بهتر است طعم غذاها را کمی تند کرده تا از خواص تند آنها بهرهمند شویم.غذاهای تندی که گاهی اشک ما را درمیآورند دارای خواص فراوانی هستند که در اینجا به ۵ مورد از آنها پرداختهایم حالا خوب بخوانید: ۱- سلامت بهتر قلب: فلفلهای تند از آن جا که اثرات تخریب حاصله از کلسترول بد را در بدن کاهش میدهند میتوانند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و نیز سکته مغزی را کاهش دهند.کپسایسین (فلفل قرمز) با التهاب که عامل اصلی بیماریهای قلبی است، مبارزه میکند. ۲- کاهش فشارخون: نتایج بررسی ها نشان می دهد، در فلفل، ترکیبی وجود دارد که موجب کاهش فشارخون میشود. همچنین در این بررسی مشخص شد که مصرف فلفل، موجب آرامش رگهای خونی نیز میشود. ۳- کاهش وزن فلفل قرمز: مصرف زیاد فلفل میتواند منجر به کاهش چربیها و در نتیجه کاهش وزن شود. تحقیقات میگوید، فلفلها دارای مادهای به نام کپسایسین هستند که دارای خاصیت گرمازایی بوده و پس از هر وعده غذایی با تولید حرارت، بدن را وادار به سوزاندن کالریهای بیشتری میکند. ۴- پیشگیری از سرطان: طی یک بررسی صورت گرفته، مشخص شد که کپسایسین موجود در فلفلهای تند، قابلیت کشتن برخی از سلولهای سرطانی را دارند.علاوه بر آن، فلفلهای تند، سرماخوردگیهای معمولی را بهبود بخشیده و ... ادامه مطلب »
توصیه هایی برای افراد مبتدی در یوگا
مسلما درباره فواید بیشمار ورزش یوگا برای جسم و روح زیاد شنیده اید و علاقمندید که یوگا را آغاز کنید ، توصیه هایی برای شما که در ورزش یوگا مبتدی هستید داریم که به شما کمک می کند در شروع کار از این ورزش دلزده نشوید به سرعت به یک یوگا کار حرفه ای تبدیل شوید. در ادامه مطلب به توصیه های حرفه ای های یوگا که در قالب این ۵ نکته گنجانده ایم توجه کنید. ۱- کارتان را جدی بگیرید. برای موفقیت در یوگا حتما وسایل مورد نیاز از قبیل حوله و زیرانداز را باخود بهمراه ببرید ، یادتان باشد که افرادی که نکات ریز را تمام و کمال رعایت می کنند ، در کارشان موفق ترند. ۲- به خودتان فشار نیاورید. برای رسیدن به موفقیت در یوگا به خودتان فشار نیاورید. با توجه به میزان قدرت و استقامت بدنی خود تمرین کنید تا دچار آسیب دیدگی نشوید. ۳- با تمرینات ارتباط حسی برقرار کنید. مواظب امواج منفی باشید به این معنی که فکر کردن درباره ضعف و ناتوانی ها باعث می شود از تمرینات دلزده شوید.سعی کنید با حرکات یوگا کاملا ارتباط حسی برقرار کنید و در زمان حالت گیری مرتب روی نفس کشیدن تمرکز داشته باشید در اینصورت ... ادامه مطلب »
یخچال خود را از غذاهای سالم پُر کنید
اولین گام برای رسیدن به یک رژیم غذایی سالم این است که غذاهای ناسالمی که در زمان گرسنگی ممکن است شما را وسوسه کنند، از دسترس خارج کنید. یخچالتان را از غذاهای سالم و مغذی پر کنید، این کار به شما کمک میکند که در زمان گرسنگی خرید نکنید. تجربه نشان داده است که افراد گرسنه در هنگام خرید بیشتر سراغ تنقلات و غذاهای آماده میروند تا غذاهای سالم و مقوی. پس در اولین گام یخچال خود را از انواع غذاهای سالم، رنگی و مغذی پُر کنید. در هنگام انتخاب غذاها به میزان پروتئین، آنتیاکسیدان، ویتامین، مواد معدنی، فیبر و چربی سالم غذاها توجه کنید. نمونهای از یک یخچال که با انواع غذاهای سالم پُر شده است، میتواند شامل خوراکیهای زیر باشد: ماست طبیعی (چربی سالم، پروتئین، پروبیوتیک) شیربادام طبیعی (چربی سالم) سبزیجات سبزِ پربرگ، مانند اسفناج، کلمپیچ و کولارد سبز (انواع ویتامینها، مواد معدنی، فیبر و کلسیم) سبزیهای رنگی مثل فلفل دلمهای، هویج، بروکلی، گلکلم (ویتامین، مواد معدنی، فیبر و آنتیاکسیدان) تخممرغ، که با توجه به نیاز فرد و اینکه آیا در اولویت مصرف هست یا خیر، هم میتوان آن را در یخچال نگهداری کرد و هم بیرون از یخچال (پروتئین و ویتامین). انواع میوههای رنگی با توجه به سلیقه و ... ادامه مطلب »
چای گزنه برای رشد مو و مراقبت از پوست
تحقیقات پزشکی برای اثبات این که چای گزنه باعث افزایش رشد مو یا حذف آکنه می شود وجود ندارد. با این حال، گیاه پزشکان از آن برای رشد مو استفاده می کنند و ادعا می کنند که سیلیس موجود در گزنه، موجب تقویت مو و ناخن بوده و دارای خواص دیگری است که گردش خون را بهبود می بخشد و باعث می شود ریزش مو کاهش یابد. در واقع، مقدار زیادی از محصولات مراقبت از مو که حاوی گزنه هستند، برای نازک شدن موها وجود دارد، بنابراین اگر با موهایتان مشکل دارید و نمی توانید چیزی برای کمک پیدا کنید، ممکن است ارزش یک دوره استفاده را داشته باشد. همین امر برای استفاده از گزنه در مراقبت از پوست وجود دارد. هنگامی که در پماد موضعی قرار می گیرد و یا حتی به عنوان چای مصرف می شود، گزنه ممکن است اثرات ضد التهابی و ضد درد برای مشکلات پوستی مانند اگزما یا زخم ها داشته باشد. طبق گفته های طرفداران درمان طبیعی، مقدار بالایی از کلروفیل در گزنه، به آن خواص قلیایی و سم زدایی را می بخشد که به طور بالقوه باعث می شود گیاه برای درمان آکنه مفید باشد. کتاب “پزشکی یکپارچه” می گوید که گزنه برای درمان کهیر یا زخم های ناشی ... ادامه مطلب »
دو مداد سیاه
از دو مرد دو خاطره متفاوت از گم شدن مداد سیاهشان در مدرسه شنیدم. مرد اول میگفت: «چهارم ابتدایی بودم. در مدرسه مداد سیاهم را گم کردم. وقتی به مادرم گفتم، سخت مرا تنبیه کرد و به من گفت که بیمسئولیت و بیحواس هستم. آن قدر تنبیه مادرم برایم سخت بود که تصمیم گرفتم دیگر هیچ وقت دست خالی به خانه برنگردم و مدادهای دوستانم را بردارم. روز بعد نقشهام را عملی کردم. هر روز یکی دو مداد کش میرفتم تا اینکه تا آخر سال از تمامی دوستانم مداد برداشته بودم. ابتدای کار خیلی با ترس این کار را انجام میدادم، ولی کمکم بر ترسم غلبه کردم و از نقشههای زیادی استفاده کردم تا جایی که مدادها را از دوستانم میدزدیدم و به خودشان میفروختم. بعد از مدتی این کار برایم عادی شد. تصمیم گرفتم کارهای بزرگتر انجام دهم و کارم را تا کل مدرسه و دفتر مدیر مدرسه گسترش دادم. خلاصه آن سال برایم تمرین عملی دزدی حرفهای بود تا اینکه حالا تبدیل به یک سارق حرفهای شدم!» مرد دوم میگفت: «دوم دبستان بودم. روزی از مدرسه آمدم و به مادرم گفتم مداد سیاهم را گم کردم. مادرم گفت:«خوب چه کار کردی بدون مداد؟» گفتم:«از دوستم مداد گرفتم.» مادرم ... ادامه مطلب »
معجزه تنفس
بینی شما قسمتهای راست و چپ دارد که هر دو قسمت برای تنفس تان بکار میروند، اما در حقیقت دو سوراخ بینی شما متفاوتند و شما میتوانید این تفاوت را حس کنید. حفره سمت راست بینی، نشانگر خورشید ( سوریا بدا /surya bheda ) و حفره سمت چپ نشانگر ماه ( چاندرا بدا / chandra bheda ) است. وقتی سردرد دارید، سعی کنید که حفره سمت راست بینی تان را ببنیدید و برای تنفس کردن تنها از حفره سمت چپ استفاده کنید. خواهید دید که بعد از پنج دقیقه سردرد شما خوب خواهد شد اگر احساس خستگی میکنید، برعکس اقدام فوق را عمل کنید. حفره سمت چپ بینی تان را ببندید و تنها از حفره سمت راست بینی تان تنفس کنید. بعد از مدتی احساس میکنید که خستگی شما برطرف شده است. حفره سمت راست بینی شما به گرمی مربوط است و لذا براحتی گرم میشود این درحالی است که حفره سمت چپ بینی تان به سردی مربوط میباشد. تفریباً همه خانم ها از حفره سمت چپ بینی شان تنفس میکنند، بنابراین با سرعت بیشتری خنک میشوند. اما بیشتر پسر بچه ها با بینی سمت راستشان نفس میکشند آیا توجه کرده اید که وقتی از خواب برمیخیزید، کدام حفره بینی ... ادامه مطلب »
تغذیه سالم
بهترین روش برای داشتن زندگی سالم تر انتخاب بهترین روش تغذیه یا به تعریفی دیگر انتخاب تغذیه سالم است. در ذیل به نکاتی در مورد انتخاب رژیم غذایی مناسب می پردازیم. ۱٫ غذاهای تازه انتخاب کنید تفکر اصلی در مورد تغذیه ای سالم از اینجا سرچشمه می گیرد که غذاهایی که نزدیک ترین حالت نسبت به حالت طبیعی خود دارند را انتخاب کنید. پس به جای غذاهای بسته بندی شده یا یخ زده، غذاهای تازه و ارگانیک را انتخاب کرده و به جای کوفته بوقلون یخ زده به کوفته بوقلمون تازه فکر کنید یا به جای پاستیل هایی که با آبمیوه درست شده اند انگور بخورید. پاداش: هنگامی که از غذاهای فرآوری شده مانند چیپس، کوکی ها و غذاهای آماده بپرهیزید، از کالری های بالا، قند، نمک و چربی اشباع شده نیز دوری می جویید. ۲٫ غلات سبوس دار بیشتری مصرف کنید کربوهیدرات های ناخالص مانند نان سفید، ماکارونی و برنج طی فرایند تولید، مواد مغذی خود را از دست می دهند. آنها را با نان یا ماکارونی سبوس دار و برنج قهوه ای یا وحشی یا با غلات سبوس دار دیگری مانند بلغور جو دو سر، ذرت بو داده، جو یا بلغور جایگزین کنیم. این تغییرات می تواند تاثیرات ... ادامه مطلب »
ده روش براى مغلوب کردن نگرانى ها
١) خطاهاى فکرى (شناختى) خود را شناسایى کنید. ٢) مشخص کنید با چه احتمالى ممکن است آنچه را نگرانش هستید به واقع اتفاق افتد. ٣) بدترین نتیجه، محتمل ترین نتیجه و بهترین نتیجه را مشخص کنید. ۴) براى خود داستانى درباره نتایج بهتر تعریف کنید. ۵) مدرک و نشانه اى ثبت کنید که ثابت کند اتفاق بسیار بدى نخواهد افتاد. ۶) پیش بینى خود را آزمون کنید. ٧) با پیش بینى هاى خود برخورد عاقلانه کنید. ٨) به این فکر کنید اگر حادثه ناخوشایندى که شما پیش بینى میکنید اتفاق افتد، از شما چه کارى ساخته است. ٩) فرض کنید دوست شما با مشکل روبرو شود، به او چه توصیه اى میکنید ١٠) به خودتان نشان دهید که این به واقع مسئله خاصى نیست. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »
رژیم روزه داری برای کاهش وزن و سلامت
چربی بیشتری میسوزانید. اگر به مدت ۶ ساعت یا بیشتر غذا نخورید، بدنتان برای سوختوساز شروع به سوزاندن چربی میکند. احتمالا به همین علت محققان در دانشگاه النویز دریافتهاند، افرادی که یک روز درمیان روزه میگیرند ۹۰٪ از چربی ذخیره شده در رانها و باسن را کم میکنند. از دست دادن چربی در این افراد ۱۵٪ نسبت به افرادی که از رژیمهای سنتی روزانه پیروی میکنند، بیشتر است. عضلهی بیشتری حفظ میکنید. هنگامی که از طریق رژیم چند کیلو از وزنتان را از دست دهید، در واقع تلفیقی از چربی و عضله را ازدست دادهاید. اما با روزهداری (حداقل زمانی که یک روز در میان روزه میگیرید) عضلهی کمتری از دست میدهید. این امر از اهمیت ویژهای برخوردار است، زیرا عضلهها در سوختوساز بدن نقش عمدهای ایفا میکند؛ هر چه بافت چربی بیشتر باشد، هر روز کالری بیشتری سوزانده خواهد شد، همین امر سپری غیر قابل نفوذ در برابر تجمع چربیها به شما میبخشد. قند خونتان را کنترل میکنید. هرچند پزشکان دلیل آن را نمیدانند، اما مطالعات متعددی در زمینهی روزهداری متناوب حاکی از آن است که روزهداری حساسیت بدن به انسولین، هورمونی که قند خون را تنظیم میکند، را افزایش میدهد. در نتیجه، محافظی امن در برابردیابت به دست میآورید. از مغزتان محافظت ... ادامه مطلب »
درمان های جالب با این دور ریختنی ها
تمامی اجزای یک میوه اعم از پوست و برگ آن بخشی از میوه هستند که دارای ترکیبات و مواد مغذی سودمندی میباشند و میتوانند موجب تقویت بدن شما شوند. حتی بسیاری از این قسمتها حاوی مواد مغذی بیشتری نسبت به خود میوه یا سبزیجات میباشند. پوست پرتقال پوست پرتقال به همراه لایه سفیدرنگ زیر آن مملو از انواع ویتامینها و مواد مغذی است. پوست خام پرتقال حاوی ۱.۵ گرم پروتئین و منبع غنی پتاسیم، کلسیم، ریبوفلاوین، ویتامین C و A میباشد. پوست پرتقال همچنین حاوی آنتیاکسیدانهای فلاوونوئید بوده که میتواند به کاهش سطح کلسترول کمک کند. همچنین آنتیاکسیدانهای موجود در آن همچون هیستامین عمل کرده و برای افراد مبتلا به آلرژی و در کل سلامت ریه مفید است. پوست هندوانه پوست هندوانه دارای مقدار بالای سیترولین میباشد، اسید آمینهای که باعث بهبود جریان خون و تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. همچنین سیترولین موجب کاهش خستگی ماهیچهها شده و افراد میتوانند مدت طولانیتری ورزش کنند و در عوض کنترل بهتری بر وزنشان داشته باشند. پوست پیاز پوست پیاز منبع غنی مادهای موسوم به کورسیت است که به کاهش فشار خون و جلوگیری از لخته شدن خون کمک میکند. اما بهترین راه مصرف پوست پیاز استفاده از آن در عصاره ها، سوپها ... ادامه مطلب »
تاثیر ورزش یوگا در درمان افسردگی
یک مطالعه جدید تاثیر مثبت یوگا بر افسردگی را نشان داده است. محققان میگویند انجام هفتگی یوگا و انجام تنفس های عمیق در حین انجام آن میتواند تاثیر مثبت خود بر این بیماری ناتوان کننده را نشان دهد. افسردگی از بیماری های شایع مردمان زمانه ما است و درمان آن میتواند بسیار مشکل باشد. روانپزشکان معمولا از داروهای ضد افسردگی در درمان این بیماری استفاده میکنند ولی تاثیر دارو تنها در کمتر از ۴۰ درصد موارد مصرف آن دیده میشود. محققان میگونید یوگا مانند هر ورزش دیگر و حتی بهتر از بسیاری از آنها میتواند با آزاد کردن مواد شیمیایی خاص در مغز حس خوب بودن در انسان را بیشتر کند. انجام یوگا همچنین میتواند مواد شیمیایی خاصی که در سیستم ایمنی ما ساخته شده و افسردگی را بدتر میکنند را کاهش دهد. در مطالعه اخیر ۳۰ بیمار مبتلا به افسردگی شدید major depressive disorder تحت درمان با دوز بالا و پایین یوگا قرار گرفتند. دوز بالای یوگا به معنای سه جلسه ۹۰ دقیقه ای در هر هفته و دوز پایین آن به معنای تنها دو جلسه بود. در این درمان از روش Ilyengar yoga استفاده شد که بر روی جزئیات، دقت و در امتداد قرار دادن اندام ها و ... ادامه مطلب »
تغذیه سالم
“”مصرف قند و شکر را کاهش دهید. “”مصرف نمک را محدود کنید و برای طعم دار کردن غذا از ادویه و چاشنی گیاهی استفاده کنید. “”روزانه ۵ وعده از سبزی ها و میوه ها استفاده کنید. “”از غذاهای کم چرب استفاده کنید. “”از روش های صحیح پخت مانند کبابی، بخارپز، آب پز و پخت ملایم در حرارت کم استفاده کنید. “”غذاهای نیم سوخته و سوخته ( کباب، جوجه کباب، ته دیگ، سیب زمینی و پیاز داغ سوخته …) را مصرف نکنید. “”از مصرف انواع گوشت های دودی شده، نمک سودشده یا فرآوری شده با مواد شیمیایی و نگهدارنده مانند سوسیس و کالباس و کنسرو بپرهیزید. “” ورزش روزانه یوگا را فراموش نکنید. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »
خوشبختی در مسیر است، نه در مقصد
هر کسی که قدم به زندگی شما میگذارد، یک معلم است. حتی اگر شما را عصبی کند باز هم درسی به شما آموخته است زیرا محدودیتهای شما را نشانتان داده است. پس آگاهانه و با آرامش با اطرافیان رفتار کنید و از تنش و درگیرى و بحث بپرهیزید. هرگز فکر نکنید که اگر فلان مرحله زندگی بگذرد، همهچیز درست میشود… از همه چالشها لذت ببرید؛ هنر زندگی، دوست داشتن مسیر زندگی است… باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »
تاثیر خنده در سلامتی
ایا از تاثیر خنده در سلامت و شادابی تان خبردارید؟می دانستید خندیدن خطر الزایمر را در پیری از بدنتان دور می کند خنده هم از نظر جسمی و هم از نظر روحی روی بدن شما تاثیرگذار است پزشکان در یک مطالعه جدید تاکید کردند که شوخطبعی و خنده به کاهش خطر ضعف حافظه به ویژه در افراد مسن کمک میکند. پیش از این نتایج مطالعات حاکی از آن بود که هورمون استرس به توانایی یادگیری و قدرت حافظه در افراد مسن آسیب میرساند. در مطالعه جدید تاثیر شادمانی و خنده بر کاهش آسیبهای ناشی از هورمون استرس بر بدن مورد ارزیابی قرار گرفت. پزشکان در این مطالعه یک فیلم شاد ۲۰ دقیقهای را به گروهی از افراد مسن سالم و گروهی مبتلا به دیابت نشان دادند. همچنین این دو گروه را با تعدادی دیگر از افراد مسن که این فیلم را مشاهده نکرده بودند، مقایسه کردند. به گفته آنها در دو گروهی که این فیلم شاد را تماشا کرده بودند کاهش قابل توجهی در سطح هورمون استرس آنان و افزایش عملکردشان در تست حافظه مشاهده شد و این نتیجه در گروهی که این فیلم را تماشا نکرده بودند به دست نیامد. «لیبرک»، یکی از نویسندگان این مطالعه گفت: این رابطه ... ادامه مطلب »
یوگا برای افراد مبتلا به آسم
به گزارش مهر، آسم یک بیماری مزمن رایج است که در حدود ۳۰۰ ملیون نفر در سراسر جهان از آن رنج می برند. بسیاری از علائم متداول آن شامل خس خس سینه، سرفه کردن، تنگی قفسه سینه و تنگی نفس است. یوگا به عنوان ورزشی با شهرت جهانی دارای مزایای کلی برای سلامت و سبک زندگی است. مطالعات اخیر به بررسی احتمال تاثیر یوگا بر تسکین و کاهش مشکلات ناشی از آسم پرداخته است.براساس خلاصه بندی نتایج آزمایشات تصادفی در کتابخانه کوچران، اسناد و شواهدی وجود دارد که نشان می دهد تمرین یوگا می تواند کیفیت زندگی افراد مبتلا به آسم و علائم آن را تا حدودی بهبود بخشد. البته محققان هنوز بر انجام مطالعات بیشر در این زمینه تاکید دارند.محققان این کتابخانه، ۱۵ آزمایش کنترل شده و تصادفی را که شامل ۱۰۴۸ مرد و زن بودند را مورد بررسی قرار دادند. اکثر این ازمایشات در هند و سپس در اروپا و آمریکا انجام شده بودند. اکثر افراد شرکت کننده مبتلا به آسم خفیف تا متوسط به مدت ۶ ماه تا بیش از ۲۳ سال بودند.در ۶ مطالعه فقط به بررسی تاثیرات نفس کشیدن در طول تمرین یوگا پرداخته شد و در سایر مطالعات، تاثیرات یوگا شامل نفس کشیدن، حالت بدن و ... ادامه مطلب »