بایگانی برچسب : سلامتی بدن

برای سمبوسه، ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و داخل روغن تفت بدهید، سپس فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه کنید و تفت بدهید زمانی که نرم شدند قارچ ها را ریز خرد کنید و اضافه کنید کمی تفت بدهید. زمانی که آب قارچ ها رو به پایان است گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدهید اگر دوست داشتید می توانید جعفری خرد شده را اضافه کنید. و تفت بدهید. نمک، فلفل، آویشن، پودر سیر و زردچوبه را اضافه کنید و مقدار کمی آب به آن اضافه کنید و اجازه بدهید مواد مغز پخت شوند و آب آن کشیده شود. سپس ۴ لایه نان لواش را به سایز صفحه ی کل ساندویچ سازتان برش بزنید. صفحه های ساندویچ ساز را چرب کنید و ۴ لایه از نان را روی صفحه قرار بدهید و از مواد سمبوسه روی آن پخش کنید. و روی آن را با پنیر پیتزا بپوشانید. و بعد ۴ لایه دیگر نان لواش را روی آن ها قرار بدهید و در ساندویچ ساز را ببندید با این روش نان های لواش سرخ و خشک می شوند و روغن زیادی مصرف نمی کنند.   نکاتی برای تهیه انواع سمبوسه: • مواد داخل سمبوسه کاملا سلیقه ای است ... ادامه مطلب »

اگر شما اغلب از سردرد رنج می برید، مطمئنا می دانید چقدر درد آن وحشتناک است، شما همچنین ممکن است سرگیجه، حالت تهوع، ضربان قلب نامنظم و حتی مشکلات بینایی را تجربه کنید. برای جلوگیری از این وضعیت، شما باید عضلات و رگ های خونی خود را به طور منظم تمرین دهید و بهترین راه برای انجام این کار این است که تمرینات زیر ​​را حداقل ۱۰ دقیقه هر روز انجام دهید.   در ادامه ۵ تمرین آسان را که می تواند به شما در بازگرداندن گردش خون و درمان سردرد شما بدون دارو کمک کند را معرفی می کنیم:   ۱٫ Standing forward bend     دست های خود را به سمت سقف بلند کنید و تمام بدن خود را به سمت بالا بکشید. یک نفس عمیق بکشید. بازوها را بشکنید و پایین بیاورید، بدن خود را به جلو و پایین بکشید و سعی کنید با کف دست خود به زمین برسید. چند ثانیه نگه دارید، سپس به موقعیت اولیه بازگردید. تکرار : ۵-۶ بار مزایا : خم شدن باعث افزایش گردش خون به سر شما می شود و ضربان قلب شما را تثبیت می کند.   ۲٫ Bound angle pose     روی زمین بنشینید کف پاهای خود را به هم بچسبانید. ... ادامه مطلب »

پوکی استخوان یکی از مشکلات اصلی استخوان است که نیاز نیست در مورد آن نگران باشید. اما بسیاری از افراد بالای ۶۵ سال از ران، ستون فقرات و ساعد دچار شکستگی می شوند و اغلب باعث تهدید حیات آن ها می شود. شما باید استخوان های خود را قوی نگه دارید. پوکی استخوان باعث گوژپشتی و کاهش قد به اندازه چند سانتی متر می شود. پس باید برای کنترل سلامت استخوان خود هوشمند باشید. ۱٫ ناخن های شما به راحتی شکسته می شوند: شکستن ناخن بسیار آزاردهنده است. اگر اغلب برای شما این اتفاق می افتد این به معنی آن است که استخوان های شما شکننده هستند. مطالعات نشان می دهد سطوح پایین کلاژن (پروتئین تقویت کننده) در ناخن ها وجود ندارد و استخوان شما فاقد کلسیم است و باید در رژیم غذایی خود مواد غنی از کلسیم مانند شیر، ماست، پنیر و ساردین قرار دهید و از کلسیم و انواع ویتامین ها استفاده کنید. ۲٫ لثه شما عقب نشینی کرده است: استخوان فک شما مستعد تضعیف است و می تواند به عقب برود یا دندان های شما از دست بروند. اشعه X می تواند ضعف استخوان فک را نشان دهد. ۳٫ شما برای جابجایی دچار مشکل هستید: اگر شما برای ... ادامه مطلب »

 تقویت عضلات پشتی : ۱)دو استخوان کتف خود را از پشت به هم برسانید و ۶۰ ثانیه نگه دارید و سپس رها کنید پس از رها کردن دوباره حرکت را تکرار کنید. این ورزش را روزی حداقل ۱۵ تا ۲۰ دقیقه انجام دهید.تغییر این وضعیت به چند ماه تمرین در انجام این ورزش دارد . ۲)به پشت و بر روی فرش دراز بکشید ،زانو ها را خم کنید بطوری که کف پا ها روی زمین بماند، ناحیه کمر خود را با قدرت بر روی زمین بفشارید، ۳۰ ثانیه نگه دارید ، ۳۰ تا ۶۰ ثانیه استراحت کنید و دوباره این حرکت را انجام دهید.این عمل را هر روز حداقل ۱۵ دقیقه انجام دهید. پس از ۱ تا ۲ ماه بسته به شدت تمرین ،کاهش قوس محسوس خواهد بود. قوز کمر ناشی از نشستن نامناسب است بنابراین صحیح نشستن وتکیه زدن باید همیشه مد نظرفرد باشد .استفاده از قوز بند هم می تواند تا حدی موثر باشد .در صورت بر طرف نشدن ممکن است دچار انحراف ستون فقرات باشید در این حالت درمانهایی لازم است که از آن جمله ورزشهای خاص است.در این مورد به یک متخصص ارتوپدی مراجعه کنید. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

علل بروز آلرژی : آلرژی هنگامی شروع می شود که سیستم ایمنی بدن شما یک ماده معمولاً بی ضرر را با یک مهاجم خطرناک اشتباه بگیرد. سیستم ایمنی بدن آنتی بادی هایی را تولید می کند که در معرض هشدار آن آلرژن خاص قرار دارند. هنگامی که دوباره در معرض آلرژن قرار دارید ، این آنتی بادی ها می توانند تعدادی از مواد شیمیایی سیستم ایمنی مانند هیستامین را آزاد کنند که باعث علائم آلرژی می شود.   علائم آلرژی : علائم آلرژی، که به ماده درگیر آن بستگی دارد ، می تواند در مجاری هوایی، سینوس ها و معابر بینی، پوست و دستگاه گوارش شما تأثیر بگذارد. واکنش های آلرژیک می تواند از خفیف تا شدید باشد. در برخی موارد شدید ، آلرژی می تواند یک واکنش تهدید کننده زندگی را ایجاد کند که به آنافیلاکسی معروف است.   علایم تب یونجه ، که رینیت آلرژیک نیز نامیده می شود : • عطسه • خارش بینی ، چشم ها یا سقف دهان • آبریزش ، بینی چرکی • چشم های آبکی ، قرمز یا متورم (ملتحمه)   علایم آلرژی غذایی : • سوزش در دهان • تورم لب ، زبان ، صورت یا گلو • کهیر • آنافیلاکسی   علایم آلرژی نیش حشرات : • ناحیه بزرگی از تورم (ورم) در ... ادامه مطلب »

سنگ کلیه رسوباتی سخت از مواد معدنی و نمکی است که در کلیه های شما ایجاد می شود. سنگ کلیه دلایل زیادی دارد و می تواند بر هر بخشی از دستگاه ادراری از کلیه ها تا مثانه شما تأثیر بگذارد. غالباً ، هنگامی که ادرار غلیظ می شود ، سنگ تشکیل می شود و باعث می شود مواد معدنی تبلور شوند و به هم بچسبند. نوشیدن مایعات فراوان بخش مهمی از عبور سنگ های کلیوی و جلوگیری از شکل گیری سنگ های جدید است. مایعات نه تنها سموم را از بدن بیرون می ریزد بلکه به حرکت و خرد کردن سنگ در دستگاه ادراری نیز کمک می کند. ۱٫ آب     هنگام عبور سنگ ، مصرف آب بیشتری بنوشید این می تواند به سرعت بخشیدن روند دفع سنگ کمک کند. روزانه به جای ۸ لیوان آب ، ۱۲ لیوان آب میل کنید.   ۲٫ آب لیمو     شما می توانید لیموهای تازه را هر زمان که دوست دارید به آب خود اضافه کنید. لیموها حاوی سیترات هستند ، که یک ماده شیمیایی است که از تشکیل سنگ های کلسیم جلوگیری می کند.   ۳٫ آب ریحان     ریحان حاوی استیک اسید است که به تجزیه سنگ کلیه ... ادامه مطلب »

آبلیمو به تنهایی می تواند به مینای دندان ها آسیب وارد کند، از این رو، با رقیق کردن آن در آب می توانید این مشکل را برطرف کنید. نوشیدن آب لیمو هنگام صبح و با معده خالی گزینه ای عالی برای هر فردیست که حفظ سلامت و تقویت خود را مد نظر دارد. لیمو سرشار از مواد مغذی است که از آن جمله می توان به ویتامین C، آهن، کلسیم، ویتامین های B-کمپلکس، پتاسیم، فیبر و منیزیم اشاره کرد.در ادامه با برخی از فواید این کار بیشتر آشنا می شویم. کمک به کاهش وزن نوشیدن آب لیمو می تواند به افرادی که در تلاش برای کاهش وزن خود هستند، کمک کند. فیبر پکتین موجود در لیمو یکی از عوامل کلیدی در این زمینه است. کمک به کاهش التهاب نوشیدن آب لیمو به طور منظم به کاهش سطوح اسیدها در بدن کمک می کند. کمک به بهبود شرایط پوست اگر در پی گزینه ای برای تقویت و بهبود شرایط پوست خود هستید، نوشیدن آب لیمو هنگام صبح یکی از بهترین گزینه هایی است که می توانید مد نظر قرار دهید. کمک به پاکسازی بدن بیشتر غذاها و محصولاتی که امروزه مردم استفاده می کنند حاوی سموم مختلف هستند. این سموم باید ... ادامه مطلب »

فشار خون بالا به شرایطی گفته می شود که نیروی خون در برابر دیواره های شریان بسیار زیاد باشد. فشار خون بالا یک مشکل رایج و خطر اصلی بیماری های قلبی عروقی است. علائم می تواند شامل بی قراری یا خواب آلودگی ، خستگی ، اضطراب ، تپش قلب ، تعریق بیش از حد ، لرزش ، تنگی نفس ، سردرد ، حالت تهوع و گاهی گیجی باشد. افرادی که فشار خون بالاتر از ۹۰/۱۳۰ میلی متر جیوه دارند ، چون در معرض خطر فشار خون بالا هستند ، باید با متخصصان مشورت کنند. یک بیمار فشار خون بالا باید در مورد رژیم غذایی و سبک زندگی خود احتیاط بیشتری کند. بیماران با فشار خون بالا همچنین باید از غذاهای سرخ شده یا غذاهای مملو از چربی های ترانس دور باشند. آب سبزیجات برای کاهش فشارخون در اینجا تعدادی آب سبزیجات وجود دارد که می توانید در رژیم غذایی فشار خون بالا قرار دهید:   ۱٫ آب چغندر چغندر غنی از نیترات است. نیترات به شل شدن رگ های خونی و بهبود جریان خون کمک می کند. اعتقاد بر این است که آب چغندر فقط در طی چند ساعت فشار خون سیستولیک را کاهش می دهد.   ۲٫ آب اسفناج آب اسفناج ... ادامه مطلب »

برای گرم کردن می‌توانید حدود ۵ دقیقه از دوچرخه‌ی ثابت استفاده کنید یا ۲ دقیقه پیاده‌روی سریع انجام دهید و همزمان دست‌های‌تان را بالا و پایین ببرید .گرم کردن موجب می‌شود تا نتیجه‌ی بهتری از ورزش بگیرید، برای حرکات کششی آماده شوید و خطر وارد شدن صدمه به زانو را کاهش دهید.   ۱. بالا آوردن مستقیم پا (Straight Leg Raises) اگر زانوی‌تان در بهترین حالت خود قرار ندارد و یا زانو درد دارید، ورزش را با تمرینی ساده برای تقویت عضله‌ی چهارسر (یعنی عضلات موجود در جلوی ران) شروع کنید. انجام این حرکت هیچ فشاری به زانو وارد نمی‌کند یا فشار وارد شده به زانو بسیار کم است. بر روی زمین یا هر سطح صاف دیگری به پشت دراز بکشید. یکی از زانوها را خم کنید و کف پا را بر روی زمین قرار دهید. پای دیگر را صاف نگه دارید و آن را به اندازه‌ی ارتفاع زانوی دیگرتان، از زمین بلند کنید. این حرکت را در ۳ مجموعه‌ی ۱۰ تا ۱۵ تایی انجام دهید.   ۲. کشش عضله‌ی همسترینگ (Hamstring Curls) همسترینگ، عضلات واقع در امتداد پشت ران شما است. برای بهبود زانو درد صاف بر روی شکم خود دراز بکشید. به آرامی پاشنه‌های پای‌تان را تا جایی ... ادامه مطلب »

بالا بودن چربی‌های خون جزو شایع ترین اختلالات تغذیه‌ای به شمار می آید که به اشکال مختلف مثل بالا بودن کلسترول خون، بالا بودن تری گلیسرید و بالا بودن ( LDLکلسترول بد) یا پایین بودن ( HDLکلسترول خوب) قابل بررسی است. در واقع کلسترول علاوه بر دریافت، از طریق رژیم در سلول‌های کبدی نیز ساخته می‌شود که این مسئله اخیر می‌تواند بر اساس سابقه خانوادگی موجب بالا رفتن ساخت و ساز شود و بهتر است تمامی افراد چنین خانواده هایی تحت رژیم کم کلسترول قرار گیرند.افزایش کلسترول خون مگر در مواردی که بسیار بیشتر از حد طبیعی باشد (که معمولا با سرگیجه همراه است) به خودی خود نشانه‌هایی ندارد و شخص نمی‌تواند متوجه آن شود، مگر اینکه از خون او آزمایش به عمل آید. غذاهایی که در طول رژیم باید از مصرف آنها خودداری کرد یا مصرف آنها را به حداقل رساند: ۱ – حذف کامل چربی های مرئی (چربی هایی که با چشم دیده‌می‌شوند)، چربی های اشباع شده و چربی هایی که در دمای اتاق جامد هستند مثل: گوشت های قرمز که چربی در لابه لای بافت آنها قرار دارد، کره، روغن های نباتی جامد، پیه و دنبه، پوست مرغ، خامه، مایونز و… ۲ – حذف لبنیات پرچرب و ... ادامه مطلب »

آیا درمورد فواید یوگا برای سلامتی زیاد شنیده‌اید، ولی نمی‌دانید از کجا شروع کنید؟ اگر تازه‌کار هستید و چیزی از یوگا نمی‌دانید، شاید تصور کنید که انجام حرکات یوگا کار دشواری است. شاید نگران هماهنگ کردنِ عمل دم و بازدم در حین انجام بعضی از تمرین‌های خاص یوگا نیز باشید. ولی تمرین‌های یوگا دشوار نیستند. این فقط وسواس ذهنی ماست که کار را سخت می‌کند. پس نفس عمیقی بکشید و ذهن‌تان را از تمام افکار منفی و انتظارات غیرواقعی پاک کنید و با ذهنی باز و رها تا پایان مقاله با ما همراه باشید تا شما را با ۱۲ مورد از بهترین تمرین‌های یوگا برای افراد مبتدی آشنا می‌کنیم، تمرین‌هایی که به‌راحتی می‌توانید در خانه انجام بدهید.     ۱. وضعیت آسان (Easy Pose) وضعیت آسان یا «سوکهاسانا» (sukhasana)، تمرین بسیار خوبی برای شروع یادگیری یوگاست و برای انجام بسیاری از تمرین‌های یوگا ابتدا باید در این وضعیت بنشینید. وضعیت آسان یکی از ساده‌ترین تمرین‌های یوگاست و نام آن به‌معنای وضعیتی لذت‌بخش است.   ۲. وضعیت تادآسانا (Mountain Pose) این تمرین برای مبتدیان بسیار مناسب است و به‌راحتی می‌توانند آن را در خانه انجام دهند. وضعیت «تادآسانا» موجب می‌شود که قرار گرفتن بدن در حالت درست را تمرین کنیم. انجام این تمرین برای مراحل بعدی و تمرین‌های مشکل‌ترِ یوگا مفید است. در ... ادامه مطلب »

شربت بهار نارنج مواد لازم: عرق بهارنارنج  –   ۲ لیوان شکر  –  ۵ لیوان آب  –  ۳ لیوان آبلیمو  –  یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه: آب و عرق بهارنارنج و شکر را روی حرارت گذاشته و میگذاریم آنقدر بجوشد که قوام بیاید. غلظت شربت بهار نارنج کمی رقیق تر از شربت آلبالوست. حدود یک ربع قبل از قوام آمدن ، آبلیمو را اضافه کنید. شربت را در یخچال نگهداری کنید و هرزمان که نیاز دارید میتوانید این نوشیدنی خنک را با آب رقیق کرده و میل کنید. یخ در بهشت اسپرسو مواد لازم: اسپرسوی فوری     –       یک سوم فنجان اب لیموی تازه       –     یک چهارم فنجان شکر     –      سه چهارم فنجان طرز تهیه: شکر و ۶ پیمانه آب را باهم مخلوط کرده و روی  حرارت می گذاریم تا به جوش آید.وقتی آب جوشید آن را از روی حرارت برداشته و اسپرسو را اضافه می کنیم. میگذاریم یک ربع استراحت کند. سپس مایع را صاف میکنیم و آب لیمو را به آن اضافه کرده و در فریزر قرار می دهیم. باید دو ساعت در فریزر بماند ولی هر نیم ساعت یکبار مخلوط را هم می ... ادامه مطلب »

آردهاکاتی چاکراسانا(کشش پهلو) صاف می ایستیم( در حالت تاداسانا) دست راست را بالا می آوریم(دم می گیریم) بعد خیلی آهسته به سمت چپ از پهلو خم می شویم( همراه بازدم) در حرکت نهایی ۱۰ ثانیه توقف می کنیم( تنفس طبیعی) سپس خیلی آهسته به حالت اول بر می گردیم همین حرکت را با سمت چپ انجام می دهیم(توجه داشته باشید که زانوها و آرنج ها خم نشوند.) این آسانا برای انعطاف ستون فقرات، ماهیچه های پشت، افزایش گنجایش ریه ها، و آب کردن چربی های ناحیه کمر مفید است پاداهاستاسانا (سر به زانوی ایستاده) در حالت تاداسانا می ایستیم هر دو دست را از طرفین بالا می آوریم( دم) از کمر خم می شویم( باز دم) سعی می کنیم کف دست ها را روی زمین و کنار پاها قرار دهیم، زانوها نباید خم شوند. در حرکت نهایی ۱۰ ثانیه با تنفس طبیعی توقف می کنیم. سپس خیلی آرام به حالت اول برمی گردیم. این آسانا برای ماهیچه های پشت، عصب سیاتیک، تاندون‌ها، ماهیچه‌های ران و ساق پاها مفید است. با جریان یافتن خون در مغز باعث افزایش حافظه و قوای ذهنی می‌شود و برای هضم بهتر غذا و رفع مشکلات گوارشی بسیار موثر است. افراد با فشار خون بالا، کسانی ... ادامه مطلب »

تحقیقات نشان می‌دهد افراد گیاهخوار در صورت گنجاندن ۴ ماده غذایی در رژیم غذایی‌شان هرگز دچار ضعف و بیماری نمی‌شوند. نخود سبز از جمله این گیاهان نخود سبز است که دارای انواع ویتامین ها و مواد غذایی بسیار مفید برای بدن است و می توانید آن را در انواع غذاها همراه با لبنیات و یا با روغن زیتون مصرف کنید. دانه های آجیل انواع دانه های آجیل از جمله بادام، گردو، فندق، پسته و بادام زمینی همگی می توانند برای سلامت بدن بسیار مهم باشند و در رژیم غذایی جای گیرند البته به دلیل کالری بالای برخی از آنها مصرف متعادل توصیه می شود. حبوبات  انواع دانه ها از جمله خانواده لوبیا، لوبیا چیتی، دانه سویا، نخود عدس، لپه ، ماش و سایر اعضای گروه بنشن ها دوستانی عالی برای افراد دارای رژیم گیاهخواری هستند که با مصرف آنها دیگر احساس گرسنگی نمی کنید و انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدنتان تامین می شود. جوانه های سبزیجات انواع جوانه ها از جمله جوانه گندم، ماش، شبدر، پونه و سایر اعضای خانواده جوانه ها می تواند به تنهایی یک منبع عالی تامین مواد غذایی و انرژی مورد نیاز برای بدن باشد و مانع از ایجاد خستگی یا زردی ... ادامه مطلب »

اگر مدت زیادی است که برای کاهش وزن اقدام کرده‌اید، تاثیری در بدن ندیده‌اید و در عین حال دوست ندارید در کلاس‌های باشگاهی ثبت نام کنید، پنج حرکت یوگا برای لاغری را که در این جا معرفی می شوند، امتحان کنید. شاید به نظر کمی سخت و دشوار برسند، ولی با شروع آنها انعطاف و استحکام بدنتان کم‌کم افزایش پیدا می‌کند. حرکات یوگا برای لاغری را می‌توانید در هر مکانی انجام دهید، زیرا وضعیت‌هایی از بدن را شامل می‌شوند که نیاز به فضای چندانی ندارند و ساده و راحت هستند. حرکت شتر (Camel pose) برای لاغری شکم و پهلو   حرکت شتر یا یوشتر آسانا، تمرین کاملی از یوگا برای لاغری است که استحکام و تقویت بدن را نیز به همراه دارد. این حرکت برای کاهش سایز اطراف شکم توصیه می‌شود. مت یوگا را بر سطح زمین پهن کنید و در حالی که کمرتان را صاف نگه داشته‌اید، روی زانو بنشینید. مطمئن باشید که دو زانوها به اندازه عرض شانه با هم فاصله داشته باشند. درحالی که قسمت روی پا (فاصله بین انگشتان تا مچ پا) را روی مت قرار داده‌اید، وزن بدن را روی انگشتان پا بیندازید. سپس با کشیدن بدن به سمت عقب دست‌ها را نیز به سمت عقب ... ادامه مطلب »