بایگانی برچسب : سیستم گردش خون

ابتدا توضیحات مختصری پیرامون مکانیسم این دو سیستم که عمدتا مسئول دفع مواد زائد تولید شده در بدن می باشند را ارائه می دهیم.بوسیله این دو سیستم مواد دفعی باید به سوی قلب هدایت شوند تا در پمپ بعدی قلب به اندامهای دفعی چون کلیه ها یا پوست هدایت شوند. دیواره رگهای وریدی از عضلات صافی تشکیل شده که قادر به انقباض نبوده و به همین دلیل هم وریدها محل ذخیره خون در بدن بوده و از آنجاییکه گردش خون وریدی باید بر نیروی جاذبه زمین فائق شود , سیستم دریچه های سیاهرگی و پمپ ماهیچه ای این مشکل را حل می کنند. دریچه های وریدی مانع برگشت خون به طرف پایین شده و اتقباض عضلات با فشاری که از خارج به دیواره وریدها وارد می کند همچون پمپی جریان خون را به سوی قلب هدایت می کند . بنابراین وقتی ماهیچه ها به کار گرفته نمی شوند مثل زمان نقاهت یا افرادی که مدتهای طولانی در روز نشسته یا ایستاده اند طی سالیان متمادی وریدها را بیش از حد گشاد کرده  و باعث خرابی دریچه های وریدی شده , بیماری واریس را ایجاد می کند.در این بیماری روند دفع , آسیب دیده و اجازه می دهد تا مواد زائد ... ادامه مطلب »

در حال حاضر کربوهیدرات‌ها مورد توجه زیادی قرارگرفته‌اند. وقتی در مورد کربوهیدرات‌ها فکر می‌کنید، احتمالا موادغذایی زیر در ذهن شما تداعی می‌شوند: نان، برنج، پاپ‌کورن (ذرت بوداده) و همچنین ذرت خام، سیب‌زمینی، کرفس، انبه، هلو، موز تازه، لوبیای پخته‌شده، بستنی کم‌چرب و… اگر مایلید اطلاعات بیشتری در این‌باره کسب کنید، شما را به خواندن این مطلب توصیه می‌کنیم. تمامی مواد فوق، مغذی و مهم تلقی می‌شوند. قندها، نشاسته و فیبرها به گروهی تعلق دارند که کربوهیدرات نامیده می‌شوند. تمامی کربوهیدرات‌ها از ۳ عنصر به نام کربن، هیدروژن و اکسـیژن ساخته می‌شوند. نام کربوهیدرات از ۲ماده شیمـیایی با نام کربو (کربن) و هیدرات( ترکیبات هیدروژن و اکسیژن) گرفته شده است. کربوهیـدرات‌ها به ۲دسته تقسیم می‌شوند: ساده و مرکب؛ اگر از یک قند تشکیل شده باشد، ساده است، اما اگر عـلاوه بر قندها شامل نشاسته و فیبر نیز باشند مرکب و پیچیده خواهد بود.شاید تعجب کنید که مواد نشاسته‌ای هم بر میزان رشد فرد تأثیر می‌گذارند. شاید از خود بپرسید اگر آنها از قند ساخته شده‌اند، پس چرا شیرین نیستند؟ برخلاف قندها، مولکول‌های نشاسـته بزرگ‌ترهستند و نمی‌توانند روی گیرنده‌های چشایی قرار بگیرند، بنابراین مزه شیرین آنها قابل تشخیص نخواهد بود ولی تا چند دقیـقه حالت زبری‌شان روی زبان باقی می‌ماند. زمانی که ... ادامه مطلب »