کسانی که دچار حملات میگرنی می شوند بهتر است روزه نگیرند چون باعث تشدید سردرد آن ها خواهد شد میگرن با روزه شدت خواهد یافت یک متخصص مغز و اعصاب، عنوان کرد: روزه موجب تشدید حملات میگرن در افراد مبتلا میشود به همین دلیل به افرادی که دچار اذیت جسمی و روحی میشوند توصیه میشود از روزه گرفتن خودداری کنند. دکتر سید محمد حسن پاکنژاد، متخصص مغز و اعصاب با بیان اینکه گرسنگی، افت فشار خون، کاهش آب بدن، خواب ناکافی و کاهش و یا قطع مصرف نیکوتین و کافئین از جمله مهمترین علل بروز سردرد در ماه رمضان است، گفت: میگرن و سردردهای تنشی از شایعترین سردردها در کشور ما هستند. فردی که به سردرد تنشی مبتلا است میتواند زندگی طبیعی، کار و تحصیل خود را ادامه دهد اما هنگام تشدید میگرن فرد مبتلا قادر به انجام هیچگونه کاری نخواهد بود و از زندگی، کار و تحصیل بازمیماند. وی با بیان اینکه گرسنگی، خستگی، تشنگی، استرس، بیخوابی و بینظمی موجب تشدید سردردهای میگرنی میشود، عنوان کرد: بنابراین روزهداری ممکن است موجب تشدید دردهای میگرنی شود به همین دلیل توصیه میشود افرادی که با روزهداری دچار تشدید دردهای میگرنی میشوند برای حفظ سلامتی از روزه گرفتن خودداری کنند اما آن ... ادامه مطلب »
پوست و گوشت سیب زمینی
سیب زمنی تاثیرات مثبت زیادی روی سلامتی تان میگذارد و مصرف آن به صورت پخته برای مصرف کنندگان بسیار عالی است و یک وعده غذایی مناسب به شمار میرود درباره خواص پوست سیب زمینی بیشتر بدانید سیبزمینیها مشهور شدهاند به اینکه حاوی کربوهیدرات زیادی هستند و ارزش تغذیهای کمی دارند. درحالی که سیبزمینی سرخکرده روغنهای حاوی چربی ترانس همراه با پنیر و کره واقعا گزینه سالمی نیست، اما سیبزمینی پختهشده هنوز هم میتواند بخشی از رژیم غذایی سالم باشد. خوردن گوشت و پوست سیبزمینی همراه با هم، بیشترین مواد مغذی را برای بدن شما فراهم میکند. فیبر درون پوست آن باعث میشود که بیشتر سیر شوید و حتی میتواند نوسانات شدید قند خون را کمتر کند. خوردن سیبزمینی با پوست تقریبا یکچهارم نیاز روزانه بدن به پتاسیم را فراهم میسازد. البته باید اضافه کردن انواع سُسها، کره یا پنیر را فراموش کنید و سیبزمینی را بدون چربیهای اشباع و همراه با مقداری ماست یونانی، پیازچه و فلفل سیاه بخورید. گوشت سیبزمینی، ۳۳ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C را در یک رژیم غذایی با ۲ هزار کالری تامین میکند، در حالی که پوست سیبزمینی حاوی یکسوم از این مقدار است. اما کلسیم اصلی سیبزمینی در پوست آن ... ادامه مطلب »
مصرف خوراکی در ماه رمضان
در ماه رمضان از چه منوهای غذایی باید کمک بگیریم چه خوراکی هایی به ما در این زمینه کمک می کنند و باعث می شوندراحت تر و سریعتر بدنمان به روزه داری عادت کند تیرنگ نیستانی متخصص تغذیه و استاد دانشگاه شهید بهشتی گفت:از آنجا که یکی از نکات بسیار مهم در ماه مبارک رمضان توجه به تغذیه مناسب و به اندازه است، بنابراین با توجه به اینکه بدن انسان بسته به شرایط فصلی ساعاتی را در گرسنگی و بی غذایی به سر می برد لازم است که در فواصل بین افطار و سحر مواد مغذی مورد نیاز را به مقدار مناسب تامین کند. افراد روزهدار میبایست وعده افطاری خود را با مایع مغذی و گرم مانند شیر و حجم کمی از نان و نیزغلات، پنیر، گردو و سبزی و سوپهای نرم شروع کنند. همچنین جداسازی زمان افطار تا وعده شام از آنجا که روزهداران در ماه رمضان و روزهای گرم از وعده افطار تا شام با فواصل زمانی کم روبهرو میشوند پس مصرف غذای سبک به عنوان وعده شام یا افطار حاوی سبزی ها، پروتئین و غلات و یک میان وعده کوتاه قبل از خواب به عنوان شام باید در تغذیه آنان گنجانده شود که در ... ادامه مطلب »