خانه » مقاله ها

مقاله ها

مقاله ها

خواص زیره

زیره بادشکن و ضد نفخ است. رطوبت را برطرف می‌کند و تقویت‌کننده معده و کبد است. اشتها را تحریک می‌کند و باعث لاغری می‌شود. با تاثیر بر روی عصب معده جلوی سکسکه را می‌گیرد. ورم طحال را از بین می‌برد و اسهال را معالجه می‌کند. از طرفی درمان یبوست نیز هست. شیردهی را افزایش می‌دهد و چون دارای هورمون‌های جنسی است، میل جنسی را افزایش می‌دهد. روی میزان خونریزی و قطع خونریزی دوران قاعدگی تاثیر می‌گذارد. عرق را زیاد می‌کند و بوی بد آن را برطرف می‌کند و خاصیت ضدعفونی کننده و میکروب‌کشی دارد.   آب زیره هم جادو می‌کنداگر زیره را در ظرفی خیس کنید و با آب آن صورت خود را بشویید، رنگ صورتتان باز می‌شود. پودر زیره را با آب جوش مخلوط کنید و روی صورت خود بگذارید و نرمی و لطافت را به صورت خود هدیه بدهید. آب جوشانده آن خون بینی را بند می‌آورد، فقط کافی است کمی از آب را داخل سوراخ‌های بینی بریزد و پره‌ها را چند دقیقه نگه دارید و نگذارید بیرون بریزیند. اگر آب جوشیده آن را داخل چشم بچکانید، قرمزی چشم را برطرف می‌کند و مانع خونریزی رگ‌های داخل چشم می‌شود. ضدعفونت و ورم ملتهمه چشم است و از چسبندگی پلک‌ها ... ادامه مطلب »

عید سعید فطر مبارک

با آرزوی قبولی طاعات و عباداتتان در ماه مهمانی خدا حلول ماه شوال و فرارسیدن عید سعید فطر را بر همگان تبریک و تهنیت می ‏گوییم آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

نوشیدنی خوشمزه و رژیمی لیموناد میوه ای

در هر فصل سال باید مطابق با شرایط آب و هوا غذا طبخ و میل شود. در فصل گرما به علت گرمای هوا و تغییر در شرایط بدن حتما باید میوه جات پرآب و تصفیه کننده زیاد خورده شود. در تابستان کبد گرم می شود و همین گرما باعث می شود عملکرد این عضو حیاتی و مهم بدن تغییر کند و اختلالاتی در آن ایجاد شود. با نوشیدن نوشیدنی های تازه و خنک که با ترکیب میوه جات تهیه می شوند می توان تعادل بدن را حفظ نمود و آب و املاح از دست داده بدن در گرما را جبران کرد. لیموناد با ترکیب میوه جات در دسته این نوشیدنی هاست . خوردن این نوشیدنی خنک و خوشمزه عملکرد کبد را بهبود می بخشد. طرز تهیه آن پیچیده نیست در ادامه مطلب ما را همراهی کنید توت فرنگی یا تمشک            ۲۵۰ گرم     آب خنک                              ۵ پیمانه          شکر                                    1 پیمانه لیموترش                      ۲ عدد برای سرو آب لیمو ترش تازه              ۱ و ۱/۲ پیمانه نعنا                        مقداری برای سرو حتما از آب لیموترش تازه استفاده نمایید می توانید به جای توت فرنگی تمشک از شاه توت هم استفاده کنید آب خنک را با تکه های ریز و خرد شده یخ اضافه کنید ... ادامه مطلب »

تهیه شکلات صبحانه خانگی

مواد لازم برای شکلات صبحانه خانگی :  کاکائو 5 قاشق سوپخوری  مغز فندق۱۰۰ گرم  کره۲۵ گرم  شیر 2 لیوانپودر قند۳ قاشق سوپخوریوانیلنصف قاشق سوپخوری طرز تهیه شکلات صبحانه : برای تهیه این شکلات صبحانه ی خوشمزه یک ظرف روی حرارت بگذارید و کره را داخل آن بیندازید، بعد از اینکه کره آب شد. وانیل، کاکائو و شکر و شیر را هم  کم کم به آن اضافه کنید. و وقتی دیدید مواد در شیر حل شد از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. وقتی خنک شد مغز فندق را که خرد کردید داخل شکلات بریزید و هم بزنید. نوش جان نکته برای تهیه شکلات صبحانه : در این شکلات صبحانه به جای فندق می توانید از مغز بادام، گردو و حتی پسته هم استفاده کنید. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

آب درمانی

آب درمانی شامل استفاده از آب جهت بهبود در بیماری های دیسک کمر از جمله پارگی دیسک کمر( فتق دیسک کمر) می باشد. آب در مسایل بهداشتی شخصی فواید بسیاری دارد و استفاده از فیزیوتراپی هم میتواند در کاهش درد به بیماران کمک کند. در صورت ترکیب، فیزیوتراپی و آب درمانی میتوان وضعیت ایده آلی را برای استراحت در بیماری دیسک کمرایجاد کرد. تاثیرات آب درمانی در درمان کمردرد فواید آب درمانی خواص فیزیکی آب سبب می شود آب محیط بسیار مطلوبی برای ورزش کردن و به منظور درمان کمر درد و دیگر اسیب های اسکلتی عضلانی باشد. بعضی از مهم ترین خواص آب که ورزش کردن در آنرا اسان تر می سازند عبارتند از: خاصیت شناوری: آب نیروی جاذبه را خنثی نموده و به هنگام شناور شدن بیمار در آن به تحمل وزن وی به روشی کنترل شده کمک می کند. چنین چیزی میتواند به توسعه و بهبود توازن و قدرت شخص کمک کند. خواص شناور شدن آب همچنین بواسطه حذف نیروهای گرانشی امکان طیف گسترده تری از وضعیت های قرار گیری بدن را فراهم می کند؛ به ویژه برای ورزش هایی که در آنها  به بلند کردن پاها که در بیشتر اشخاص سنگین ترین اعضای بدن هستند احتیاج ... ادامه مطلب »

خواص گیاه آویشن

از گلها ، برگها و روغن آویشن برای درمان طیف وسیعی از علائم و مشکلات استفاده شده است. این موارد شامل اسهال، درد معده، آرتروز و گلودرد است. خواص آویشن: آویشن جلوی تعریق زیاد پاها را می‌گیرد : آویشن یک دئودورانت یا بو گیر طبیعی و فوق‌العاده موثر محسوب می‌شود. ۵۰ گرم آویشن خشک را در دو لیتر آب ریخته و بجوشانید. سپس در ظرف را بگذارید و شعله را خاموش کنید. اجازه دهید محلول به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دم بکشد. سپس آن را صاف کنید و داخل تشت یا وان حمام بریزید. به مدت ۱۰ دقیقه پاهایتان را در این محلول قرار دهید. آویشن برای متوقف کردن سرفه روغن آویشن که از برگهای آن به دست می آید اغلب به عنوان یک درمان طبیعی سرفه استفاده می شود. در یک مطالعه ترکیبی از برگهای آویشن و پیچک به کاهش سرفه و سایر علائم برونشیت حاد کمک کرده است. دفعه بعد که با سرفه یا گلودرد روبرو هستید ، نوشیدن چای آویشن را امتحان کنید. آویشن و نفخ معده : آویشن حاوی ترکیبات تلخ مزه‌ای است که می‌تواند به هضم غذا کمک کند. اگر دچار نفخ، سنگینی، گرفتگی عضلات معده و هر نوع مشکل مربوط به دستگاه گوارش هستید ... ادامه مطلب »

تهیه شربت گل محمدی

اوایل فصل بهار، فصل گل های محمدی هست و راحت می توان این گل را تهیه کرد و در منزل به راحتی شربت گل محمدی را تهیه کنید و در تابستان از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه شربت گل محمدی تازه : گل تازه محمدی۵۰۰ گرمشکر۲ کیلو(حدود ۷ پیمانه) آب۲ لیتر (حدود ۸ پیمانه) طرز تهیه شربت گل محمدی : برای طرز تهیه شربت گل سرخ، ابتدا گلبرگ ها را از گل ها جدا کنید، و آن ها را بشویید اجازه بدهید تا آب آن ها برود. سپس گلبرگ ها را داخل قابلمه ای بریزید و بعد از آن آب جوش داخل کتری را سریع روی گلبرگ ها بریزید، و در قابلمه دمکنی قرار بدهید. و بگذارید به مدت ۲۴ ساعت بماند، تا عطر گل ها به خوبی داخل آب جوش برود. بعد از ۲۴ ساعت یک عدد آبکش روی در قابلمه ای قرار بدهید و آب و گل را داخل سبد بریزید تا آب گل ها داخل قابلمه بریزد. (دقت کنید در این مرحله اصلا گل ها را فشار ندهید زیرا باعث بد رنگ شدن رنگ شربت می شود). در این هنگام شکر را به آب گل ها اضافه کنید و کمی هم بزنید و بعد روی شعله ... ادامه مطلب »

نوشیدن آب در بین وعده های غذایی خوب یا بد است؟

نوشیدن آب در طول وعده های غذایی: واقعیت و افسانه آب برای پوست ، حرکت روده ، هضم غذا و سلامت کلی بدن عالی است. شما باید حداقل ۲ لیتر آب در روز بنوشید و اگر در شهر گرم هستید ۳-۴ لیتر در روز ضروری است. با این حال ، با این حال ، اعتقاد بر این است که نوشیدن آب در هنگام وعده های غذایی به دلیل برخی تصورات غلط ایده خوبی نیست. در اینجا برخی از دلایل رایج آورده شده است (مردم معتقدند) که چرا نباید با وعده های غذایی آب بنوشید. ۱٫ نوشیدن آب در بین غذا ممکن است بر هضم غذا تأثیر بگذارد : مردم معتقدند که نوشیدن آب در طول وعده های غذایی اساساً تأثیر نامطلوبی بر هضم دارد و از کاهش مقدار بزاق دهان شروع می شود. بزاق کاهش یافته سیگنالهای ضعیف تری را به معده شما می فرستد که در نتیجه باعث آزاد شدن آب و آنزیم های معده می شود. بنابراین لحظه ای که آب می خورید از جذب و تجزیه مواد غذایی هنگام خوردن غذا مانع می شوید. ۲٫ نوشیدن آب در بین غذا ممکن است جذب مواد مغذی را کند ، کند : همچنین اعتقاد بر این است که با رقیق کردن آب معده ... ادامه مطلب »

افزایش متابولیسم بدن با نوشیدن قهوه

امروزه قهوه به دلیل مزایای خوبی که دارد، در اغلب مکمل‌های چربی‌سوز استفاده می‌شود. علاوه براین یکی از معدود مواد شناخته‌شده‌ای است که چربی‌های موجود در بافت چربی بدن را جذب کرده و متابولیسم را افزایش می‌دهد. اگر به مصرف قهوه علاقمند هستید جالب است بدانید که مصرف قهوه تنها در کوتاه‌مدت می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد اما در طولانی‌مدت به دلیل عادت کردن بدن، این تاثیر کم‌تر خواهد شد. بسیاری از مواد فعال بیولوژیکی که در دانه‌های قهوه یافت می‌شوند در نوشیدنی قهوه نیز وجود دارند که برخی از آنها روی متابولیسم بدن تاثیر می‌گذارند: تئوبرومین: ماده اصلی در ترکیبات کاکائو است که در مقدار کمتر در ترکیبات قهوه نیز یافت می‌شود. تئوفیلین: ماده دیگری است که در ترکیبات قهوه و کاکائو یافت می‌شود. این ماده در درمان بیماری آسم نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. اسید کلروژنیک: یکی از اصلی‌ترین مواد فعال بیولوژیکی در ترکیبات قهوه است که باعث جذب آرام کربوهیدرات‌ها می‌شود. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

چه عواملی باعث آلرژی شدید می شوند؟

عوامل مختلفی باعث مبتلا شدن فرد به آلرژی می شوند. یکی از اصلی ترین عوامل ژنتیک است. فرزندانی که والدین آنها دچار حساسیت هستند، به احتمال زیاد دچار آلرژی می شوند. برخی از خوراکی ها نیز ممکن است آلرژی زا باشند. غذاهای دریایی، تخم مرغ، لبنیات، آجیل و برخی از میوه ها امکان دارد از عوامل ابتلا به آلرژی باشند و فرد با استفاده از آن ها دچار حساسیت شود. عوامل محیطی نیز در ابتلا به آلرژی تاثیرگذار هستند. آلودگی هوا و آلاینده های مختلف از مهمترین عوامل آلرژی زا هستند. بوی ناشی از پخت و پز، گرد و خاک و گرده افشانی گیاهان نیز باعث تحریک سیستم ایمنی بسیاری از افراد و بروز علائم آلرژی می شود. با ترشح هیستامین در بدن علائم آلرژی نمایان می شود. نیش حشرات، کپک و شوره پوست حیوانات نیز از عوامل بروز آلرژی هستند. افراد مختلف در مواجهه با این عوامل بسته به سیستم ایمنی بدنشان دچار آلرژی شدید یا خفیف می شوند. با دوری از عوامل آلرژی زا می توان از بروز این عارضه پیشگیری نمود. درمان گیاهی و دارویی آلرژی با استفاده از درمان های خانگی می توان آلرژی شدید فصلی یا آلرژی های تنفسی و پوستی را کنترل و درمان ... ادامه مطلب »

مواد لازم برای تهیه لیموناد و خیار

 خیار۲ عدد  عسل۲ قاشق غذاخوری  آبلیمو ½ پیمانهیخ  5 عددنعناع۱ پیمانه طرز تهیه : همه مواد را در مخلوط کن ترکیب کنید، سپس از صافی عبور بدهید و با لیمو و نعناع سرو کنید. این نوشیدنى بسیار چربى سوز است. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

۷مسکن گیاهی جایگزین مسکن های شیمیایی

امروزه مصرف قرص‌های مسکن شیمیایی به‌دلیل سرعت عملی که در کاهش درد دارد‌، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است و فارغ از آسیب‌ها و عوارضی که ممکن است در صورت مصرف بی‌دلیل و توجه نکردن به این که کدام مسکن برای کدام درد قدرت تسکین‌دهندگی بیشتری دارد، روز به روز بر تعداد مصرف این قرص‌ها افزوده می‌شود‌. اما اخیرا تعداد پزشکانی که داروهای گیاهی را به جای داروهای شیمایی به بیماران خود تحویز می کنند، افزایش یافته است. این مواد به آسانی یافت و مصرف می شوند بنابراین از پیشنهادهایی که در اینجا برایتان آورده ایم، استفاده کنید.۱- حتما در کابینت شما هم یک شیشه عسل یافت می شود. عسل بهتر از شربت سرفه عمل می کند و برای کودکانی که سرفه های شبانه دارند، توصیه می گردد.۲- مواد غذایی تخمیری مانند ماست، کفیر یا سبزیجات ترش دارای باکتری های زنده ای هستند که می توانند اسهال، اگزما و آلرژی را درمان کنند. به علاوه این مواد چربی های اضافی بدن را نیز می سوزانند.۳- برای تسکین درد دندان ها‌، فلفل قرمز را خشک و پودر کنید، نصف قاشق چای‌خوری پودر فلفل را در یک لیوان آب جوش حل و سپس یک قاشق غذاخوری از این محلول را ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شیرینی رژیمی

مواد لازم برای شیرینی رژیمی : شیر  150 میلی لیترکره 30 گرم آرد 50 گرم تخم مرغ زده شده۱ عدد عسل۳۰ گرمشکلات شیری برای تزئین۵۰ گرم طرز تهیه شیرینی رژیمی : ابتدا شیر را داخل تابه بریزید کمی که ولرم شد کره را اضافه کنید وقتی کره آب شد، عسل را با مواد مخلوط کنید، دقت کنید در تمام مراحل پخت حرارت باید کم باشد و با قاشق چوبی هم زده شود. حالا آرد را یک مرتبه اضافه کنید، هم بزنید تا به خورد مواد برود. سپس گاز را خاموش کنید و یک عدد تخم مرغ هم زده را در دو مرحله با مواد مخلوط کنید، با قاشق مرتب هم بزنید تا مواد به صورت خمیر وسط تابه جمع شود. مواد را پس از کمی خنک شدن داخل قیف با ماسوره ی دلخواه بریزید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید، به صورت نوارهای بلند ماسوره بزنید، سپس روی شیرینی ها را با یک قاشق کره ی آب شده برس بکشید و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید بپزند تا روی آن طلایی شود، پس از سرد شدن می توانید نصفی از شیرینی ها را با شکلات آب شده تزیین کنید. منبع:بیتوته باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

تهیه بشقاب مخلوط سبزیجات

این بشقاب سبزیجات غذای خوش آب و رنگ و مخصوص گیاهخواران است. مواد لازم برای ۸ نفر برای بشقاب مخلوط سبزیجات :  پیازچه (اریب خردکرده)۴ ساقه  روغن 3 قاشق سوپخوری هویج (حلقه‌ای خرد کرده)۴۵۰ گرم  پرک فلفل قرمزیک چهارم قاشق چایخوری سس سویا۲ قاشق سوپخوریآب۶۰ میلی لیتربروکلی (گلچه ای خرد کرده)۴۵۰ گرمفلفل دلمه‌ای قرمز (خلالی خرد کرده)۱ عددقارچ ریز۳۰۰ گرم طرز تهیه بشقاب مخلوط سبزیجات : در ظرف مناسب پیازچه و روغن را بریزید. آن گاه به مدت تقریبی ۳ دقیقه پیازچه را تفت دهید. حالا هویج، پرک فلفل، سس سویا، آب، بروکلی، فلفل دلمه‌ای و قارچ را بیفزائید و مخلوط کنید. اینک به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه سبزیجات را بپزید و گرم سرو کنید. نوش جان باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

درمان خشکی پوست درماه رمضان

اگر مصرف مواد غذایی به چند ماده خاص محدود شود، پوسستان خشک و تیره خواهد شد زیرا مواد مغذی خاصی برای رشد و ترمیم پوست نیاز هست. بنابراین اگر به دنبال مراقبت از پوست خود در طول ماه مبارک رمضان هستید، مواد غذایی سالم انتخاب کنید. کافئین را کم یا حذف کنید متاسفانه به دوستداران قهوه، باید گفت که وقت ان رسیده که به خاطر طراوت پوست صورت خود تان هم که شده ان را حذف کنید،این کار را هر چه زود تر انجام دهید، به نفع خودتان است.یکی از ترفند های لازم در ماه مبارک رمضان همین است که برخی از نوشیدنی های غیر ضروری و حتی مضر را کم کنید. نوشیدن آب کافی  بین وعده‌ی سحر تا افطار سعی کنید ۸ لیوان آب بنوشید. آب نه تنها سلامتی شما را حفظ می‌کند بلکه پوست شما را مرطوب می‌کند. مصرف میوه و سبزیجات  از سبزیجات و میوه های تازه که سرشار از ضد اکسیدان ها، ویتامین A، آهن، پتاسیم، کلسیم و منیزیم هستند و موجب افزایش سلامت پوست می شوند در وعده سحر و افطار استفاده کنید.  داشتن خواب کافی و مناسب  همانطور که ذکر شد ماه رمضان تغییرات زیادی در زندگی روزه داران ایجاد می کند و به ... ادامه مطلب »