کالبد اثیری قرار دارند و در واقع رابط بین روح و جسم هستند. چاکرا کلمهای سانسکریت و به معنای چرخ است. چاکراها مدام در حال چرخش هستند که به آنها نیروی حیات هم میگویند و از میان شبکهای از مجراهای باریک به نام نادی در سراسر بدن جریان دارند. در حدود ۷۲۰۰۰ نادی در کالبد انسان وجود دارد. چاکراها روی نادی اصلی قرار دارند و در سرتاسر ستون فقرات امتداد دارند. چاکراها دوار هستند. بدن ما شامل انرژیهای مثبت و منفی است. سمت راست بدن حاوی انرژی مثبت و سمت چپ بدن حاوی انرژی منفی است. این انرژیها بر مسیر چرخشی چاکراها نیز تاثیر میگذارند. به نظر میرسد هر چاکرا نام و رنگ به خصوصی نیز دارد که به طور مارپیچ از مرکز آن به سمت بیرون در حرکت است و به یکی از رنگهای رنگین کمان مربوط میشود. چاکراهای اصلی چاکراهای اصلی مراکز انرژی در حال چرخش هستند که بهطور معمول ۳ تا ۴ اینچ قطر دارند و اعضای اصلی و حیاتی کالبد فیزیکی را کنترل میکنند و به آنها انرژی میدهند. چاکراهای اصلی درست مانند نیروگاههایی هستند که انرژی حیاتی را برای اعضای حیاتی و اصلی تأمین میکنند. اگر این نیروگاهها ... ادامه مطلب »
خاصیت نخود فرنگی
نخود فرنگی به عنوان یکی از غذاهایی شناخته می شود که سطح کلسترول را کاهش می دهد. در واقع نخود فرنگی این توانایی را دارد که کلسترول موجود در غذایی را که می خورید، کاهش دهد. حتی اگر چربی بالایی ندارید، کلسترول بالا می تواند باعث شکست در رژیم غذایی شود. بنابراین، همیشه نخود را برای جذب مقدار قابل توجه کلسترول غذا مصرف کنید. جایگزین گوشت : یکی دیگر از فواید نخود فرنگی این است که می تواند جایگزین گوشت شود. در این حالت، توصیه می شود که از نخود فرنگی به عنوان جایگزین گوشت استفاده کنید تا پروتئین مورد نیاز بدن تامین شود، بخصوص اگر عادت به خوردن گوشت نداشته باشید. مصرف پروتئین را جدی بگیرید. نخود فرنگی حاوی پروتئین زیاد و چربی کم است. به همین دلیل در فرآیند رژیم غذایی به شدت توصیه می شود. راه اندازی دستگاه گوارش: اگر دوست دارید دستگاه گوارش سالمی داشته باشید، باید بدانید که یک سیستم گوارشی سالم نیازمند مصرف میوه ها و سبزیجات است. یکی از این مواد غذایی موثر، نخود فرنگی است، بنابراین نخود فرنگی را به دلیل داشتن فیبر کافی در رژیم غذایی خود بگنجانید. زیرا فیبر سرشار نخود فرنگی می تواند از انواع مشکلات هاضمه مثل یبوست، بواسیر یا هِموروئید جلوگیری کند. مصرف ... ادامه مطلب »
تفکرات غلط در رابطه با ورزش سالمندان
۱- ما که پیر میشویم، فایده ای ندارد! فعالیت بدنی منظم به شما کمک میکند جوانتر به نظر برسید، سرپا بمانید و احساس شادابی کنید. همچنین خطر ابتلا به بیماریهای گوناگون را هم کاهش میدهد. پس ورزش برای سالمندان هم مفید است. ۲- ممکن است خطر ناتوانی و آسیبدیدگی را افزایش دهد! ورزش کردن به طور منظم میتواند نیرو و استقامت شما را تقویت کند. جلوی از دست رفتن توده استخوانی را میگیرد، تعادل بدن را بهبود میبخشد و در حقیقت از شما در برابر آسیبهای استخوانها و مفاصل محافظت میکند. ۳- توانایی ورزش کردن گذشته را نداریم! دگرگونیهای هورمونی، سوختوساز، تراکم استخوانها و توده عضلانی در سالمندی به این معناست که کارکرد بدن شما کاهش پیدا میکند ولی نکته اصلی این است که اگر اهداف خود را با توجه به سنتان تعیین کنید و از خودتان توقع خیلی بالایی نداشته باشید، موفق خواهید شد. ۴- برای انجام حرکات ورزشی زیادی پیر شدهایم! هیچوقت برای فعال بودن و تقویت سلامت خود پیر نیستید. بزرگ سالانی که دیرتر سراغ ورزش رفتهاند، با پیشرفت بیشتری نسبت به جوانان مواجه شدهاند. پس این باور نادرست را کنار بگذارید و با رعایت ایمنی و انجام فعالیتهای ملایم، ورزش کردن را آغاز کنید. ۵- تمام بدنمان درد ... ادامه مطلب »
درمان سریع خر و پف
چگونگی ایجاد صدای خروپف خروپف زمانی رخ می دهد که عضلات گلو شل میشود در این حالت راه هوایی مسدود میشود و همین موضوع علتی است که تنفس هنگام خواب همراه با صداست. خروپف به دلیل ارتعاش ماهیچهها و بافت نرم عضلات به وجود می آید که منجر به انسداد راههای هوایی فوقانی میشود. عوامل تاثیر گذار بر بروز خروپف خروپف کردن به دلیل عوامل مختلفی مثل آناتومی دهان و سینوس ها ، آلرژی ها، سرماخوردگی و وزن فرد، سن ، وضعیت خوابیدن و بزرگ شدن غدد لنفاوی لوزه و حتی مصرف الکل رخ می دهد . ساده ترین راه برای درمان ساده ترین استدلال این است که باید عضلات گردن و گلو را تقویت کرد. این کار میتواند منجر به کاهش خروپف شود. محققان در همین خصوص شرکت کنندگان را به مدت یک هفته با توجه به تمریناتی که به آنان داده بودند بررسی کردند و بعد از این دوران به مدت سه ماه، میزان خروپف آنها اندازه گیری شد. افرادی که تمرینات را انجام داده بودند ۳۶ درصد فرکانس خروپف و ۵۹ درصد از شدت صدای آنها کاسته شد. روش انجام تمرینها با نوک زبان به سقف دهان فشار بیاورید و آن را به عقب بکشید. این عمل را ۲۰ بار ... ادامه مطلب »
کاهش قند خون با چای زنجبیل
محققان بر این باورند که نوشیدن چای زنجبیل می تواند تا حد قابل ملاحظه ای میزان قند خون را در مبتلایان به دیابت کاهش دهد. هورمون انسولین مسئولیت تنظیم قند خون را بر عهده دارد اما در مبتلایان به دیابت، این مکانیسم مختل می شود. اما با بهبود سبک تغذیه و رعایت رژیم غذایی تا حد زیادی می توانید قند خونتان را کنترل کنید. از این رو، پژوهشگران عنوان کرده اند که نوشیدن چای زنجبیل می تواند این مکانیسم معیوب را بهبود بخشد. ادویه زنجبیل عصاره حاصل از ریشه گیاهی بومی آسیاست که در قالب شربت، کپسول و عصاره های مایع قابل استفاده است. محققان در آزمایش های بالینی مختلفی اثرات ضددیابتیک زنجبیل را مورد بررسی قرار داده اند.تحقیقات نشان می دهد که مکمل های زنجبیلی به طور قابل توجهی میزان قند خون ناشتا را پایین می آورد. میزان قند خون ناشتا، قند خون را به مدت حداقل دو تا سه ماه نشان می دهد. بررسی ها نشان می دهد که زنجبیل کنترل طولانی مدت قند خون را برای مبتلایان به دیابت نوع ۲ بهبود می بخشد. محققان دانشگاه سیدنی استرالیا دریافتند که عصاره گرفته شده از زنجبیل غنی از نوعی ماده فعال است که بدون وجود انسولین، میزان دریافت ... ادامه مطلب »
چگونه یوگا را شروع کنیم؟
۱. خودتان و شرایطتان را بپذیرید یوگا فقط نوعی ورزش نیست. یوگا راهی برای بودن در جهان است. معنی واژه یوگا در زبان سانسکریت «یکپارچهسازی و یگانگی» (union) است، یعنی پیوستگی میان تمام جنبههای زندگی شما. وقتی در حالتی از یکپارچهسازی و یگانگی یا همان یوگا زندگی میکنید، هیچ جدایی و فاصلهای میان افکار و وضعیت کنونی شما وجود نخواهد داشت؛ یعنی هیچ گله و شکایتی از مشکلات یا اشتیاق و آرزو برای بهبود شرایط نخواهید داشت. ۲. انتظارات خود را رها کنید از لحظهای که قدرشناسی را شروع میکنید، حس میکنید که انتظارات شما کمکم دور میشوند و از بین میروند.سعی کنید روی اصل چیزی که انجام میدهید تمرکز کنید، نه چیزهای فرعی و کماهمیت. شاید میخواهید بهترین راه شروع یوگا ازنظر فیزیکی را پیدا کنید، ولی باید بدانید که مهمترین مسئله این است که یوگا را ازنظر ذهنی شروع کنید.اگر ذهنیت درستی پیدا کنید، تمرینهای یوگا بهشکلی طبیعی، زیبا و بیخطر پیش خواهند رفت و پیشرفت خواهید کرد. ۳. هسته اصلی یوگا را درک کنید یوگا فقط انعطافپذیری بالا یا پیچاندن ماهیچهها و ستونفقرات به شکلهای فانتزی و زیبا نیست. یوگا یعنی تنفس درست، یافتن قدرت درونی با ایجاد آزادی در بدن با وضعیتهای پایهای یوگا است. واقعا به همین ... ادامه مطلب »